Žala maistui žmonėms

Sveikata

Mėsa yra gana paprastas produktas, kurį naudoja vidutinis žmogus. Žinoma, įrodyta ne tik besąlyginė nauda, ​​bet ir nuolatinės naudojimo mėsa.

Nuo seniausių laikų mėsa yra pagrindinis šaltinismityba, kuri praturtina kūną su įvairiomis maistinėmis medžiagomis, reikalingomis įprastinei žmogaus veiklai. Todėl viena iš pirmųjų senovės žmogaus profesijų buvo medžioklė, po to buvo paruošta gyvūnų mėsa (žvėriena, kiauliena, jautiena, arkliena, triušiai ir kt.).

Net šiuolaikinė maisto įvairovėnetapo priežastimi žmonėms nustoti valgyti mėsos. Privalumai ir kenksmingumas vis dar yra ginčytinas klausimas, nes kiekvienas tyrėjas ar gydytojas turi savo požiūrį, o tai patvirtina ir moksliniai faktai.

Žinoma, pagrindinė mėsos nauda yrakad tai yra baltymų šaltinis, kuris savo ruožtu vykdo energijos papildymo funkciją, taip pat papildo makro ir mikroelementus (geležies, cinko praturtėjimą) žmogaus poreikiais. Tačiau mėsos nauda ir kenkimas labai priklauso nuo jo kilmės ir įvairovės.

Pavyzdžiui, kiaulienos sudėtyje yra vitaminų Bgeležies, cinko, tačiau daugelis mano, kad kiauliena yra nešvari mėsa, nes gyvulys yra visur ir nenatūralus maiste. Jautiena neutralizuoja vandenilio chlorido rūgštį, kuri yra žarnyno rūgštingumo padidėjimo priežastis. Tačiau mėsos žala priklauso nuo to, kad gyvūnai nuolat skiepijami, įvedami įvairiais antibiotikais, kurie, žinoma, patenka ne tik į pieną, bet ir visose gyvūnų kūno dalyse, ypač mėsoje. Privalumai avienos - turinio vitamino B, kalio, geležies, jodo, magnio. Tačiau mėsa nerekomenduojama žmonėms, turintiems raumenų ir kaulų sutrikimų, taip pat kaulų ir sąnarių ligų, nes avinų kaulų paviršius yra "turtingas" su bakterijomis, kurios skatina artrozę ir artritą. Triušis yra vitaminų B ir C sandėlis, taip pat įvairios mineralinės medžiagos (nikotino rūgštis, manganas, cinkas, forforas, geležis, kobaltas ir kt.). Mažo kaloringumo produkto kiekis leidžia įtraukti jį į meniu, net jei žmonės atsisako valgyti mėsos dėl didelės riebalų.

Bet šios rūšies žala yra ta, kad jiyra purino bazės, kurios ateityje bus paverstos šlapimo rūgštimi organizme. Mažinti kenksmingų bazių kiekį gali būti ilgalaikis terminis apdorojimas, sistemingai keičiant vandenį. Vištienos mėsa yra daug vitaminų A, B ir E, beveik nėra riebalų. Tačiau kaip ir galvijai, viščiukai periodiškai skiepijami, į jį įpurškiami įvairūs hormonai ir antibiotikai, skirti greitesniam augimo procesui.

Paprastai daugelis žmonių negali gyventi bemėsa. Jiems rekomenduojama mažinti suvartojamos ir sunaudotos mėsos kiekį. Patartina mėsos produktus sujungti su daržovių patiekalais, nes šiuo atveju yra geresnis kūno suvokimas ir įsisavinimas. Kaip eksperimentą, galite bent kartą per savaitę pabandyti visiškai atsisakyti mėsos. Teigiamas poveikis yra kūno išsikrovimas iš pakankamai sunkaus maisto produkto.

Labai dažnai mėsos žala yra susieta su klaidingaperdirbimas. Pavyzdžiui, valgant sultinyje, kenksmingos medžiagos lieka neigiamai veikiančios žmogaus kūno būklę. Kepta mėsa gali būti vartojama labai retai, nes susidariusioje trapioje plutoje kaupiasi kenksmingi kancerogenai, kurie atsiranda, kai aliejus yra šildomas. Mėsos patiekalų paruošimas optimaliai yra grūdinimas, virimas ar kepimas naudojant kokybiškus produktus. Negalima piktnaudžiauti suvartotos mėsos kiekiu, kad ateityje nekenktumėte kūnui.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą