Kaip tapti barmenu: specialistų patarimai

Karjera

Šiandien barmeno profesija pritraukiadaugybės jaunuolių dėmesio, nes tai leidžia jums užsidirbti pačiose gyvybingiausiose planetos vietose - naktiniuose klubuose ir baruose. Tai yra, jie tiki, kad tokiu būdu jie galės sėkmingai derinti darbą su pramogomis. Deja, realybė labai skiriasi nuo jų lūkesčių, nes reikia aiškiai atskirti barą nuo asmeninio gyvenimo. Nepamirškime, kad tik keli žino, kaip iš tiesų tapti barmenu.

kaip tapti barmenu

Klaidingos iliuzijos

Problema ta, kad dauguma žmonių yra susipažinębarmeno profesija yra tik garsiai ir dėl to ji daro klaidingas išvadas. Verta paklausti jų: "Ką reikia tapti barmenu?" - o už tai gausite daug pasiūlymų toli nuo tiesos. Geriausiu atveju jis bus: "Barmenas turėtų atskirti škotišką nuo viskio" - blogiausiu atveju: "Jis turi sugebėti gerti".

Jei asmuo vadovaujasi tokiutikėjimas, tada geras specialistas jo neišleis, o taip pat ir blogas. Galų gale, tik barmenas gali tapti tik tas, kuris gali kontroliuoti save ir sugebėti nubrėžti aiškią liniją tarp darbo ir poilsio. Priešingu atveju, jūs galite pamiršti apie šią profesiją ir pradėti ieškoti kitos galimybės savirealizacijai.

Kaip tapti barmenu nuo nulio?

Darbas bare yra visiškas menas. Todėl jūs turite būti pasirengę mokytis daug naujų įgūdžių ir žinių. Galų gale, be jų, barmenas negalės tinkamai atlikti savo pareigų, kas sumažins jo darbo galimybes iki minimumo. Bet ką barmenui reikia žinoti?

  • Pirma, jūs turėtumėte ištirti alkoholio savybes. Pavyzdžiui, kas yra nuostabi brendis? Kokia vyno markė yra geresnė? Kokie kokteiliai pasiūlyti mergaites, o kas - vyrai? Apskritai, ištirti visas alkoholinių gėrimų savybes nuo a iki z.
  • Antra, jūs turite susipažinti su kokteilių receptu ir sužinoti, kaip jas paruošti. Iš karto mes padarysime rezervą, kad "Creed Mary" arba "Mojito" nepakaks, kad galėtumėte dirbti prestižiniame klube.
  • Trečia, reikia prisitaikyti prie barmeno įrangos: purtyklės, maišytuvo, matavimo puodelių ir pan.

kaip tapti barmenu nuo nulio

Mokyklos barmenai

Taigi, kaip tapti geru barmenu namuose aiškiai nėrapasirodo, geriausia iš karto užsiregistruoti mokyklos barmenuose. Dėl tam tikrų priežasčių daugelis žmonių mano, kad toks žingsnis yra pernelyg didelis. Galų gale jūs galite išmokti visko patys, remdamiesi edukaciniais vaizdo įrašais ir straipsniais. Tačiau šis požiūris yra klaidingas ir dažnai veda žmogų į negyvą.

Bottom line yra tai, kad mokykla ne tik pasakys, kaip tai padarytitapti bārmenis, bet taip pat praleisti taip ranka. Be to, visos užduotys yra teisingai suplanuotos, kad mokiniai juos mokytų griežtai: nuo pagrindų iki pasekmių. Be to, jei žmogui sunku įsisavinti kai kuriuos elementus, patyrę mokytojai jums pasakys, kaip tai išspręsti.

Tačiau svarbiausias dalykas yra tai, kad dėka mokymųMokyklos barmenai gali gauti diplomą ar pažymėjimą. Šis dokumentas bus tiesioginis įrodymas, kad asmuo gali dirbti baro skaitiklyje. Todėl galimybė rasti padorų darbą padidės kelis kartus.

ką reikia tapti barmenu

Mokymosi įgūdžiai

Šiandien vis daugiau barmenų naudojasijo amatininkui visokių gudrybių ir magiškų gudrybių. Tai gali būti žongliravimas, šviesos šou, iliuzijos ir pan. Tai lėmė tai, kad vidutiniškai dirbančių darbuotojų paklausa smarkiai sumažėjo.

Todėl, norint reikalauti prestižopozicija, žmogus turi išmokti išsiskirti iš minios. Norėdami tai padaryti, turite sugalvoti savo triukus, kurie nustebins būsimus darbdavius. Tai nėra taip sunku padaryti, svarbiausia, kad jie atitiktų norimą lygį, kad neatsirastų pačiu svarbiausiu momentu.

Be to, turėtumėte dirbti savoveikimo įgūdžiai ir šypsena. Galų gale niekas nemėgsta barmenų, kurie atlieka savo darbą akmens ar niūrios veido. Reikėtų suprasti, kad šis specialistas ne tik užpilo alkoholinius gėrimus, bet ir suteikia žmonėms gerą nuotaiką.

Išvaizda

Svarbus veiksnys yra išvaizdabarmenas. Todėl, prieš eidami į kitą pokalbį, turėtumėte kruopščiai dirbti patys. Visų pirma pasirinkite tinkamą spinta ir sukurkite stilingą šukuoseną. Tai reikalinga tam, kad darbdaviai pamačiau tave padorų žmogų, o ne vaiką iš gatvės.

Taip pat ateityje reikės priprasti prie tokad vadovybė nustatys savo darbuotojams griežtą apsirengimo kodą. Galų gale, tai yra jų vidaus politikos dalis, ir jūs turite su jais susitarti, net jei jums nepatinka šis stilius.

kaip tapti geru barmenu

Kur rasti darbą?

Taigi, kaip tapti barmenu, aišku, bet kur geriautiesiog ieškote darbo? Na, jei žmogus turi puikių įgūdžių ir jis turi pažymėjimą, jis gali saugiai eiti į prestižines naktinius klubus ir barus. Jei jie turi laisvą darbo vietą, jis lengvai perduos pokalbį ir po kelių dienų bus išleistas jo pirmą kartą.

Tačiau, jei barmenas vis dar neturi nieko girtis apie irjis akivaizdžiai abejoja savo sugebėjimais, tada pradžioje verta rasti vietą mažame bare. Pirma, praktikoje nėra beveik jokių įgūdžių lygio reikalavimų, antra, tai yra puiki platforma naujų įgūdžių ir žinių plėtrai.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą