Canapé pasirinkimai ir geriausių užkandžių receptai

Maistas ir gėrimai

Mūsų straipsnyje mes norime apsvarstyti skirtingus dalykusKanapės pasirinkimai, kurie įgijo neįtikėtiną populiarumą. Jie skanūs, patogiai naudojami ir tuo pačiu metu galintys papuošti bet kokį šventinį stalą. Jie labai patiko namų šeimininkėms, nes jie greitai pasiruošia, o rezultatas yra nuostabus.

Kas yra kanapė?

Prieš kalbėdami apie tai, kokios galimybėsGalimos kalvos gali būti paruoštos šventėms, pamatysime, ką reiškia ši koncepcija. Kanapė yra apibendrintas visų miniatiūrinių užkandžių pavadinimų pavadinimas. Jei kalbėsime apie šį renginio variantą, pvz., "Švediško stalo" stalą, kuriame visi svečiai nesėdėtų prie stalų, bet vartojate maistą, tada šiuo atveju kanapė yra pagrindinis patiekalas. Yra įvairių rūšių užkandžių, nuo paprastesnių, susidedančių iš kelių komponentų iki viso šedevrų, kuriuos galite padaryti patys namuose.

Kanapių pasirinkimai

Indų ypatybė yra tai, kad ji gali turėtidizaino variantų įvairovė. "Canapé" yra universalus užkandis, kuris gali būti pagrindinis patiekalas ir desertas bet kuriame šventėje. Paruoškite tokį stebuklą beveik iš bet kurio komponento. Svarbiausia naudoti produktus, kurie yra tarpusavyje sujungti. Be to, verta žinoti pagrindinius principus, kuriuos reikia laikytis, kad sukurtų tokius mažus šedevrus.

Pagrindinė taisyklė - kanapės tikrai turi tilpti į burną, indas turi būti valgomas nedelsiant ir sveikas, be įkandimo į mažą gabalėlį.

Kanapių rūšys

Kanapės gali būti įvairios. Receptai su nuotraukomis, kurias mes pateiksime straipsnyje. Paprastai visa jų įvairovė gali būti suskirstyta į tokius tipus:

  1. Canapé ant užkandžių (plastiko, medžio, metalo ir net dantų krapštukai gali būti naudojami kaip pastarieji). Krosnys tarnauja patogumui tvirtinti kartu.
  2. Canape sumuštiniai. Jame ingredientai yra išdėstyti sluoksniais. Paruošimui būtinas tvirtas pagrindas. Tai gali būti duona, daržovės, vaisiai ar pyragaičiai. Kartais šie užkandžiai vadinami tartinki.
  3. Tartletai yra maži puodeliai ar krepšeliaiiš tešlos, kurioje jie įdėti skirtingus užpildus. Indų pagrindą galima paruošti savarankiškai, jį galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Tartletai gali būti užpildyti paruoštais užkandžiais, o juos galima kepti kartu su turiniu. Receptai tokiems patiekalams yra neįtikėtinas kiekis. Pavyzdžiui, kaip paraiška, kokteilių vakarėlyje, tartletai gali būti užpilta salotų.
  4. Canapé ant šaukštelių. Tokios galimybės nereiškia, kad sudedamosios dalys yra privalomos. Dažniausiai šaukštus tiekia įvairūs užkandžiai su skystais padažais ir ikrais.
  5. Ritiniai, vokai, ritiniai. Tokie kanapių variantai paprastai būna paprasti ta prasme, kad jų ruošimo metu kai kurie produktai suvynioti kitose. Dėl konstrukcijos stiprumo, paruoštos kanapės perforuojamos su keptuvėmis. Bet ritinius taip pat galima bandyti su petražolėmis ar krapais. Kanapių kategorijoje yra tradiciniai ritiniai, suši ir jų tiekiami vienkartiniai vienkartiniai lazdelės panašios į žnyplės.
  6. Sriuba canape (sriubos kanapė). Tai įvairūs putos, grietinėlės sriubos, sorbatai ir kiti skysti patiekalai, patiekiami nedidelėje kremenkoje ar vyno taurelėse. Šis kanapės tipas ne visuomet yra susijęs su labiau pažįstamais parinktimis. Tačiau jų pateikimo principas yra tas pats. Sriubos canape - užkandžiai vienam gurkšniui. Jie patiekiami su šaukštais ar šiaudais.

Canape su sūriu ir vynuogėmis

Keista, bet populiariausia tarp mūsųŠeimynos yra kanapės veislės su sūriu. Tokių užkandžių receptai negali būti skaičiuojami. Pagrindinė sąlyga yra sūrio, kaip pagrindinio komponento, buvimas.

Labiausiai skanus sūrio derinys suvynuogės. Norėdami užkąsti, naudokite atskiras vynuoges ir smulkintus sūrio gabaliukus. Jie yra tvirtinami smeigtuku. Tai visas darbas. Mūsų patiekalas yra paruoštas, jis atrodo nuostabus ir skonis yra puikus. Be vynuogių sūris puikiai derina įvairius daržoves ir vaisius.

Kanapės veislės su sūriu

Canape su mozzarella ir sūriu

Atsižvelgdami į kepimo kanapių galimybes, galiteSiūlome lengvai paruoštą receptą su sūriu. Fet turi būti supjaustytas gabalais ir įmirkytas keletą valandų alyvuogių aliejuje su pipirais ir džiovintu baziliku. Tada paimkite duoną, supjaustykite į kubelius ir šiek tiek keiskite, purškite marinatu. Dabar galite rinkti kanapes tokia tvarka: gabalas bulgarų pipirų, duona, agurkai, sūris, vyšnios.

Keptas sūris ant keptukų

Tiems žmonėms, kurie mėgsta skirtingas galimybesKanapė su sūriu gali paragauti tokio recepto. Paruošimui mums reikia 250 gramų suluguno, kuris turėtų būti supjaustytas į kubes. Gauk miltų gabalus. Atskirame dubenyje įmaišykite porą šaukštų pieno su dviem kiaušiniais. Šis mišinys supilamas su kubeliais, o po to mes juos įkepiname kukurūzų miltuose. Suluguni kepkite giliai puodelyje, dideliame kiekyje aliejaus. Sūris turėtų gauti gražaus rudos plutos. Išimkite gatavus gabalus, kad jie būtų triukšmingi, jie turi būti džiovinami popieriniu rankšluosčiu. Be to, sūris įsiūtas į šaukšto kebabo formą.

Sūrio ritinėliai

Kartais yra tikrai neįprasti variantaiKanapės, kurių receptus stebina nesuderinamų produktų derinys. Bet puikus rezultatas kalba pats už save. Vienas iš šių variantų norime atkreipti jūsų dėmesį. Ruošdami kanapės ritinius, pjaustome džiovintus abrikosus (būtinai minkštus). Tada įpilkite 200 g varškės sūrio. Gautas užpildas bus supakuotas į ploną stačiakampės formos sūrio dalį (turėtų būti naudojamas čederio sūris). Paruoštas ritinys šonuose gali būti gaminamas su šluostu. Šį užkandį galite tiekti apelsinų padažu, kurį lengva paruošti. Būtina išvirti 300 mililitrų apelsinų sulčių su 100 gramų cukraus, kol gaus lipnios masės.

Sūrio krepšeliai

Galvoti apie kanapės pasirinkimus savitarnos staliukui arbašventinį stalą galite paruošti sūrio krepšelius, kurie užpildomi salotomis ar įdaru. Yra keletas kepimo galimybių. Jei naudojate orkaitę, tuo pačiu galite sumokėti iki aštuonių krepšelių.

Kanapės receptų veislės

Paruoškite šešias porcijas, kurias reikia pasiimti200 gramų parmezano sūrio. Krosnelę reikia iš anksto pašildyti iki dviejų šimtų laipsnių. Uždenkite kepimo lapą kepimo popieriumi. Sūriai patrinkite mažiausią dėžutę ir padėkite ant popieriaus ratu pavidalu. Tada kepkite ne daugiau kaip penkias minutes. Šį kartą bus pakankamai, kad sūris galėtų ištirpti. Atsargiai nuimkite kiekvieną ratą nuo popieriaus, kol sūris atšaldys, ir formuojate krepšius iš jo. Tai galite padaryti naudojant apverstą stiklą. Švelniai įdėti sūrio dugną ir suteikti jam puodelio formos figūrą. Krepšelis yra labai trapus, todėl jį reikia atidžiai laikyti. Salotos geriausiai tinka vartoti prieš patiekiant, ir geriau naudoti tokį užpildą, kuris neduoda daug sulčių.

Sūrio daržovių paruošimui nerekomenduojamanuplaukite, galite jį ploni. Tada ištirpęs gabalas apsiauna stiklo dugną. Pasirodo, labai elegantiška forma, kurioje galite įdėti vištienos puokštę ar kitą įdarą. Tokios kanapės veislės skiriasi pagal skonį ir originalumą, todėl svečiai juos tikrai įvertins.

Canape su silkėmis

Už šventinį ir atsitiktinį stalą galitesugalvokite savo kanapės pasirinkimus. Receptai gali būti keičiami naudojant brangesnius produktus ir paprasčiausius ingredientus. Paprastas, bet puikus variantas, galite pasiūlyti kanapė su silkėmis. Šis užkandis tinka vyrų kompanijoms ir stipriems gėrimams. Norėdami virti, jums reikia silkės gabalo, Borodino duonos, majonezo, kalendra, krapų, obuolių griežinėlių, juodųjų pipirų. Visi šie ingredientai puikiai atitinka vienas kitą mažame sumuštinyje.

Ingredientai:

  1. Pusė obuolio.
  2. Borodino duona.
  3. Vandens šaukštas.
  4. Cukrus.
  5. Viena silkė.
  6. Ketvirtis citrinos.
  7. Majonezas.
  8. Krapai.
  9. Švieži malti pipirai (juodi).
  10. Kilimėlio sėklos.

Silkės filė supjaustoma gabalais. Induose sumaišome cukraus, degtinės, juodųjų pipirų. Mes supilamame silkių mišinį, uždenkite maisto plėvele ir padėkite į porą valandų šaldytuve.

kanapių veislės ant keptuvių

Kruopos turi būti nuplaunamos, džiovinamos ir smulkiai supjaustytos. Koryandrą kepti sausoje keptuvėje keletą minučių, o tada įtrinti į skiedinį. Karpiai ir kalendra sumaišomi su majonezu. Toliau mes supjaustome Borodino duoną į gabalėlius, išplaukėme iš plutos ir padalijome kiekvieną dalį į keturias dalis. Supjaustykite obuolius plonais griežinėliais ir pabarstykite citrinų sultimis, kad nematytų. Dabar galite pradėti montuoti kanapę. Duonos gabaliukai yra sumaišyti su majonezo ir prieskonių mišiniu, mes įdedame silkę ant viršaus, mes viską puošia obuolių gabalėliu. Supilkite pipirą su malta pipirais.

Kanapė su ikru

Visos kanapių veislės (nuotraukos pateikiamos straipsnyje)savo ruožtu yra geri. Tačiau labiausiai šventiniai yra tie, kurie pagaminti iš ikrų. Paprastai specialiomis progomis sumuštiniai su ikru paruošiami, tačiau su tokiu nuostabiu produktu galite pasiūlyti daugiau įdomių variantų.

Kaip ikrai valtis, galite naudoti pusę virinto vištienos ir pledų kiaušinių. Ir papuošti kanapę su žalumynais iš viršaus.

Be to, galite pjaustyti duoną iš duonosapskaičiuotas pagrindas, tada šiek tiek kepkite juos. Ant ruošinio viršaus puošite ikru, o jei norite, tarp duonos ir ikros, galite naudoti sviestą, naudodami minkštą švirkštą.

Kanapės kepimo parinktys

Caviar vis dar gali būti išdėstyti gabaliukai agurkai, inparuoštos tartlets. Neįtikėtinai populiarūs blynai su ikru. Mes siūlome ekonomiškesnę šio patiekalo versiją. Galite padaryti mažą ritinį iš blyno juostelės, viduje įdėti sviesto gabalėlį, o išorėje tvarsti su žaliosios svogūnėlės plunksnomis arba užsandarinti kevalą. Supilkite ritinį vertikaliai, kaip ritinys, ir papuoškite ikraciją viršuje. Pasirodo puikus canapé. Užkandžių paruošimas su ikru yra ne toks didelis, todėl tokį produktą sujungiant su daugybe komponentų nėra verti, nes jis yra vertas ypatingo dėmesio.

Paprasti kanapės ant kepurių

Galimos kepimo kanapių galimybės ant kepuriųyra daug. Galite organizuoti šventinį stalą iš paprastų variantų į visas kulinarines šedevrus. Tarp paprasčiausių receptų yra:

  1. Ant keptuves įdaryti kumpio, sūrio ir alyvuogių.
  2. Alyvuoges galima derinti su keliomis sūrio rūšimis (kieta veislėmis ir sūriu).
  3. Labai geras kanapes yra smulkiai supjaustytos rūkytos dešros. Ingredientų derinys gali būti toks: dešra, sūris, sūdyti agurkai (galite paimti ir švieži).
  4. Šventiniame staliuke galite įdėti patiekaląskirtingos kanapių veislės iš skirtingų sudedamųjų dalių. Pavyzdžiui, kiekvieno pasirinkimo centre gali būti sūrio, o tada jis gali būti derinamas su vyšnių pomidorų, vyšnių, figų, cukinijų vaisių gabalėliais. Sūrus kietas sūris puikiai tinka saldumynams.

Vaisių kanopės

Nepamirškite apie tai, ką galite virtivaisių pasirinkimas canapé ant keptuvių. Straipsnyje pateiktomis nuotraukomis skaitytojai galės lengvai suprasti originalių užkandžių ruošimo receptus. Saldžiosios kanapės gali tapti desertu šventiniu stalu ar geriausiu vaikučių atostogų metu. Vaisiai yra puikus priedas prie vyno, ledų, pyragų ir saldumynų.

Kanapės dizaino variantai

Neįtikėtinai ryškus ir spalvingas patiekalas gaminamas, kaidaugiaspalvių komponentų naudojimas. Kaip saldus variantas, galite pateikti kanapių iš vynuogių, mandarinų, konservuotų ananasų ir braškių lentelę. Visi ingredientai derinami gerai, suteikiant įdomų vaisių skonį.

Saldūs desertai

Norėdami paruošti kitą variantą, jums reikės:

  1. Bananai.
  2. Braškės.
  3. Baltosios vynuogės.
  4. Oro zachmallow
  5. Dantų krapštukai.

Ant kevalų pakaitomis keičia styginės vynuogės, bananai, braškės, zefyrai.

"buffet canape" pasirinkimai

Vasarą labai tinkamos kanapės ir desertai iš sezoninių produktų: melionai, arbūzai, vynuogės, braškės, persikai.

Užuot po žodžio

Mūsų straipsnyje mes bandėme parodyti, kaip tai padarytiKanapės gali būti būtinos kaip užkandžiai šventiniuose staluose. Formų ir tipų įvairovė daro juos tikrai universaliu patiekalu, kuris gali tapti ne tik ornamentu, bet ir pagrindiniu maisto produktu (bufete staliukuose). Yra daug įvairių receptų virimui, nuo paprasčiausio iki brangiausio ir išskirtinio. Kiekviena šeimininkė gali pasirinkti sau tinkamą variantą. Canape yra tikrasis fantazijos laukas. Jūs visada galite sugalvoti savo originalią versiją nustebinti svečius.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą