"Apple Cider": receptas klasikiniams ir greitam gėrimui

Maistas ir gėrimai

"Apple" sidras yra populiarus daugelyjePavyzdžiui, šalys gerbia vokiečiai ir prancūzai. Kartais gėrimas vadinamas vynu, nors iš tikrųjų tas pats obuolių sidras. Be to, receptas leidžia eksperimentuoti, pavyzdžiui, pridėti kriaušes

Sidras iš obuolių: receptas
sultys ar visiškai pakeiskite obuolių. Paruošti gėrimą nėra per sunku, todėl verta pabandyti.

Kaip padaryti sidro iš obuolių?

Jums reikės vaisių, cukraus, fermentacijos kanaloir dangtelis su vandens užraktu. Obuoliai gali būti bet kokio pobūdžio. Taip pat galite pabandyti sujungti įvairias, pavyzdžiui, labai skanu sidro išeina iš rūgščių obuolių ir dviejų saldžiųjų dalių. Prieš pradedant ruošti, vaisiai neplauti, o tik nušluostyti sausu skudurėliu, o šiek tiek paliekant porą dienų. Sidro iš obuolių paruošimas prasideda nuo vaisių suspaudimo tiesiogiai su oda ir kaulais. Šiais tikslais mėsmalė ar maišiklis veiks gerai. Kruopšciai nuplaukite ir nuvalykite fermentacijos indą, užpilkite jį susmulkinta obuolių masė dviem trečdaliams tūrio. Įpilkite šimtą penkiasdešimt gramų cukraus už vieną kilogramą vaisių ir gerai sumaišykite. Uždarykite marlės arbatos kaklą ir padėkite į šiltą vietą. Sumaišykite misą kiekvieną dieną.

Kaip padaryti sidro iš obuolių?
Kai pasirodys fermentacijos kvapas, galėsiteišspausti sidro iš obuolių. Receptas rekomenduojamas iš karto supilamas į švarų ir sausų buteliuką su vandens sandarikliu ir jį išimkite tamsioje ir vėsioje vietoje pusantro mėnesio. Po šio laikotarpio, gerti reikia filtruoti per kelis sluoksnius marlės. Įpilkite į butelius ir sandariai uždėkite juos, palikite sidrą tris mėnesius. Tik po to jį galima laikyti paruoštu naudoti. Sidras iš obuolių, kurio receptas aprašytas aukščiau, yra saldus ir gazuotas, kurio stiprumas yra nuo šešių iki septynių laipsnių. Jis lengvai gėrė ir nesukelia pagirių. Be to, į gėrimą taip pat galite įtraukti kriaušes bet kokioje proporcijoje su obuoliais, tai netaps blogiau.

Greito sidro virimo iš obuolių

Šio gėrimo receptas leis jums mėgautis maloniu skoniu be laukimo

Sidro iš obuolių paruošimas
jo pasirengimas mėnesius. Paimkite prinokusius obuolius ir laikykite juos šiltai ir sausai, kol jis tampa minkštas. Stenkitės neleisti burbėti. Smulkiai supjaustykite paruoštą vaisių, neištrauksite šerdies ir nulupkite. Vaisius obuolių tyrės vaisius, išpjaukite sultis iš metalo arba įprasto sieto. Trimą dieną išimkite gautą skystį šaldytuve ir palaukite, kol nusileidimas atsistos. Po šio laikotarpio atskirkite sultis nuo dumblo ir supilkite per stiklinius butelius. Norėdami gauti dar daugiau skanesnio sidro iš obuolių, receptas pataria įdėti į kiekvieną butelį porą razinos ir gvazdikų gumbų. Sandariai uždėkite butelius su hermetišku kamščiu, laikykite juos vėsioje vietoje. Labai greitai galėsite gerti gėrimą, tačiau jį galima laikyti ne ilgiau kaip metus. Pagal šį receptą pageidautina naudoti obuolius, kitiems vaisiams bus ir jų būdai paruošti ir derinti prieskonius. Gėrimas bus mažai alkoholio, ne gazuotos, bet gražios spalvos ir labai malonaus skonio.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą