Pyra su sūdytais grybais: receptai su nuotrauka

Maistas ir gėrimai

Iš mūsų straipsnio sužinosite, kaip padaryti skanų pyragą su sūdytais grybais. Šį tradicinį rusų patiekalą galima paruošti keliais būdais, apie kurį mes pasakysime.

pyragas su marinuotais grybais

Sūrus pieno pyragas

Šis skanus ir malonus patiekalas patiks jūsų šeimai ir bus maloniai nustebinti svečius. Paruošimui Jums reikės šių produktų:

  • Stiklas pieno.
  • Du vištienos kiaušiniai.
  • Du šaukštai cukraus.
  • Pusė šaukštelių druskos.
  • Septyni gramai granuliuotų mielių.
  • 170 g sviesto.
  • Augalinio aliejaus šaukštas.
  • Trys su puse puodelio miltų.
  • Keturi sūrūs grūdai vidurkiai.
  • Dvi bulves.
  • Džiovintos žolelės (bazilikas, krapai, salierai, petražolės).
  • Arbatinis šaukštelis sezamo.
  • Viena maža lemputė

Kaip virti pyragą su marinuotais grybais? Čia perskaitykite "skanių" patiekalų receptą:

  • Sumaišykite ištirptą sviestą sudaržovių, ir tada užpilkite pieną jiems. Pridėti cukrų, vištienos kiaušinį, druską ir mieles. Maišykite produktus. Po to palaipsniui įmaišykite į miltelius susmulkintą miltą ir mėsinkite tešlą.
  • Uždenkite dubenį tešla su rankšluosčiu ir išsiųskite į šiltą vietą.
  • Dabar galite pradėti kepti užpildą. Norėdami pradėti, praplaukite pieno grybus, kad atsikratytumėte perteklinės druskos. Grybus supjaukite į mažus gabalėlius.
  • Virkite bulves, nulupkite ir supjaustykite į plokštes.
  • Išskalaukite svogūnus ir smulkiai pjaustykite. Nuplaukite į gražią plutą mažai karštyje.
  • Supjaustytus grybus nusiųskite į svogūnus ir kepkite maisto produktus dar ilgiau.
  • Sulenkite susikaupusią tešlą ir perpjaukite ją su kevalais į kepimo indą. Iškirpti kraštus ir formuoti šonus.
  • Įdėkite bulvių apskritimus ant pagrindo, padėkite ant jų grybus ir svogūnus, o tada užpilkite žolelėmis.
  • Tortą kepkite sviestu ir pastatykite gražią likusios tešlos grotelę.

Jūs turite riebaluoti riebalais su muštu kiaušiniu, pabarstykite sezamu ir išsiųskite į gerai šildomą krosnį.

atvirą pyragą su marinuotais grybais

Atidarykite pyragą su marinuotais grybais

Paruoškite skanų gydymą visai šeimaitiesiog. Jei turite sūdytus grybus, galite lengvai nustebinti svečius su originaliu arbatos užkandžiu. Šiame recepte mes naudosime gatavą tešlą, bet jūs galite pagardinti bet kurį kitą pagal savo mėgstamą receptą. Taigi, pasiruoškite pradėti šiuos produktus:

  • Sūdyti grybai.
  • Vienas didelis svogūnas.
  • Du du arbatiniai šaukštai miltų.
  • Augalinis aliejus.
  • Žemės pipirai.
  • 100 g kieto sūrio.
  • 500 g tešlos, kurioje nėra mielių.

Atidarykite pyragą su marinuotais grybais, mes ruošiamės tokiu būdu:

  • Pašalinkite tešlą iš šaldytuvo ir leiskite atšildyti.
  • Grybus nuplaukite, supjaustykite ir kepkite keptuvėje su svogūnais (jis turi būti supjaustytas į pusę žiedus).
  • Pabaigoje užpilkite žemuosius pipirus ir sumaišykite su miltais.
  • Tarkuokite tarkuotą sūrį.
  • Išrinkite tešlą ir perneškite ją į riebalų pavidalą su smeigtuku.
  • Įdėkite grybus, pabarstykite juos sūriu ir įgniuokite kraštus.

Kepkite indą įkaitintoje orkaitėje apie ketvirtį valandos. Padažykite pyragą tiesiai ant stalo arba perkelkite jį į plokščią patiekalą anksčiau.

užpilkite pyragus iš sūdytų grybų

Pyragai su marinuotais grybais ir bulvėmis

Šis švelnus ir skanus patiekalas bus malonumas jūsų artimaisiais ir papuošti bet kokį stalą. Jam jums reikės:

  • Miltai - 400 g.
  • Sviestas - 100 gramų.
  • Pienas - 100 ml.
  • Triušiai - trys vienetai.
  • Sausos mielės - septyni gramai.
  • Vienas kiaušinis.
  • Dėl skonio druskos ir cukraus.
  • Virinamas vanduo (šiltas) - 100 ml.
  • Sūrūs pieno grybai - 300 gramų.
  • Bulvės yra trys gabalėliai.
  • Vienas svogūnas
  • Viena krūva žalių svogūnų.
  • Augalinis aliejus.

Receptai

  • Ištirpinkite mieles vandenyje ir palaukite, kol ant paviršiaus pasirodys burbuliukai.
  • Sift miltus ir sumaišykite su druska. Trečią dalį sujunkite su vandeniu ir užpilkite šilta vietoje apie pusvalandį.
  • Sumaišykite trynius su cukrumi, tada sumaišykite su šiltu pienu, cukrumi ir minkštu sviestu.
  • Sujunkite paruoštus produktus ir likusius miltus. Susmulkinkite tešlą, padėkite ją rankšluosčiu ir palikite vieną valandą.
  • Padažai už pyragus iš sūdytų grybų yra lengva paruošti. Pirmiausia virkite bulves ir sumaišykite jas skiediniu.
  • Pieną nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Po to kepkite juos augaliniu aliejumi su svogūnais.
  • Pjaustyk žalius svogūnus.
  • Sumaišykite bulves, žalumynus ir sūdytus grybus.
  • Supjaustykite tešlą į gabalus, tada išverkite kiekvieną gabalėlį. Įdėkite užpildą ant ruošinių ir prijunkite kraštus.

Užsukite pyragus iš abiejų pusių ir padėkite jiems prie stalo su arbata ar kitais gėrimais.

pyragas su marinuotų grybų receptu

Bulvių ir grybų pyragas

Čia yra dar vienas receptas, skirtas virti skanius ir širdingas patiekalus visai šeimai.

Reikalingi produktai:

  • Pienas - 100 ml.
  • Sausos mielės - dešimt gramų.
  • Miltai - 250 gramų.
  • Vienas kiaušinis.
  • Augalinis aliejus - šaukštas.
  • Cukrus yra pusė šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Sūrūs pieno grybai - 300 gramų.
  • Bulvės - 400 gramų.
  • Svogūnai - 150 gramų.
  • Sūris - 150 gramų.
  • Grietinė arba majonezas - pagal skonį.

Norėdami įdaryti pyragą su marinuotais grybais, atidžiai perskaitykite mūsų receptą:

  • Įpilkite cukraus ir mielių šiltame piene, o tada palikite mišinį tik vieną ketvirtį valandos.
  • Sumaišykite kiaušinį druska ir sumaišykite su augaliniu aliejumi. Prijunkite gaminius su priartintu virti.
  • Palaipsniui sumaišykite miltus su miltais ir minkykite minkštą tešlą. Uždenkite gatavą gaminį rankšluosčiu ir palaukite pusę valandos.
  • Nulupkite ir supjaustykite svogūną.
  • Nuplaukite grybus po tekančiu vandeniu ir supjaustykite.
  • Nuplaukite ir šerkite bulves. Po to supjaustykite jį į plonius ratus.
  • Sūrio grotelė ant smulkių grotelių.
  • Išrinkite tešlą iki pageidaujamo dydžio ir perkelkite į kepimo indą. Suformuokite buferius ir padarykite kuo daugiau skylių su šakute.
  • Pareguliuokite mūsų pyrago bazę grietine ar majonezu.
  • Paskirstykite grybus lygiu sluoksniu, tada svogūnus ir bulves. Dulkes sumaišykite su druska ir sumaišykite su pipiru. Po to užpilkite paskutinį sluoksnį grietine ir pabarstykite sūriu.

Kepę pyragą maždaug pusvalandį, prieš jį patiekalą pabarstykite jį supjaustytu žaliu.

 pyragus su marinuotais grybais ir bulvėmis

Trumparegystė pyragas

Šis paprastas receptas padės greitai pasiruošti svečiams atvykti.

Ingredientai:

  • Miltai - 300 g.
  • Sviestas - 110 g.
  • Šaltas vanduo - 150 ml.
  • Druska
  • Sūdyti grybai ar voras - 350 gramų.
  • Grietinė - 230 g.
  • Kietas sūris - 75 gramai.
  • Du kiaušiniai.
  • Prancūzijos garstyčios - arbatinis šaukštelis.
  • Šviežia žaluma.
  • Druska

Valgomųjų pyragas su marinuotais grybais:

  • Sviestas supjaustykite gabalais ir šlifuokite miltus. Įpilkite druskos ir šalto vandens, tada suminkite tešlą. Palikite šaldytuve bent 20 minučių.
  • Įmaišykite kiaušinius su grietine ir sumaišykite gautą masę su tarkiu sūriu.
  • Grybai supjaustyti gabalais.
  • Tešlą supilkite į sluoksnį ir padėkite ant pergamento padengtos kepimo dėklo. Iškirpti kraštus ir formuoti šonus.
  • Tešlą tepkite su prancūziškomis garstyčiomis ir lygiai paskirstykite grybus. Užpildykite užpildą kiaušinių ir grietinės mišiniu.

40 minutes kepkite torto ir garnyruokite su žalumomis prieš patiekiant.

sūrūs pyragai receptai nuotrauka

Išvada

Tikimės, kad jums patiks pyragaičiaisūdyti grybai. Receptai, nuotraukos ir valgio gaminimo savybės, kurios išsamiai aprašytos mūsų straipsnyje, padės jums iškepti skanų gydymą giminaičiams ar draugams.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą