Tinktūra iš gervuogių: virimo funkcijos, receptai ir naudingos savybės

Maistas ir gėrimai

Blackberry - karalienė tarp uogų. Ji labai graži, turi kilniai tamsiai violetinę spalvą ir malonų aromatą. Todėl kažkas panašaus į avietę reiškia tai vienai šeimai. Tinka įvairiems desertiniams, pyragaičiams, sriuboms ir grūdams gaminti. Tačiau daugelis virėjų nori kepti tinktūros iš gervuogių namuose. Šis gėrimas yra labai skanu ir naudingas, gali būti naudojamas peršalimo gydymui.

Kur gauti uogą ir kurią naudoti?

Yra trys vietos, kuriose galite gauti gervuogesvirimo tinktūros: parduotuvėje, miške ar savo sode. Parduotuvėse uogos paprastai parduodamos sušaldytos. Paprastai ji jau yra parinkta ir paruošta tolesniam naudojimui. Prieš kepdami leiskite jam ištirpti kambario temperatūroje ir nuplaukite.

Blackberry miškas dažnai auga šalia upių. Lengviausias būdas jį surinkti yra kaimo gyventojams, kurie žino vietovę kaip 5 savo pirštus. Miesto gyventojai to negali rasti. Rauginant uogas nuo krūmų, reikia būti atsargiems, šakos prilipusios prie drabužių ir stingdamos. Valgių gamybai naudokite vaisius nedelsiant, nes jie ilgą laiką neišsaugomi.

gervuogių tinktūra

Kitas variantas yra surinkti gervuoges jūsų sode. Akivaizdu, kad pirmiausia jis turi būti pasodintas ir auginamas. Geriausias veisles iki šiol laikomos beshipnye - "Loch Ness", "Navajo" ir kai kurie kiti. Paprastai galima surinkti naminių gervuogių, tai yra skanu. Bet jūs turite būti pasirengę dėl to, kad jai trūksta unikalių subtilaus miško aromato.

Nepriklausomai nuo naudojamos gervuogių - miškosodas arba nupirkta, įsitikinkite, kad ji yra prinokusi, sausa ir gana tvirta. Uogos neturėtų būti uodegos, žalos, nestandartinės spalvos. Priešingu atveju gera tinktūra, pagaminta jų pagrindu, neveiks. Ji tiesiog nusipelno, sugadina.

Gervuogių tinktūros privalumai

Šis gėrimas, pagamintas ant balandžių, alkoholio arbaDegtinė yra laikoma gijimo. Tai padeda organizmui pagerinti skrandžio ir žarnyno veiklą, turi teigiamą poveikį sąnarių būklei, leidžia atsikratyti uždegiminių procesų, įskaitant inkstus ir šlapimo pūslę. Gali būti naudojamas kaip karščiavimas.

Panašus poveikis kūnui dėlgervuogių ir bet kokių gėrimų, pagamintų iš jų, daugelio naudingų medžiagų: organinių rūgščių (askorbo, citrinų, nikotino ir obuolių), vitaminų P ir K, retinolio, geležies, mangano, kalcio ir pan. Taigi geriamoji tinktūra yra šiek tiek labai geros sveikatos.

gervuogių tinktūros namuose

Valgių paslaptys

"Blackberry" tinktūra turi būti paruošta iš karto po torinkti uogas arba juos pirkti. Norėdami tai padaryti, uogą reikia plauti ir džiovinti atsargiai, išdėstyti ant popierinių rankšluosčių. Po to perpilkite į valyti stiklainius, supilkite į pasirinktą receptą nurodytą cukraus kiekį, prireikus pridėkite kitų sudedamųjų dalių: pipirmėčių, citrinų lazdelės ir tt. Įpurškite iki 4 savaičių, retkarčiais traukdami. Supilkite per maro per švarų butelį. Štai, pasiruošę.

gervuogių degtinės degtinėje

Receptas dėl šikšnosparnių

Ši gervuogių tinktūra veiksmingai padedaKova su peršalimu ir plaučių uždegimu padeda gydyti sąnarių uždegimą. Jis gali būti naudojamas duslinimui su dantenų ligomis ir tik pagerinti nuotaiką.

Sudedamosios dalys:

  • išgrynintas šikšnosparnis - 1 l;
  • grynas vanduo - 0,5 l;
  • cukrus - 0,2 kg;
  • gervuogės - 1 kg;
  • neto gali.

Paruošimas

Nuplaukite stiklinį indą su soda, sterilizuokiteir šiek tiek sausas. Sulenkite jame uogas kartu su cukrumi, supilkite šikšnosparnį. Palikite 4 dienas, nepamirškite retkarčiais purtyti. Filtruokite gautą skystį iš nuosėdų marlę. Likusios uogos ant audinio supilamas vandeniu, paliekamos 4 valandas. Visą sumaišykite, vėl padėkite. Buteliu, padėkite į lentyną spintoje.

gervuogių tinktūros namuose receptas

Alkoholio receptas

Tinktūra paruošta alkoholiu, pasirodo, neblogiau skonio, nei pagaminta samanoje. Rekomenduojama naudoti aterosklerozei, uždegiminių procesų buvimui, gastritui. Pasiruošimas pakankamai lengvas.

Ingredientai:

  • Mėtų lapai - 1-2 vnt .;
  • gervuogės - 0,3 kg;
  • šiek tiek citrinų žievė;
  • alkoholis - 0,5 litrai;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • švarus sterilizuotas indas.

Paruošimas

Paruošti gervuogių aliejaus tinktukąJums reikia pasiimti stiklinę indą ir į ją įpilti švarias ir gerai paruoštas uogas, mėtų lapus ir citrinų žievelę, švelniai sumaišykite (geriausia su medine lazda ar šaukštu). Visus ingredientus supilkite su alkoholiu, pašalinkite 1 mėnesį (galbūt šiek tiek daugiau) tamsioje vėsioje patalpoje. Tada filtruokite, įpilkite į švarų butelį ir šaldykite.

gervuogių degtinės receptūros tinktūra

Vynuogių tinktūros receptas

Gervuogių įpylimas degtinėje galite pridėtikitos uogos, tokios kaip avietės arba juodieji serbentai, taip pat džemas. Iš šio gėrimo naudingumas tik padidėja. Jis turės atpalaiduojančias ir stiprinančias savybes, gali padėti gerklės skausmui ar gripui.

Ingredientai:

  • gervuogės - 0,2 kg;
  • 40% degtinės - 1 l;
  • juodųjų serbentų (arba džemas) - 0,2 kg;
  • cukrus - apie 4 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Gervuogių tinktūros degtinės receptas yra toks: Nuplaukite įprastą trijų litrų indelį su natrio druska, skalaukite, sterilizuokite 15 minučių. Duok šiek tiek sausą. Įdėkite savo uogas ir cukrų, įpilkite degtinę. Uždenkite marlę ir padėkite tamsioje vietoje. Reikalaukite 1-1,5 mėnesių, užtikrinkite, kad pelėsiai nebūtų rodomi. Norint išvengti jo susidarymo, rekomenduojama periodiškai suplakti indą bent kartą per 1-2 savaites. Po gėrimo infuzijos prailginkite per marlę, įpilkite į sausą butelį. Įdėkite į šaldytuvą. Laikykite iki 5 metų.

"Blackberry" tinktūra alkoholyje

Blackberry tinktūra trina

Išskyrus vartoja viduje, gervuogiųtinktūra dažnai naudojama skausmingoms dėmėms su reumatizmu, nugaros skausmais (jei nėra lėtinių ligų), artrozės ir pan. Norint sukurti tepalus kartu su uogomis, tradiciškai naudojami lankstinukai.

Ingredientai:

  • švieži lapai - 50 g;
  • Degtinė - 1 butelis.

Paruošimas

Gervuogių receptų tinktūros namuoseŠis atvejis yra labai paprastas: reikia surinkti lapus, kurie neturi jokios žalos, juos nuplaukite, supilkite verdančiu vandeniu, šiek tiek išdžiovinkite, perkelkite į stiklinį indelį ir užpilkite ant jų degtinę. Uždarykite indą su nailono dangteliu, pašalinkite 7 dienas tamsioje vietoje. Įpilkite į sausą butelį ir šaldykite.

Atkreipkite dėmesį!

Nesvarbu, kokį receptą paruošiate, paruoškite tinktūrągervuogių, jis gali būti naudojamas kompresams gydyti peršalimą. Norėdami tai padaryti, pamerkite gėrimu sausą švarią marlę ir padėkite ant krūtinės. Dėvėkite šiltus drabužius ant viršaus arba lipkite po storu antklodžiu. Kadangi po šios procedūros reikia gerti prakaitą, tai geriausia tai padaryti prieš miegą. Kadangi kompresas yra visiškai saugus, tai gali būti padaryta mažiems vaikams, išskyrus galbūt tik naujagimius ir alergijas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą