Džiovintos figos: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Maistas ir gėrimai

Figūra arba fig yra viena iš seniausiųmūsų planetoje auginami augalai, kurie daug kartų minimi Biblijoje. Kaip žinoma, pasak senojo testamento, tai buvo jos lapai, kurie tapo pirmuoju "drabužiais" asmeniui, o Korane yra "Surat Attingas", kuriame Dievas prisiekiu figu ir alyvuogių kaip du palaimintus vaisius.

Figos sunaudojamos šviežios ir džiovintos. Skanus uogiene ir uogiene taip pat pagaminti iš prinokusių vaisių. Šis vaisius puikiai tinka mėsai, todėl jis įtrauktas į pagrindinius geriausių restoranų patiekalus.

Šis straipsnis jums pasakys apie džiovintų figų naudingas savybes ir kontraindikacijas.

Vaisių apibūdinimas

Priklausomai nuo veislės, figmedžio vaisiai gali būtituri juodą, mėlyną, geltoną, violetinę ar juodą spalvą. Jie yra padengti plonu odos plonu puviniu. Viršuje yra skylė akies pavidalu, padengta skalėmis.

Prinokių figų vaisiai puikūsskonis ir yra daug vertingų medžiagų. Tačiau jie yra labai švelnūs ir beveik neįmanoma pervežti, nes jie greitai praranda savo pristatymą. Norint eksportuoti šviežias figas, jis turi būti iškasamas iš medžių net nepadengto pavidalo. Tačiau šiuo atveju figų vaisiuose yra žymiai mažiau medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

Jūs galite išsaugoti visus vertingus vitaminus ir mikroelementus, esančius šviežių figmedžio vaisių, pašalinant iš jų perteklinį drėgmę.

fig su medžiu

Kaip virti

Krosnyje lengvai ir greitai gaunamos džiovintos figos, kurių naudingos savybės bus aptartos toliau. Truputį ilgiau išdžiusi saulės spinduliais.

Pirmuoju atveju jums reikia:

  • nuplauk vaisius;
  • iškirpti visas sugadintas dalis ir uodegas;
  • nuvalykite kiekvieną vaisių popieriniu rankšluosčiu;
  • šildykite orkaitę iki 60 laipsnių Celsijaus temperatūros ir jokiu būdu neleiskite pakilti, nes prinokusius vaisius paprasčiausiai kepate karštoje orkaitėje
  • supjaustyti kiekvieną figmedį į pusę;
  • supjaustykite vaisių gabaliukus ant vielos lentynos arba kepimo skardos ir įdėkite įkaitintą krosnį, kad išdžiūtų šiek tiek atidarytos durys
  • išdžiovinkite vaisius mažiausiai 8 valandas, periodiškai pakeiskite figus.

Džiovintos figos, kurių naudingos savybės buvosenovės laikais žinoma, gali būti laikoma paruošta, kai jos viršutinė dalis tampa odinės ir tankios. Be to, pjaustant gatavus džiovintus vaisius neturėtų būti skiriamos sulčių.

Kaip išdžiovinti figas saulėje

Tradicinis metodas reiškia, kad išaugintas vaisius paliekamas tiesioginės saulės spindulių. Norint išdžiovinti figas lauke, jums reikia:

  • paruošti figas (nuplauti ir išdžiūti);
  • supjaustyti plonomis plokštelėmis;
  • padengti kepimo padėkliu ar griliu švaria marlė;
  • skleisti vaisius ant jo supjaustyti;
  • padengti figais su marlės sluoksniu, kad apsaugotų juos nuo vabzdžių;
  • kepimo juosteliu pritvirtinkite marlę su lipnia juosta;
  • vieta figų talpyklą toje vietoje, kur tiesioginis saulės spindulys patenka į vaisių.

Norėdami paruošti šį džiovintų figų metodą,naudingos savybės, kurios plačiai naudojamos tradicinėje medicinoje, užtruks 2-3 dienas. Tokiu atveju kiekvieną rytą turėsite pasukti vaisių gabaliukus, kad jie išdžiūtų greičiau ir tolygiau. Jei po 3 dienų figūra nėra paruošta, ją galite išdžiovinti orkaitėje.

Gatavi džiovinti vaisiai turi būti supjaustyti į indus ir uždaryti dangčiu. Džiovintų figų laikykite šaldytuve. Tai nepraranda savo naudingų savybių per 2 metus.

figmedžiai

Kompozicija

Dantų figų nauda suaugusiųjų ir vaikų sveikatai jau seniai įrodyta. Tai yra figmedžio vaisiaus subalansuotos cheminės sudėties pasekmė.

Nebaigti figų vaisiai yra juodieji pieno sulčių ir yra nevalgomi. Visiškai kitokia situacija su prinokusiais figais.

Švieži vaisiai turi iki 24% cukraus(fruktozė ir gliukozė), o sausoje - iki 50%. Juose taip pat yra taninų, organinių rūgščių, riebalų ir baltymų, o lapuose - tokios unikalios medžiagos kaip psoralenas ir bergaptenas.

Be to, šviežių figų sudėtyje yra iki 24%cukrus, 1,3% baltymų ir 0,5% rūgščių. Džiovintose vaisiuose baltymai yra 3-6%, o cukrus - 40-50%. Ši kompozicija suteikia jiems malonų skonį, ir tas, kuris juos bandė, yra sotumo jausmas. Tuo pačiu metu, džiovintų vaisių kalorijų kiekis yra 214 kcal per 100 g. Jose yra vitaminų (A, B1, B3, C ir PP) ir mineralai (natris, kalcis, magnis ir fosforas). Be to, figuose yra kalio. Tuo pačiu metu tiek, kad jo turinys figūra yra prastesnė už riešutus.

patiekalas su džiovintomis figomis

Naudingos džiovintų figų savybės sveikatai

Šis vaisius yra plačiai naudojamas liaudiesvaistas. Tai turi teigiamą poveikį žarnyno peristaltikai, pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo ir švelniai išsprendžia užkietėjimo problemą. Pektinai, esantys vaisiuose, atkuria ir gydo jungiamąjį audinį ir sąnarius kremzlę.

Didelis antioksidantų kiekis valo tankias cholesterolio plokšteles, taip pat mažus indus ir kapiliarus, todėl jie tampa elastingesni ir mažiau pralaidūs.

Medicinos vyrų ir liaudies medicinos specialistaiFiginiai vaisiai yra naudojami anemijai, įvairių infekcijų, onkologijos, grybelinių ligų, skeleto-raumenų sistemos problemų, širdies ir kraujagyslių, nervų, virškinimo ir endokrininės sistemos ligų, taip pat burnos ertmės, odos ir kvėpavimo organų gydymui.

Naudingos džiovintų figų savybės moterims

Daugelyje Rytų džiovintų figų šaliųNuo seniausių laikų rekomenduojama merginoms ir moterims, sergantiems skausmais menstruacijose. Be to, šio vaisiaus įtraukimas į dietą padėjo normalizuoti psichinę pusiausvyrą menstruacijų metu.

Figuliai yra ypač naudingi tiems planavimuinėščia ar tikisi vaiko. Džiovintos figos turi didelį kiekį folio rūgšties, kuri padeda išlaikyti placentos vientisumą ir turi labai teigiamą poveikį vaisiaus vaisiaus vystymuisi.

Ir vis dėlto daugelyje Rytų šalių ateities motinosPabandykite reguliariai gydyti figus, ypač paskutiniais nėštumo mėnesiais, nes pastebima, kad šiuo atveju gimdymas yra lengvesnis ir greičiausiai užsitęsęs.

supjaustytos džiovintos figos

Figų nauda vyrų sveikatai

Rekomenduojama naudoti figus ir stipresnės lyties atstovus. Naudingos savybės džiovintos figos vyrams - gebėjimas efektyviai susidoroti su impotencija.

Tai buvo žinoma senovėje. Rytietiški gydytojai paruošė tokį gydomąjį vaistą: mirkyti 2 džiovintus vaisius 1 puodeliu šilto pieno ir palikti stovėti naktį. Ryte pacientas turėjo išgerti gautą skystį ir valgyti vaisių minkštimą.

Figos tradicinėje medicinoje ir kovojamasu prostatitu. Norėdami paruošti vaistinį gėrimą, paimkite 5 vaisius ir supilkite juos 1 puodeliu karšto vandens. Kruopščiai sumaišykite, šiek tiek paraginkite ir gerkite du kartus per dieną, 1 stiklinė 30 minučių prieš valgį. Gydymas turi būti atliekamas per 1 mėnesį. Jei nėra paciento būklės pagerėjimo, tą patį kursą galite pakartoti per 2-3 savaites.

prinokusios džiovintos figos

Tiems, kurie kovoja su pertekliniu svoriu

Gerai žinomos džiovintos savybėsfigos svorio netekimas. Nustatyta, kad jo prinokusiuose vaisiuose yra daugybė balastinių medžiagų, kurios mažina bado jausmą. Be to, jo kauliukai turi įtakos žmogaus organizmui, kuris yra identiškas tai, kokio pluošto yra žarnyne. Jie pagerina virškinimą ir užkietėjimą.

Norint išmesti tuos papildomus svarus,Reikia bent 2-3 kartus per savaitę vietoj užkandžių ar vakarienės valgyti porą figų. Be to, mitybos specialistai rekomenduoja ją valgyti atskirai be kitų produktų.

Taigi, džiovintos figos - puikus kovos su nutukimu padėjėjas.

figos ant medžio

Ar galima duoti vaisių figų vaikus?

Vaikams - džiovintų figų naudingos savybės(žr. nuotrauką aukščiau) taip pat neturėtų būti ignoruojami. Šie vaisiai yra ne tik įmanomi, bet ir vaikams. Jie yra tikras vitaminų šaltinis ir gali pakeisti bet kokius "vaistinės" vitaminų kompleksus. Tuo pačiu metu, peršalimo atveju, kūdikiams naudinga gerti iš pieno, kuriame džiovintos figos buvo pamerktos sviestu ir medumi. Naudojant šią priemonę kosulys bus lengvesnis nei bet kuri tablete.

Vaikams, kurie valgo blogai, figų sirupas padės atkurti apetitą ir pagerinti virškinimą.

Be to, mineralinės druskos, esančios figkalis, geležis ir magnis normalizuoja kraujo susidarymo procesus, todėl jų naudojimas padeda didinti hemoglobino kiekį, taip pat mažina anemiją ir gerina kraujo kokybę.

Jei kūdikiui dažnai kyla problemų su išmatomis, džiovinti arba džiovinti vaisiai, mirkyti karštu vandeniu, normalizuoja žarnyną.

Vienintelis dalykas: rekomenduojame palaipsniui įtraukti riešutų dietą ir atidžiai stebėti kūno reakciją į naują produktą.

Kontraindikacijos vartoti

Kaip matote, figų naudingų savybių sąrašas.gana didelis. Tačiau džiovintos figos, kalorijų turinys ir naudingos savybės, apie kurias jau žinote, turi daug kontraindikacijų naudoti. Visų pirma nerekomenduojama vartoti cukrinių diabetų dėl didelio cukraus kiekio, taip pat nuo podagros kenčiančių žmonių, nes šio vaisiaus vaisiuose yra didelis oksalo rūgšties kiekis. Gydytojai nerekomenduoja naudoti figų ir virškinimo trakto ligų paūmėjimų dėl pluošto gausos.

Žmonėms su silpnu skrandžiu nerekomenduojama vartoti figų prieš ilgas keliones ar prieš svarbų susitikimą, nes šis vaistas turi stiprų vidurius.

Visa tai netiesiogiai paveikiaširdies veikla ir prisideda prie jo tobulinimo. Naudojant figų džiovintus vaisius, širdies ritmas normalizuojasi, taip pat sumažėja arterinis slėgis ir tachikardija.

Kai kurie naudingi patarimai

Jei džiovintus figus išvirsite piene, tuometJūs gaunate puikų kosulį, naudojamą įvairiausioms kvėpavimo takų ligoms, kartu su kosuliu, pavyzdžiui, kosulys, gerklės skausmas, bronchitas ir plaučių uždegimas.

Tas pats gydomasis sultinys yra skirtas šiems ligoms gydyti nuo karščiavimo iki karščiavimo.

Svarbus vitaminų B kiekisDžiovintos figų vaisiai paaiškina šio vaisto naudą nervų sistemai. Visų pirma, po jo vartojimo žmonėms normalizuojama nervų sistemos veikla, pagerėja nuotaika, padidėja protinis aktyvumas ir efektyvumas.

256 yra 100 g džiovintų figų vaisiųkalorijas, taigi nerekomenduojama vartoti daug džiovintų vaisių, ypač jei norite atsikratyti papildomų svarų. Tačiau tiems, kurie dėl kūno svorio trūksta, pvz., Po operacijos ir griežtos dietos dėl medicininių priežasčių, figos yra naudingos kaip atstatomieji ir didelio kaloringumo maisto produktai.

prinokusios figos

Dabar jūs žinote, kokios naudingos savybės irkontraindikacijos džiovintoms figoms. Tikimės, kad ši informacija padės jums pagerinti jūsų sveikatą ir susidoroti su antsvoriu, nenaudojant vaistų ir nenaudojant maisto papildų.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą