Kepta mėsa - skanu ir paprasta

Maistas ir gėrimai

Be mėsos sunku pavalgyti bet kokią vakarienę, betjei yra daug mėsos, tuomet vaizduotė gerai veikia. Kitą vakarą domėjosi, kaip elgtis su savo vyrais, apversti keletą žurnalų su receptais, per keletą puslapių peržiūrėjo internetą ir nusprendė virti kepta mėsa, bet ne paprasta, bet su įdaru.

Taigi, kepimui mums reikia kilogramokiauliena (ne kiaulienos, galite naudoti jautiena, aviena ar bet kokią kitą mėsą, skonio reikalas kiekvienam šeimininkė), jokių prieskonių mėsos, kelios skiltelės česnako, sūrio 60 gramų, iš graikinių riešutų, žolelių, druskos ir kepimo folija sauja.

Pradėkime. Pirmiausia jums reikia imtis mėsos gabalas (jis turėtų būti nepažeistas), nukopijuokite jį į pusę, bet ne iki galo, plėtoti vėl sumažinti ne visiškai - jis rūšies pliuso ženklu žiūrint iš gabalo viršuje. Tada laikykite česnakus ant trintuko ir nuleiskite mėsos gabalą iš visų pusių ir iš vidaus. Solim, sezonas su prieskoniais. Be to, parengti užpildymas: sūrio grotelės, supjaustykite riešutai gali būti, ir jūs galite naudoti visą (žinoma, nulupti), kapotų šviežių žolelių, visi prijungti ir įdėti į griežinėliais mėsos. Kai visas užpildas išskaidomas, apvyniokite gabalėlį folijoje ir padėkite orkaitėje. Kepkite maždaug 1,5 valandas, tada išimkite foliją ir vis dar stovite 20 minučių krosnyje, kad kepta mėsa būtų kepta. Į šį patiekalą galėsite papuošti garnyras, o pageidautina - lengvąsias daržovių salotas.

Kepti gali būti mėsa ir be įdarų - gausiteNe mažiau skanus patiekalas. Mums reikia 800 g kiaulienos gabalėlio, augalinio aliejaus, geresnio alyvmedžio, česnako, druskos, gvazdikėlių ir paprikos juodos. Pirmiausia turite paruošti marinatą: užpilkite alyvuogių aliejų į giluminį keptuvę, šiek tiek šildykite, tada įdėkite į jį smulkintą česnaką, gvazdikus, pipirus ir druską. Prieskonių kvapas yra puikus. Šiame marinade mes įdedame kiaulieną, pažodžiui pusvalandį. Kai kiauliena šiek tiek pamerkiama marinade, įvyniokite ją į foliją ir užpilkite likusį marinatą. Kepkite maždaug valandą orkaitėje. Mano močiutė kerta rusų krosnyje - mėsos skonis yra puikus, aš to nebandžiau niekur. Ši kepta mėsa receptas yra lengvai paruoštas, o malonumas iš jo yra masė. Kaip šalutinį patiekalą galite patiekti virtas bulves su žolelėmis, įvairiais košėmis, pupelėmis, troškintais daržovėmis ir dar daugiau.

Amazing kepta mėsa su sūriu. Aš vadinu šį receptą "greitu", nes jį reikia parengti ne daugiau kaip 40 minučių. Mums reikės šių produktų: 500 g malto mėsos (kiauliena + jautiena), apie 100 gramų rūkytos dešros sūrio, česnako, 1 kiaušinio, duonos, druskos, prieskonių, žalumynų. Supjaustykite česnakais ir žaliaisiais, sumaišykite su malta mėsa, įdėkite kiaušinį ir druską, vėl gerai sumaišykite. Supjaustykite sūriu į griežinėliais, iš šio sūrio kiekio turiu 4 skiltelės. Mes gaminame storą maltos mėsos dešrelę, sūrio lazdą, dar kartą formuojame dešrelę. Toliau ritinys apvyniotas folija taip, kad viršuje būtų nedidelis skylė. Mes kepame orkaitėje ne ilgiau kaip 30 minučių. Na, visa tai, paruošta kepta mėsa su sūrio skiltelėmis, galite ją patiekti prie stalo.

Paprastai, naudojant naujausią receptą, ašAš eksperimentavau, pavyzdžiui, vietoj sūrio, aš naudoju dešra - pasirodė esąs visiškai mėsos ratas, mano berniukai buvo džiaugiamės. Kitą kartą, kai aš sukūriau vyšnių pomidorus malta mėsa, skonis nebuvo labai geras, todėl aš neparuošiau šio pasirinkimo. Kepta mėsa su daržovėmis, tokiais kaip kopūstai ar bulvės, puikiai tinka. Bet buvau išviręs bulvių skonį, kepiau ją su svogūnais, šiek tiek supjaustykite ir supjaustykite. Kaip šalutinį patiekalą turėjau pupeles pomidorų padaže su česnaku, vakarienė buvo sėkminga, kažkaip pakartosiu. Taigi nebijokite ir eksperimentuokite, jūs tikrai gausite savo ypatingą patiekalą!

Komentarai (0)
Pridėti komentarą