Skanūs bandeliai apie grietinę: virimo funkcijos, receptai ir atsiliepimai

Maistas ir gėrimai

Burokus grietine su auksine dangagaukite labiausiai skanus ir erdvus, jei jūs naudojate mielių tešlą jų paruošimui. Norėdami, kad kepimas būtų dar labiau kvapus ir malonus, galite pridėti įvairiausių patiekalų - razinų, riešutų, cukinijų, aguonių ar cinamono. Tai nėra taip paprasta, kad teisingai paruoštų mielių tešlą, bet visas darbas bus atsipalaidavęs žaviu šokinėjimu tų, kurie tai skanu.

brioche grietine

Tešlos paruošimas

Siekiant paruošti mielių bandelės grietine, būtina paruošti tinkamas medžiagas. Tai yra:

  • Viena šaukštai sausų mielių.
  • Vandeninis vanduo kambario temperatūroje yra pusė stiklo.
  • Trys vištienos kiaušiniai: du tryniai ir 3 voverės eis tešlos gamybai, o likusius trynius reikės, kad tepinėtų bandelės.
  • 100 g grietinės.
  • Tas pats sviesto kiekis.
  • 100 g cukraus.
  • 200 g supjaustyto milto.

Pateiktas ingredientų kiekis yra skirtas 10-12 mažų bandelių.

Mielių tešlos paruošimo technika

Kukurūzai iš tešlos ant grietinės išsiskiria švelniai irorą tik tuo atveju, jei teisingai atliks kiekvieną jų parengimo etapą. Norint sukurti mielių bazę, reikia sviesto, todėl iš šaldytuvo iš anksto jį reikia išgauti, kad jis būtų gana minkštas iki žvaigždžių valandos.

Tada jūs galite padaryti kepimo opary. Norėdami tai padaryti, reikia pakankamai didelio ir gilaus dubenėlio su šiltu vandeniu, į kurį pilamas sausas mieles ir vieną arbatinį šaukštelį cukraus. Pageidautina rūpintis, ar nėra juodraščių. Vertė 20 minučių šios masės paviršiuje turėtų pasirodyti storas putplasčio dangtelio.

grietinės bandelės

Dabar galite pradėti mesti tešlą. Norėdami tai padaryti, kruopščiai sumaišykite kiaušinius, cukrų, sviestą ir grietinę. Tada užpilkite paruoštą ir sumaišykite dar kartą. Negalima piktnaudžiauti kiaušiniais ir cukrumi. Geriau pabarstyti kvapnius bandelės likučius grietine.

Miltai (būtinai išsijojami) pilamipalaipsniui Beje, patyrusios namų šeimininkės rekomenduoja mėsa tešlą tik aukšto spirito - tik šiuo atveju, grietinės bandelės pasirodo ypač skanus. Iš karto, kai mielių tešla nustoja laikytis indų ir rankų, būtina su juo sudaryti bandelę ir 2-3 kartus pakratyti ant stalo. Tada įdėti į nedidelį dubenį, padengti švariu virtuvės rankšluosčiu ir įdėti į minkštą vietą.

Technikos kepimo bandelės

Po dviejų valandų, tinkamai paruošta.mielių tešla turėtų būti padvigubinta. Kaip patikrinti jo pasirengimą? Pakanka paspausti pirštu ir, jei takas neužpildomas per penkias minutes, tai reiškia, kad jis jau paruoštas valcuoti.

Beje, kepimo popierius, išklotas pergamentiniu popieriumi, turėtų būti iš anksto paruoštas.

Dabar reikia formuoti kuo greičiau.ritinėliai taip, kad mielių tešlas neprarastų savo kokybės ir struktūros. Minkšta tešla turi būti lengvai išdėstyta nedideliu atstumu vienas nuo kito, kad neuždenktų per virimo procesą. Po to, grietinės bandelės yra išplautos su tryniu, sumaišytu su cukrumi, ir paliekamos tam tikrą laiką kambario temperatūroje.

Krosnelė turi būti šildoma iki 190 laipsnių. Kukurūzai greitai kepti - pusvalandyje pakanka, kad viršuje būtų ruda, o tešla viduje gerai virta.

tešla grietine kepiniams

Na, labai skanus bandelės grietine su mielėmis

Šis receptas yra skanus ir aromatinis.bandelės labai skiriasi nuo ankstesnio metodo, išskyrus tai, kad vienas mažas, bet labai svarbus gudrus. Tešla paruošta taip pat - parduotuvėje galite nusipirkti specialią mielių bazę, iš kurios reikia išvynioti sluoksnį ir formuoti mažus medalionus. Šiems bandeliams reikia riebios ir storos grietinės.

Kiekviename mielių rutulyje yra nedidelis kiekis.gilesnio grietinėlės įdėjimo. Kraštai tvirtai suplakami, o ant gumulėlio galite įdėti šiek tiek daugiau grietinės. Kepimo lapas yra išteptas nedideliu kiekiu augalinio aliejaus - čia pergamentas bus netinkamas, nes virimo procese bus išleistas sirupas, kuris gali tiesiogiai klijuoti bandelę su popieriumi.

mielių bandelės grietine

Tešlos gaminimo grietine savybės

Grietinės tešla rulonamsneįtikėtinai skanu ir skanu. Jo paruošimui tinkamas pieno produktas iš bet kurių riebalų. Be to, grietinė yra puikus sviesto ir pieno pakaitalas. Yra daugybė receptų, skirtų mėsos gaminiui su grietine. Pavyzdžiui, tai bus puikus ingredientas picos ir bet kurios kitos kepimo.

Ar grietine pasibaigė? Ar pieno produktas šaldytas šaldytuve? Nesvarbu - net sugadinta grietinė bus geras mielių tešlos komponentas. Vienintelis įspėjimas - paskutinio grietinėlės paruošimas turėtų nusistoti kambario temperatūroje.

Skanūs bandelės iš tešlos grietine

Šis receptas kvepiančioms bandelėms yra paprastas. Būtini ingredientai:

  • 300 g kvietinių miltų (sijojami).
  • 100 g cukraus ir 1 šaukštelis druskos.
  • Vienas vištienos kiaušinis.
  • Sviestas su šaukštu.
  • 300 g grietinės.
  • 5 gramai kepimo miltelių bandymui.

Kvietiniai miltai gali būti išsijoti kartu su kepimo milteliais giliai dubenyje arba tiesiai ant stalo. Centre padarykite nedidelę depresiją.

Kartu su tuo sumaišykite sviestą,grietinė, cukrus, druska ir kiaušiniai. Švelniai, bet greitai supilkite šį mišinį į purslų miltus, gerai sumaišykite. Tada formuokite nuo 12 iki 15 mažų kamuoliukų ir suteiksite jiems tvarkingą formą. Tai gali būti bambukai, piešukai, tiesiogiai bandelės ar bandelės. Tada ant kepimo lakšto išklijuojami tušti tešlos rutuliai ir išsiųsti į iš anksto įkaitintą (iki 190 laipsnių) orkaitę.

mielių riebalai grietine

Grietinėlės tešlos bandelės turėtų būti tepamos su kiaušinio tryniu, sušluotu cukrumi, kad sudarytų gražią aukso rudą.

Receptai grietinės bandelėms iš mielių tešlosgali būti labai įvairesnė. Kiekviena namų šeimininkė turi savo šiek tiek gudrybių, leidžiančių jums kepinti kepinius net skanu ir aromaterizuotu. Pavyzdžiui, norint paruošti skanų vakarietiškos arbatos vakarėlio paruošimą, yra pakankamai paprasčiausių ingredientų, kuriuos galima rasti kiekvienos šeimininkės virtuvėje.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą