Abrikosų uogienė: sveiko receptas

Maistas ir gėrimai

Abrikosai priklauso šilumą mylintiems augalams,todėl medis, galima rasti Kaukazo ir Centrinės Azijos, Ukrainos ir Moldovos, taip pat pietinėse Rusijos regionuose. Abrikosai yra naudojami švieži ir džiovinti forma, jie virti su cukrumi ir užšaldytos visuma. Abrikosai gali būti virti marmeladas, saldainių, uogienė, džemas, želė. Jie yra daug pektino, dekstriną, inulino, organinių rūgščių (obuolių, citrinų, salicilo, vyno rūgšties).

Todėl ruošiasi žiemą jam išabrikosai, kurių recepto turėjote iš močiutės, jūs ne tik gardžių gėrybių atsargų: visų pirma, ruošiatės vitaminus. Galų gale abrikosai, konservavimo ar derliaus nuėmimo produktai, kurių visi žiemai yra skirtingi, yra daugybė mikroelementų - kalio, natrio, geležies, magnio, fosforo, sieros, silicio; iki 28% cukraus (džiovintų abrikosų - iki 85%), askorbo rūgšties, vitaminų P, PP, B1, B2, B15, daug provitamino A (karotino).

Derliaus metu vaisiai ne tik virti,džiovintas, virtas džemas iš abrikosų. Alyvuogių pastilių priėmimo receptas taip pat yra labai geras, nes jame išlieka visos naudingos šio nuostabaus vaisiaus medžiagos. Vidurinėje Azijoje abrikosų pastilės džiovinamos ant plokščių karštų akmenų, puikiai konservuojamos visą žiemą, susukamos į vamzdelių formą ir yra vitamino šaltinis ir puikus delikatesas arbatui. Kadangi "Pastille" yra paruošta su miltų papildymu, užpilkite verdančiu vandeniu, galite gauti saldžiarūgščiojo abrikoso želė.

Skirtingai sodo abrikosai, jo laukiniai giminaičiaimažiau saldus, bet jame yra daugiau kalcio, karotino ir kitų mikroelementų bei vitaminų druskų. Rytuose gaminamas laukinių abrikosų uogiene, ir abrikosai paruošiami sirupe. Nacionalinio abrikosų delikateso, virinto su avienos riebalais, receptas yra originalus ir originalus. Dėl šios rūšies abrikosų derliaus gaunamos tamsios briketos, vadinamos "Kaurma". Jis yra daug kalorijų ir lengvai virškinamas.

Naudingos abrikosų savybės verčia kruopštusnamų šeimininkės derliaus žiemą ne tik kompotes, uogienes, uogienes ir abrikosus uogienes; Abrikosų sultys yra labai paprastos, bet jų maistinė vertė yra neabejotina: 150 gramų šio nuostabaus gėrimo yra karotino paros norma. Todėl abrikosų sultys rekomenduojamos nėščioms moterims, mažiems vaikams, taip pat visiems, kurie nori pagerinti savo viziją.

Abrikosai yra naudingi tiems, kurie kenčia nuo anemijos, tik 100 gramų vaisių yra lygus geležies, kaip 250 gramų kepenų.

Kadangi abrikosų vaisiuose yra daug druskoskalis, jie yra puikus medžiagų apykaitos procesų reguliatorius ir yra naudingi žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos problemomis, tokiomis kaip aritmija, širdies nepakankamumas ir kt.

Kad smegenys veiktų aktyviaižmogus turi valgyti iki 500 gramų abrikosų per dieną, nes fosforas ir magnis, esantys vaisiuose, maitina smegenų ląsteles ir skatina jo veiklą.

Be to, dėl didelio magnio kiekio,abrikosai veikia kaip antihipertenziniai ir yra rekomenduojami tiems, kurie kenčia nuo hipertenzijos: per nokinimo sezoną kiek įmanoma reikia naudoti abrikosus, kad būtų išvengta padidėjusio slėgio.

Bet žmonėms, sergantiems diabetu, nevykstaRekomenduojama naudoti ne tik abrikosus džemą. Kompotai, džemai ir netgi džiovinti ir švieži abrikosai nėra jiems reikalingi, nes abrikosuose yra daug cukraus, o tai yra labai nepageidaujama diabetikams.

Be vaisių, kaip sutraukiantis ir padengimo agentas, naudokite abrikosus gumą. Abrikoso branduolio branduoliai veikia kaip trachėją, kosulys, laringitas ir bronchitas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą