Keptos bulvės yra puiki alternatyva tyrinėjimui

Maistas ir gėrimai

Mažai tikėtina, kad šiuo metu galite rastiasmuo, niekada mano gyvenime nebuvo bandė bulves. Skanus ir sveiki patiekalai iš šios šaknies visada esantis kasdienio ir atostogų lentelių -. Virtos ir keptos bulvės, bulvių košė, bulviniai blynai, Bulvių zrazai tt Nuo seniausių laikų, bulvių yra laikomas slavai racionas pagrindas, antroji duona, nors ji atidarė ne per seniai. Tapo indėnai, išeivių iš Pietų Amerikos, gyvenantys Andų maždaug prieš 8 tūkst. Metų.

Bulvys yra gydomasis produktasyra daug angliavandenių, baltymų ir riebalų, taip pat folio rūgšties, kalcio, magnio ir geležies. "Vienodos" keptos bulvės išlaiko daugumą šių maistinių medžiagų. Bulvių baltymuose yra beveik visų augaluose esančių amino rūgščių, įskaitant nepakeičiamus. Dieną valgydami 300 gramų virtų bulvių, galite visiškai aprūpinti savo kūną fosforu ir kaliu. 150 gramų bulvių sudėtyje yra apie 20 mg vitamino C, tačiau ilgai laikant šią sumą palaipsniui mažėja. Bulvių pluoštas nedirgina žarnyno gleivinės ir skrandžio, todėl virta ir kepta bulvių gali būti valgoma odoje, net jei pasireiškia opos ir gastritas. Bulvių krakmolas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujo serume.

Daugelyje šalių yra bulviųstrategiškai svarbus ir būtinas dietinis produktas. Yra daug receptų patiekalams, kurių pagrindą sudaro bulvės, ir jų paruošimo būdai. Nepriklausomai nuo to, kaip jūs pasirenkate bulves gaminti, nesvarbu, ar jos yra mėsoje iškeptos bulvės, grybai, ar bulvių koše, prisiminkite, kad, palietę orą, bulvės tamsios ir praranda vitaminus. Kad būtų išvengta tamsumo, nulupti gumbai trumpam laikui gali būti šaltame vandenyje. Virtos bulvės turi būti nedideliame kiekyje vandens vidutinio ugnies uždarame dangtelyje, išdėstyti jau verdančiame vandenyje. Jei galvojate apie bulvių kepimą, tada atlikite tai labai šildomoje keptuvėje.

Bulvių pasirinkimas rinkoje ar parduotuvėjeatkreipkite dėmesį į jo tankumą ir išvaizdą. Gumbeliai turi būti vienodos spalvos, būti sklandžiai ir tvirti, be duobių ir pakilimų. "Žaliosios statinės" buvimas rodo produkto saugojimą šviesoje ir jo sudėtyje tokios toksiškos medžiagos kaip solaninas. Dėl to, kad bulves dažniausiai supirks didelėmis dalimis, labai svarbu tinkamai laikyti. Bulvės turėtų būti laikomos vėsioje tamsioje vietoje, bet ne šaldytuve.

Jei esate pavargęs nuo bulvių koše, kaip pagrindinisgarnyras, virkite keptas bulves į rankovę. Kad patiekalui būtų suteiktas ypatingas skonis ir skonis, jį galima paruošti derinant su kitais produktais, pavyzdžiui, galite kepti keptas bulves su lašiša. Tam reikia keturių didelių gumbavaisių, 100 g žaliosios svogūno, 100 g grietinės (10-15% riebalų), 70 ml nugriebto pieno, 100 g minkšto sviesto, 50 g krienų, druskos, juodųjų pipirų, 300 g sūdytos arba rūkytos lašišos, 50 g sūrio ir šiek tiek laisvo laiko.

Krosnyje pašildyta iki 200 ° C40-50 minučių kepkite išplaunintas nepažeistas bulves. Leiskite šiek tiek atvėsti ir nuimkite mėsą šaukštu. Po to bulvių minkštimas turi būti sumaišytas su žaliu svogūnu, grietine, pienas, sviestu, krienais ir supjaustyti lašišos filė. Druskos ir pipirų mišinys skoniuokite ir užpilkite bulvėmis, tolygiai užpilkite tarkuoto sūrio. Kitas, jūs turite iškepti įdarytas bulves į orkaitę 15-20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Šiuo metu iš bulvių patiekalų yra įvairių receptų įvairovė, ir kiekvienas gali surasti kažką pagal savo skonį.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą