Daržovių salotų receptas su augaliniu aliejumi: skanus ir sveikas

Maistas ir gėrimai

Tai, kad turi būti šviežios daržovėskas yra kiekvieno žmogaus kasdienėje dietoje, yra žinoma visiems. Tačiau mitybos specialistai teigia, kad yra pageidautina, kad jie būtų naudojami maistui salotų pavidalu su augaliniu aliejumi. Kadangi tokia forma, kad daržovėse esančius vitaminus ir mikroelementus lengviau įsisavina kūnas.

daržovių salotų receptas su augaliniu aliejumi

Augalinis aliejus salotoms

Jei vartojate daržovių salotų receptą suaugalinis aliejus, matome, kad pasirenkant įdaru tipas yra dažnai ne sutelkti dėmesį. Tai, žinoma, neveikimas. Galų gale, be tradicinių saulėgrąžų ir alyvuogių, daržovių salotos su žemės riešutų sviesto galima pripildyti, kanapių, linų, moliūgų, sezamo, garstyčių, žemės riešutų, garstyčios, česnakai, burnočio, šaltalankių, rastoropshevym ir kitų skanių, kvapnių ir labai naudingų aliejų. Parduotuvėse taip pat galite rasti įvairių riebalų mišinys, sukurtas specialiai naudoti salotų be terminio apdorojimo.

Salotos iš šviežių burokėlių ir morkų su moliūgų aliejumi

Moliūgų sėklų aliejus yra labai plonas ir darlaiko intensyvus aromatas. Daržovių salotų receptas su moliūgų augaliniu aliejumi jus nustebins nauju išskirtiniu skoniu. Moliūgų aliejus puikiai tinka žaliams, šviežioms morkoms, obuoliams ir runkeliams. Ši alyva netyčia vadinama "miniatuotos vaistinės", nes ji turi galingas antioksidacines savybes, kurios lėtina kūno senėjimo procesą. Jis atstato kepenų ląsteles, gydo skrandį ir žarnas, kovoja su helmintais ir grybelinėmis infekcijomis, gydo opą ir gerina tulžies kompoziciją. Žali burokėliai ir morkos bus skaniau, jei juos sulaužysite su Korėjos morkų trintuku. Pabarstykite daržoves pagal skonį su cukranendrių cukrumi, druska, melžiomis juodosiomis paprikomis ir supjaustytu česnaku, patrinkite rankomis, kol pasirodys sultys, sezonas pasieks aliejų ir balzamiko acto.

daržovių salotos augaliniame aliejuje

Salotos su garstyčių aliejumi

Pagerinkite savo daržovių salotų receptą suaugalinis aliejus, prie jo pridedamas skanus garstyčių sėklų produktas. Jūs ne tik gausite pikantišką, aštrų ir deginamą skonį, bet ir padidinsite jų kapiliarų stiprumą ir elastingumą, pagerinsite jų pralaidumą. Galų gale, garstyčios yra daug cholino ir vitaminų K ir R. Geltona garstyčių sėklų aliejus atstato riebalų apykaitą ir padeda kovoti su svoriu.

Pagrindinės šviežių daržovių salotų sudedamosios dalys

Mes išvardijame, ko reikia augaliniam receptuisalotos su augaliniu aliejumi, kuris gali būti vadinamas universalus ir tinkamas kasdieniniam vartojimui. Tai yra žalumynai (krapai, petražolės, arugulos, salierai, cilindro, bazilikas, mauranai, pankoliai ir tt), lapinės salotos daržovės (kresas, kopūstai, ledkalniai, svogūnai), sezoniniai daržovės (pomidorai, agurkai, paprika , ridikėliai, daikonas, papajos ir kt.), prieskoniai (druska, cukrus, raudonieji ir juodieji pipirai, degtinė ir kt.), prieskoniai (natūralus actas, sojos padažas, augalinis aliejus).

daržovių salotos su sviestu

Kaip gauti didžiausią naudą iš daržovių salotų

Negalima daržovių salotųAteities aliejus, nes daug laiko vitaminai sunaikinami. Žinoma, kad dauguma naudingų mikroelementų yra dedama į žievelę, todėl nepažeiskite agurkų, pomidorų ir daržovių, o tik nuplaukite juos teptuku. Labiausiai naudingos daržovės auginamos dirvožemyje. Šiltnamio efektą sukeliančios medziagos kartais atrodo labiau estetiškai patrauklios, tačiau mikroelementų sudėtyje jos yra daug prastesnės. Žalias svogūnas, prieš tai pridedant prie salotų, geriau minkyti su skiediniu, į jį įpilant nedidelio kiekio rupios druskos, o svogūnai supilkite verdančiu vandeniu. Jei daržovės yra pernelyg karčios, pvz., Raugintos kreszės, tada prieš vartojimą jie supjaustomi verdančiu vandeniu arba laikomi šaltame sūriame vandenyje apie dešimt minučių. Iš kontakto su metalu, labai greitai sunaikinamas vitaminas C, todėl geriau rankomis nuplauti žalius ir lapinius daržoves, o ne nupjauti peiliuku. Dėl šios priežasties ekspertai pataria įsigyti porceliano peilį. Augalinis aliejus turi būti nerafinuotas, gautas po pirmojo šalto presavimo. Nebijokite eksperimentų su salotomis. Visuose šviežiose daržovėse yra vitaminų ir mikroelementų. Jie tarnauja tavo kūno geram tarnavimui. Galima ir būtina nuolat įvairinti jūsų stalą su įvairių šviežių daržovių salotomis su augaliniais aliejais.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą