Kaip virti guacamole: klasikinis receptas meksikietiškų užkandžių

Maistas ir gėrimai

Fanai iš pradinių užkandžių vakarėliui arbaMeksikiečių virtuvės mėgėjai tikriausiai girdėjo apie tokį populiarią Lotynų Amerikos virtuvės patiekalą, kaip guacamole. Manoma, kad klasikinis receptas yra išradęs actekas, bet gali pasirodyti, kad šis kvapus padažas buvo sukurtas dar anksčiau.

Guacamole: klasikinis receptas
Tradiciškai guacamole padažas yra supamastraškūs traškučiai, jūros gėrybės ar kiti užkandžiai. Be to, jis tinka sveikai maitintis, nes jais naudojami produktai yra labai naudingi. Taigi, kaip virti guacamole?

Receptas yra klasikinis

Sunku pasakyti, koks produktų derinysyra vienintelis teisingas. Meksikiečiai yra kūrybingi, todėl gvaakomolio komponentai gali būti viskas. Kiekvienoje šeimoje mėgstamiausias skonis gali skirtis nuo kitų šeimos. Nepaisant to, yra kažkas, kuris jungia skirtingas Guacamole veisles. Klasikinis receptas arba tai, ką galite vadinti, apima prinokusius avokadų vaisius, kalkių sultis ir druską. Be šių produktų neįmanoma įsivaizduoti šio patiekalo. Guacamole, kurio nuotrauka patvirtina tai, yra ta, kad avokadas turi malonų žalią atspalvį, o kalkės apsaugo produktą nuo tamsumo.

Guacamole: klasikinis receptas
Bet papildiniai gali būti bet kokie, priklausomai nuo to, kokį skonį norite išbandyti.

Guacamole virti

Klasikinis receptas siūlo pradėti nuokitas. Nulupkite ir pašalinkite kaulus iš avokado, jei tai įmanoma, nulupkite šakute, nesukite iš metalo. Įpilkite laimų sulčių, druskos ir pradėkite eksperimentuoti. Arba galite sumaišyti visus komponentus skiedinyje. Taigi produktai išlaiko daugiau maistinių medžiagų ir suteikia ypatingą kremo konsistenciją. Tačiau šiuolaikinėmis sąlygomis niekas nenori praleisti ilgai rengti tokius paprastus indus kaip guakamolis. Klasikinis receptas nekenčia, net jei naudojate maišytuvą ar maišytuvą. Taigi, nuspręskite, kokį skonį norite skonį: rūgštus, saldus, aštrus, pikantiškas? Visa tai lengva padaryti su papildomais ingredientais.

Guacamole: receptas su nuotraukomis
Tai gali būti šviežia cilindro, kapotųpaprikos, paprikos, svogūnai, česnakai, sumaišyti su česnakais, švieži arba džiovinti pomidorai, kokybiškas alyvuogių aliejus, bet kokios prieskoniai.

Guacamole kepimo patarimai

Klasikinis receptas yra paprastas, bet kai kurias subtilybesreikia žinoti. Indų liekanos yra privalomos ne tik dėl malonios rūgštys, bet ir siekiant išsaugoti grazios žalios avokados spalvą, kai jos yra kapotos. Todėl eksperimentai su skoniu neturėtų išskirti pagrindinių komponentų. Jei nuspręsite pridėti pomidorų, būtinai pašalinkite sėklas, skysčio perteklių ir žievelę. Guacamole dedama tik pomidorų minkštimas. Jei norite pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus, atkreipkite dėmesį, kad taip padidinsite kalorijų kiekį jau gana riebiame padaže. Rauginant daržoves su maišytuvu, naudokite režimą, leidžiantį palikti keletą smulkių gabalėlių, nes bulvių koše neatitiks Meksikoje priimto skonio.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą