Kas yra pomidoras: ar tai vaisius ar daržovių?

Maistas ir gėrimai

Kas yra pomidoras: ar tai vaisius ar daržovių? Kodėl buvo klasifikavimo nesutarimų?

Vaikų darželiuose pedagogai paaiškina kūdikiams, kad medžių augantys saldūs vaisiai yra vaisiai. Iš jų jie gamina kompotus ir gamina skanius desertus.

Ir ant lovos auga daržovės. Jie įdedami sriubose ir salotose, druskos, rūgštos, marinuoti. Tai atrodytų taip paprasta ir logiška, kad nieko neįtraukti. Tačiau vis dar nėra sutarimo dėl šio augalo vaisių.

Šiek tiek istorijos

Tėvynė pomidorų yra Pietų Amerika, kur tai priklausovis dar pasitaiko laukinių ir laukinių. Indai vadino tai "matematika", o tai reiškia "patinę vaisius", o konquistadoriai ją pavadino skirtingai. Pirmųjų pomidorų, kuriuos jie matė, vaisiai nebuvo raudoni, bet geltoni, todėl jie gavo pavadinimą "auksinis obuolys" arba "prisimena".

pomidoras yra vaisius

Manoma, kad į Europą atvežami pirmieji pomidoraiKolumbas, XVI a. Viduryje, jie pradėjo auginti kaip dekoratyviniai augalai. Jie buvo mylimi dėl jų sultingų žalių ir blizgančių ryškių vaisių, tačiau jie laikomi nuodingomis ilgą laiką. Tik XIX a. Pradžioje žmonės suprato, kad jie susiduria su gražiais savo skonio vaisiais, iš kurių galima gaminti daugybę patiekalų ir padažų. Jie buvo parduodami rinkose ir oficialiai vertinami kaip daržovių.

Bet jei mes išsamiai išnagrinėsime pomidorų vaisių struktūrą ir palyginsime ją su kitomis daržovėmis, matysime akivaizdžių skirtumų.

Ką sako mokslininkas?

Botaniečiai neprašo: "Pomidoras: Ar tai vaisius ar daržovių? "Jie puikiai žino, kad tai yra mėsinga paracarpaic multi-lizdinė uoga. Pomidorai - pomidorai - vystosi iš gėlių kiaušidžių ir sėklų. Dėl šios savybės jie patenka į persikų, obuolių ir apelsinų. Tikros daržovės, remiantis autoritetinga mokslininkų nuomone, yra salotos, kopūstai ir kiti augalai, kuriuos žmonės valgo prieš sėklų pradžią.

Pomidoras yra vaisius!

Taigi Europos Sąjunga nusprendė dar 2001 metais. Pagal jo įstatymus, uogienes ir uogienes galima gaminti tik iš vaisių, todėl pomidorų kompanijoje buvo moliūgai, pipirai, agurkai, morkos, saldžiosios bulvės, rabarbarai ir imbieras. Pasirodo, kad pomidorai pateko į vaisių dėl kulinarijos priežasčių, ir dabar visi Europos gamintojai gali gana teisėtai gaminti ir parduoti pikantiškus pomidorų užkandžius su cinamonu, pomidoru ir smulkia džemu bei kitais malonumais.

pomidoras yra daržovė

Teisė yra ta kalba

Per vandenyną taip pat nėra bendro sutarimo. Kai 1887 m. Amerikoje buvo įvestas daržovių muitas, vienas iš pomidorų gamintojų pateikė ieškinį mokesčių inspekcijai.

Jis pareikalavo panaikinti pareigą, nes iš tikrųjų pomidorai yra vaisiai.

Aukščiausiasis Teismas nagrinėjo šį sudėtingą klausimą.JAV. Kalbant apie tai, ką apsvarstyti pomidorą (tai yra vaisius ar daržoves) tolimajame 1893 m., Buvo priimtas nedviprasmiškas sprendimas. Neprieštaraujant botaninei priklausomybei importo atveju, teismas nusprendė laikyti pomidoru daržovėmis. Jis pateisino savo nuosprendį sakydamas, kad pomidorai dažniausiai patiekiami pietų metu, o ne desertui.

Kaip apie mus?

Rusijos virtuvėje tradiciškai naudojami pomidorai.kaip daržovės, saldūs patiekalai iš jų yra daugiau egzotinių nei įprasta. Vidaus žemės ūkio literatūroje pomidoras yra daržovių, kasdieniniame gyvenime jis taip pat vadinamas, maisto prekių parduotuvėse jis yra ant lentynos kartu su kitomis daržovėmis.

pomidoras yra vaisius ar daržovių

Šis sultingas ir labai naudingas produktas yra dauggerbėjai. Ir nesvarbu, kas iš tikrųjų yra pomidoras: tai vaisiai, daržovės ar net uogos. Puikus skonis ir daug gaminamų maisto produktų yra sveikas svečias kiekvienoje lentelėje.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą