Paprastas receptas kepimui vištienos orkaitėje

Maistas ir gėrimai

Patiekalai iš vištienos yra labai dažnidėka to, kad mėsa yra nebrangi ir turi malonią skonį. Šiuo atveju vienas iš paprasčiausių būdų gauti nuostabius aromatinius patiekalus iš vištienos yra kepimas orkaitėje. Galite visiškai arba iš dalies kepti vištą su papildomais ingredientais arba be jų.

Reikėtų pažymėti vištienos kepimo receptąvisa orkaitė. Norėdami tai padaryti, vištienos karkasas plaunamas tekančiu vandeniu ir džiovinamas rankšluosčiu. Po to trinamas su druskos ir prieskonių mišiniu. Verta paminėti, kad reikia jį ištrinti tiek iš viršaus, tiek iš vidaus. Viršuje galite įdėti ploną medaus sluoksnį, kuris suteiks patiekalui originalų skonį. Paruošta skerdena dedama ant stiklinio butelio, pusiau pripildyto vandens. Galite pridėti šiek tiek pipirų ir lauro lapų į skystį. Po to vištiena eina į orkaitę, kur maždaug valandą trunka žemoje temperatūroje. Kepimo laikas gali skirtis ir visų pirma priklauso nuo vištienos dydžio.

Labai įdomu yra vištienos receptasorkaitė, įdaryti grybai. Šis patiekalas taps neatsiejamu šventinio stalo apdaila. Norint paruošti užpildą, keptuvėje šildomas nedidelis sviesto kiekis. Čia pastatykite šonkaulį, supjaustytą juostelėmis, smulkintą svogūną ir porą gvazdikėlių česnako. Maždaug 5 min., Produktai yra kepti, po kurio jie prideda supjaustytų grybų, druskos, prieskonių. Keptuvė uždaryta dangteliu ir paliekama tam tikrą laiką troškinti mažą šilumą. Paruoštą mišinį atvėsinkite ir sumalkite (galite naudoti maišytuvą). Vištienos skerdeną trina su druska ir prieskoniais, užpilama į vidų, po to mėsa supilama į paruoštą formą ir įdedama į orkaitę, kaitinama iki 180 laipsnių. Jei pageidaujate, vietoj orkaitės galite įdėti vištieną į mikrobangų krosnelę. Šiuo atveju, vištienos kepimo receptas mikrobangų krosnelėje bus beveik toks pat kaip aprašyta aukščiau, tačiau kepimo laikas bus sutrumpintas.

Švelnus ir sultingas viščiukas, iškeptasdžiūvėsėliu. Norėdami tai padaryti, užbaigta išdarinėta skerdena padalinta į keletą mažų gabalėlių. Stiklą džiūvėsių sumaišykite su kapotų česnako. Atskirame dubenyje permušami du kiaušiniai. Kiaušinio mišinyje supjaustytos vištienos gabaliukai, sumalti druska su prieskoniais, po to sudaužyti džiūvėsėliai su česnaku. Po to indas kelias minutes išsiunčiamas į šildomą keptuvę. Po to, kai mėsa yra šiek tiek rudos, ji perkeliama į kepimo indą. Sviestas gabaliamas ant viršaus. Šis receptas kepimui vištienos krosnyje apima kepimą maždaug keturiasdešimt minučių vidutine temperatūra. Tuo pačiu receptu galite paruošti ir kitus produktus, pavyzdžiui, žuvų filė. Taigi, receptas karpių kepimui krosnyje kepsnyje gali būti beveik toks pat kaip ir anksčiau, skirtingas tik naudojant žuvį, o ne mėsą. Karpis yra kepamas apie valandą vidutine temperatūra.

Reikėtų pažymėti, kad virimo laikasgali būti skirtingi. Maždaug po 40 minučių kiekvienam kilogramui vištos reikia laikyti vidutiniškai kaitintoje orkaitėje. Norint patikrinti pasirengimą, būtina, kad medinis lazdele būtų įstrigęs krūtinėje esančioje mėsoje, iš kurios išteka skaidrus šviesos skystis, indas yra paruoštas.

Reikia pasakyti, kad vištienos gaminimo receptasKrosnį taip pat galima naudoti su tam tikromis vištienos dalimis. Pavyzdžiui, daugelis nori kepti vištienos sparnus ar kojeles. Tačiau bet kuriuo atveju galite gauti kvepiančią ir apetišką patiekalą, padedantį įvairinti dienos dietą ar šventinį stalą.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą