Kaip virti nektarino uogieną: receptas dideliems persikų gabaliams išsaugoti

Maistas ir gėrimai

Jam iš persikų galima priskirti kategorijaidelikatesai. Tai nuostabus subtilus skonis ir puikus aromatas. Tačiau reikėtų pažymėti, kad ne visos šio vaisių rūšys yra tinkamos išsaugoti, nes kai kuriose iš jų yra plikasis apvalkalas, dėl kurio sunku dirbti su ja. Štai kodėl jam yra pagamintas iš šviežių persikų ir nektarinų. Tai labai palengvina darbą su šiuo produktu. Reikėtų pažymėti, kad tai yra nektarinas, turintis tankų minkštimą ir ypatingą aromatą, kuris iš jo išauga į tikru kulinarinį šedevrą.

uogienė iš nektarino recepto
Sudedamosios dalys

Jums reikės šio patiekalo:

- persikų nektarinas - 2 kg;

- granuliuotas cukrus - 1 kg;

- vanduo - 1 stiklas.

Produktų parinkimas ir paruošimas

Padaryti skanų nektarino uogienąkurių receptas reikalauja vaisių konservavimo labiausiai bendro pobūdžio, pirmiausia reikia pasirinkti tinkamus persikų. Jie neturėtų būti prinokę arba žali. Šiuo atveju vaisiuose neturėtų būti aiškiai pažymėta žala arba spygliai.

kaip padaryti nektarino džemą
Visų pirma, jas reikia nuvalyti kruopščiai irtada išdžiovinkite Tada vaisius supjaustyti pusiau, pašalinant kaulus iš jų. Verta paminėti, kad nektarino uogienė, kurios receptas apima praktiškai visus vaisius, gali būti paruošta iš pusių, tačiau norint, kad persikai būtų gerai įsiskverbę, geriau juos supjaustyti į dvi ar tris dalis. Šioje formoje šis džemas bus paruoštas, išlaikant maksimalų naudingų medžiagų kiekį.

Paruošimas

Pirmiausia reikia paruošti sirupą. Jis pagamintas iš vandens ir cukraus, kaitinamas juos į puodą. Tuo pačiu metu galima padidinti skysčio kiekį, jei gautas mišinys yra per storas. Būtent čia bus gaminamas nektarino uogienė. Receptas rodo, kad jums reikės pilti kapotų persikų su sirupu, o tada leiskite užvirinti kelias valandas, kol jis visiškai atširs.

persikų ir nektarino džemas
Kai indas tampa šaltas, jis užsidegair užvirkite. Jis turėtų būti virinamas ne ilgiau kaip dešimt minučių, po kurio vėl leidžiama atvėsti. Daugelis virėjų mano, kad nektarino uogienė, kurios receptas yra susijęs su didelių gabalų naudojimu, bus paruoštas po pirmojo virimo, tačiau norint užtikrinti didesnį aiškumą šis procesas turi būti dar kartą kartojamas. Tačiau karšta, kai ji turi būti dedama į bankus, todėl jas reikia parengti iš anksto.

Išsaugojimas

Kai patiekalas paruoštas, tai būtinasupakuotas sterilizuotose stiklainiuose. Jie turėtų būti nedelsiant uždaryti specialiais dangčiais ir pasukti. Daugelis receptų, kurie parodo, kaip nektarino uogienė šituo metu buvo praleista, nors tai yra gana svarbu. Faktas yra tas, kad aušinimo masė atverčia slėgį variklyje, o jei jos nėra pasuktos, oras gali patekti į vidų. Tuo pačiu metu indus reikia padengti storu rankšluosčiu ar antklodė, kad vėsinimas vyktų tolygiai ir palaipsniui. Kai bankai tampa kambario temperatūroje, jie gali būti perkelti į tamsią ir vėsioje vietoje ilgalaikiam saugojimui.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą