Skanūs naminiai ruošiniai: receptas konservuojamai cukinijai žiemai

Maistas ir gėrimai

Cukinija - viena iš labiausiai paplitusių daržoviųmūsų virtuvės sodai. Jie rūpinasi nepretenziu, jie yra vaisingi, vargu ar galima visiškai išvardyti skanių patiekalų, kuriuos galima virti iš vaisių, skaičių. Jie netgi gamina džemą ir vyną. Gėlės įdarytos sūriu ir kepamos gruzdintuvėse. Mes rūpinamės išsaugojimu.

Skvošas pomidoruose

cukinijos konservavimo receptas
Siūlomas receptas cukinijos išsaugojimuižiema yra gera, nes atidarius stiklainį, gaunate pirmos klasės, skanius užkandžius. Salotos gali būti naudojamas atskirai, ir kaip malonus Be košės, mėsos, bulvių, ir tai yra įmanoma ir pildymo sriubos. Parengti ją, jums reikės: Skvošas - pusantro kg morkų - 300 g petražolių šaknų, pastarnokai - 30 g svogūnų - 100 g, petražolių - 10 g į šį receptą konservų už žiemos Skvošas įdaru yra augalinis aliejus - 150 g, ir pomidorų padažas - 450-500 g skvošo, nuplaukite galus. Jei vaisius yra jaunas - oda ir sėklos negali būti valomos, tačiau geriau pašalinti ir pašalinti pernokusį. Pjaustyti juos reikia ant 2 stiklinių storio puodelių ar griežinėlių. Svogūnai - riestainiai, šaknys ir morkos - smulkios šiaudai. Daržovės supilti į ketaus ir išpilti pusę alyvos. Tada pridėkite smulkiai pjaustytų žalumynų. Druska pagal skonį. Pomidorų Paruoškite padažą (receptas konservų žiemai skvošas rekomenduoja praleisti juos per mėsmale, pridėti aliejaus, trupučiu druskos poilsio, irtis apie pusvalandį). Skambinkite cukinijas iki aukso rudos spalvos. Į stiklainį supilkite padažą, tada įdėkite cukinijas ir kitus daržoves sluoksniais. Tada pridėkite daugiau padažo, kad jie būtų visiškai uždengti. Bankai turėtų būti sterilizuoti per 15 minučių ir suvynioti. Nuleiskite kaklą, dangtelį, leiskite atvėsti. Laikyti vėsioje vietoje. Beje, šis receptas konservų žiemos Skvošas gali būti naudojami, jei, užuot iš šių daržovių įdėti į stiklainius pipirais.
cukinijos konservavimas žiemos receptai

Marinuota smilkalai

Geras užkandis yra marinuotas skvošas. Pagrindinis uždavinys meilužės - pasiimti gerą marinatą, kad preparatai buvo prisotintas saldus ir rūgštus arba sūrus skonis. Tai skirtumas tarp cukinijos išsaugojimo žiemai.

cukinijos ruošiniai žieminių konservų gamybai
Receptai ir virimo technologijos gali būtiskiriasi, bet jei nenorite atspėti su komponentais, posūkiai bus nesėkmingi. Tačiau siūloma galimybė yra aiškiai maloni. Be to, lengva susidoroti su juo! Jums reikės: pagrindinės daržovės - 1 kg., Prieskoniai - 50-60 g (lauro lapas, paprika ir karštieji pipirai, krapai). Marinade: už 1 litro vandens - 1 valgomasis šaukštas druskos (stalo) ir 100 g acto. Pirmiausia paruoškite cukinijas. Žiemos paruošimas (konservavimas) paprastai gaminamas iš jaunų daržovių. Kruopšciai nuplaukite ir supjaustykite juos į apskritimus, kurių storis ne didesnis kaip 1,5 cm. Išvalykite senesnius ir supjaustykite pusiau žiedais. Įdėkite prieskonius į stiklainių dugną, tada užpilkite jas cukinijomis. Virkite marinatą, atvėsinkite. Supilkite atsargas ir virkite pusvalandį. Supilkite ir leiskite atvėsti 24 valandas. Tada įdėti į rūsį. Konservai bus saugomi ilgą laiką.

Kai užsiiminėjate preparatais, įlašinkite tik įprastą druską sūrymuose ir marinatuose. Joduota šiems tikslams nėra tinkama, nes suteikia daržovėms rusvos spalvos ir savotiško kvapo.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą