Tabako vištiena yra vienas populiariausių patiekalų

Maistas ir gėrimai

Galbūt yra keletas žmonių, kurie tai pasakysnepatinka patiekalas "Vištienos tabakas". Tai labai skanus ir skanus maistas. Šio patiekalo receptas yra paprastas ir nereikia daug sudedamųjų dalių. Svarbiausia jo paruošimo bruožas yra specialus keptuvės su priespaudos buvimas. Bet net jei jūs neturite tokių stebuklingų keptuvų, galite lengvai rasti išeitį, naudodami improvizuotas priemones.

Paruošti patiekalą "Tabako vištiena" mumsreikia skerdenos, sveriančios apie kilogramą. Paruoškite vištieną tolimesniam perdirbimui. Reikia nuplauti ir džiovinti popieriniu rankšluosčiu. Tuomet tu gali šiek tiek atsikratyti skerdenos. Padarykite tai atsargiai, kad nepažeistumėte konkurso mėsos. Apvyniokite viščiuką celiopanais ir įmuškite tą pačią žarnyno pusę, kurioje nėra dantų. Jei skerdena yra jauni, tuomet tiesiog sudaužykite ją savo rankomis. Tada jis turi būti gerai išplitęs.

Dabar jūs galite paskleisti vištą druska ir bet kokiapipirai Geriau paimti kvepiančią juodą žemę. Taip pat paimkite česnaką ir išleiskite per specialų spaudą. Su švelniu česnaku ir patrinkite vištienos skerdeną. Po to, jūs galite iš karto pradėti terminį apdorojimą. Jaunoji vištienos mėsa nereikalauja iš anksto supjaustyti. Česnakai ir prieskoniai virimo procese suteiks savo kvapus mėsai. Bet jei yra laikas, skerdeną uždėkite į uždarą indą šaldytuve keletą valandų.

Buvo laikas paskleisti viščiuką į ypatingąkeptuvėje su augaliniu aliejumi ir nustatykite jungą. Po 20-25 minučių reikia atidaryti dangtį ir pasukti skerdeną. Kepkite kitą pusę tuo pačiu metu. Jei nėra specialios keptuvės, galite naudoti bet kokią apkrovą, kuri yra įstatyta dangteliu kitoje pusėje.

Vištienos tabako paruošimas pagal įvairius receptusgali skirtis priklausomai nuo prieskonių ir marinato sudėties. Čia yra receptas kepimui vištienos su originaliu padažu. Pirmiausia turite paruošti marinatą. Paimkite česnaką ir, išvalę jį, spaudžia per dubenį. Tada pridėkite prie jo apie du šaukštus bet kokio pomidorų pastos. Dabar reikia pridėti prieskonių ir pridėti citrinos sultis. Visi ingredientai turi būti gerai sumaišyti. Padažome padažą ir eikime prie vištienos paruošimo.

Skerdeną reikia gerai nuplauti ir tada išdžiovintipadėti popieriniai rankšluosčiai. Tada jis turėtų būti iškirpti palei krūtinę ir paskleisti. Galite mušti viščiuką plaktuku, tačiau atsargiai, kad nesugadintumėte mėsos. Arba tiesiog ją sudrėkinkite savo rankomis, kad visos sąnarys taptų minkštos. Tada reikia riebaluoti vištieną su paruoštu marinatu. Įdėkite jį į vėsioje vietoje keletą valandų.

Po to, kai vištiena marinuota, mesįdėti į gerai šildomą keptuvę su augaliniu aliejumi. Iš viršaus uždėkite dangtį, ant kurio įdėsite krovinį. Kepkite ant abiejų pusių apie 20 minučių. Susirūpinimą kelia tai, kad, kai krovinys veikia, vištienos tabakas tampa sausas, yra veltui. Priešingai, šis patiekalas bus sultingas, skaniai kepta pjuvena. Nepaisant to, turėtumėte įsitikinti, kad vištiena nekaito.

Po kepimo keptuvėje galima kepti vištą krosnyje ir netgi įjungti "grotelių" funkciją. Šis patiekalas puikiai tinka šviežiams daržovėms ir žalumynams.

Vištiena folijoje taip pat yra viena ištabako vištienos paruošimo galimybės. Tik šiuo atveju mes negausime tokio aiškumo. Mes imame bet kokią marinatą. Tepkite juos paruoštu skerdenu ir prieskoniuokite. Mes dedame paukštį ant folijos ir atidžiai uždarykite ją. Siunčiame indą į orkaitę. Prieš valgio pabaigą galite atidaryti foliją taip, kad tabako vištiena būna ruda. Jei yra funkcija "grilis", tada naudokite ją, kad gautumėte gražias, išmirintą plutą.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą