Kas turėtų būti troškinti namuose.

Maistas ir gėrimai

Šiandien prekybos centruose galite rasti absoliučiaibet koks maisto produktas. Dauguma žmonių nori pirkti kuo daugiau gatavų gaminių. Todėl nedaugelis žmonių nusprendžia virti troškinius namuose. Yra nuomonė, kad namuose nėra lengva paruošti troškinius, ir iš principo tai nėra naudinga finansiniu požiūriu. Tai reiškia, kad mėsos pirkimas, darbo sąnaudos neatlygina. Tačiau ši nuomonė yra klaidinga, nes namuose pagaminta troškykla iš tikrųjų yra pigesnė nei parduotuvių troškinys. Jame taip pat nėra cheminių priedų, kurie negali pasigirti gamyklos troškiniais.

Visų pirma, virimo naminių troškinių virimui reikia nustatyti maistą. Apsvarstykite naminių troškinių receptą, ty. kuri reikalinga 20 balionų, kurių kiekvienos yra 0,5 litro, gamybai.

Valykite namus, būtinus ingredientus:

  • 3-4 kilogramai riebios kiaulienos mėsos. Norėdami išsaugoti, racionaliai pirkti kiaulės galvą. Jis bus sveria apie 8-10 kg. Kaina už 1 kg kiaulių galvos apie 4-5 kartus mažesnis nei 1 kg gryno mėsos. Tiesiog turėti kiaulės galva šiek tiek sudėtinga: tai pageidautina atskirti skruostą ir paruošti ją atskirai, atskirti nuo ausys gauti nuostabų želė, ir tik likusi mėsa iš riebalų, turi būti atskirta nuo kaulų ir gausite apie 3-4 kg riebalų kiauliena.
  • Maždaug 3-4 kg jautienos. Čia taip pat galite sutaupyti maždaug 2 kartus, perkant paprastojo erelio. Su podcherevinoj tushenko namuose tai pasirodo labai skanu.
  • Apie 2-2,5 litro vandens.
  • 3 valgomieji šaukštai druskos.
  • Juodieji pipirai (žirniai), saldieji pipirai, lauro lapai.

Iš eilės virti kepsnys

Mėsą reikia supjaustyti smulkiais gabalėliaisdydis 3 cm, o riebalai - iki 1 cm gabalėlių. Po to juos reikia kruopščiai nuplauti vandeniu. Visi gabalai dedami į dubenį, užpildyti vandeniu ir išsiųsti į viryklę. 3-4 valandas mėsą turėtumėte gesinti mažai karštai, kartais maišykite. 30 minučių prieš preparatą pridedama lauro lapų, pipirų ir druskos.

Po to, kai mėsa buvo virti 3-4 kartusvalandos, pridedami visi prieskoniai, išgaunama masė supilama į puslitą stiklainius. Bankai turėtų būti tiesiog padengti dangteliais (nevynioti) ir sterilizuoti per 20 minučių.

Konteinerių sterilizavimo su troškiniais gamyba

Be proceso sterilizuoti troškinius namuosesąlygos gali išpūsti po tam tikro laiko ir išmesti dangtį (šiuo atveju, per anksti susiuvimas). Todėl sterilizacija yra privaloma. Be to, šis procesas yra gana paprasta: ne patiekalas, kuris yra verdančio vandens apačioje, įdėti rankšluostį. Dedami ant rankšluosčio kelis stiklainius, padengtas kepurės taip, kad vandens lygio bankai apėmė beveik visą (maždaug 1 cm žemiau BŽŪP). Po sterilizacijos proceso, bankai yra pašalinami naudojant žnyples arba audiniu (ne deginti rankas), valcavimo ir tada pridūrė pagal už lėtą aušinimo antklodė. Dabar galime manyti, kad troškinys namuose yra paruoštas.

Reikėtų pažymėti, kad naminis troškinysdaug pigiau nei nupirko parduotuvėje. 0,5 litro naminių troškinių kaina yra apie 1,5 dolerio. Atsižvelgiant į šio produkto kainas supermarkete, negalima išvengti staigmenų. Čia jis kainuoja 2 ir net 3 kartus brangiau.

Namų pagaminti troškiniai yra pakankamai skanūs, neyra kenksmingų priedų. Jaro atidarymo metu esate įsitikinęs, kad tai tikra mėsa. Tai negalima pasakyti apie gamyklos troškinius. Kartais jūs perkate, atidarote, bet yra košės. Namų troškinys idealiai tinka greitai pietauti tais atvejais, kai nėra pakankamai laisvo laiko ir nėra laiko virti. Po kelių minučių galėsite kepti košę ir pridėti prie jos natūralų produktą - naminį troškinį. Skanus vakarienė yra pasirengusi, maloni apetitas!

Komentarai (0)
Pridėti komentarą