Triušis, troškintas grietine

Maistas ir gėrimai

Как сказал автор знаменитой юморески Владимир Pertsovas, "triušiai yra ne tik vertingas kailis". Ir reikia pažymėti, kad jis buvo visiškai teisus. Grietine troškinta troškulys laikomas dietiniu ir netgi delikatesiniu produktu. Triušienų mėsa yra lengva, minkšta, liesa ir labai maistinga. Dėl lengvai virškinamos medžiagos jis gavo gero maisto produkto, tinkančio net pacientams, kurie sutrikdo normalų virškinamojo trakto funkcionavimą, reputaciją. Rekomenduokite triušieną tiek vaikams, tiek pagyvenusiems žmonėms. Paprastai šunims džiovinti triušiai troškinami, tačiau jei esate finansinėje padėtyje, galite dažniau valgyti triušieną. Iš jo nėra jokios žalos ir ji negali būti viena gera nauda.

Taigi, darbotvarkėje mes turime triušįGrietinė, šio nuostabaus patiekalo receptas šiandien ir mes išversti į realybę. Paprastai triušis yra troškintas padažuose. Tai taip pat gera su prieskoniais, tačiau svarbu ne perdaug, neturėtų būti daug prieskonių. Bet grietine troškintos triušienos yra klasikinis ir dažniausiai naudojamas recepto variantas.

Ką mums reikia virti triušį? Žinoma, pati pati triušiena, viena skerdena, kaip taisyklė, yra pakankama 8 svečiams skirtoje lentelėje. Pirma, mes nupjautos triušį į porcijas. Kadangi jis turi labai sunkius kaulus, geriausia jį pjaustyti virtuvės kirviu kaulų pjovimui. Arba pertraukite skerdeną ir paskui ją supjaustykite kramtomosios sąnarių vietomis, jei rankoje nebūtų plyšio.

Kitas žingsnis - kepant mėsos gabalėlius daržovių sviestui. Gaisras po indu turėtų būti stiprus, o mėsa turėtų būti laikoma ugnyje tol, kol ji užkaista.

Nors triušis yra keptas, jūs galite padaryti grietinępadažas, nes mes ne tik kepame triušį, o mūsų receptas yra toks: grietinėle troškinta troškulė. Padažui mums reikia stiklinės grietinės, įpilkite į ją šaukštą druskos, trečdalį šaukšto žemės imbiero, taip pat džiovintų česnakų ir šafrano. Jei jūsų šeima nusprendė naudoti kitų prieskonių, pasiimkite rinkinį. Kruopščiai sumaišykite ir pridėkite tiek vandens, kiek reikia, kad gautas padažas atrodytų kaip kefyras.

Dabar turime du pagrindinius komponentus: kepti triušiai ir padažas. Taigi, atėjo laikas pradėti antrąją "Marlezonsky baleto" dalį ir, jei nesijaudinsite, mes atliksime šiuos veiksmus: kepinę kepta triušį iš keptuvės į geležį ir supilkite ją su grietine padažu, nepamirštant uždengti dangtelį. Kai padažas puodelyje virsta, galite sumažinti šilumą ir parukti apie 15 minučių.

Dabar, kai mėsa yra stewings, galite padarytiruošiasi kitam etapui, būtent, supjaustykite svogūnus ir morkas. Pasibaigus 15 minučių, pridėkite susmulkintų daržovių ir įtrauksite į geležies troškinimą dar 10 minučių. Paskutiniame etape turite užtikrinti, kad puodo ar puodo, kuriame jūs viriate, yra pakankamai skysčio. Jei jums atrodo, kad jis lieka mažas, tada įpilkite karšto vandens arba, pasirinktinai, į vandenį su grietine.

Vaisiai, rauginti grietinės kremu, yra beveik paruošti, lieka ruošti patiekalą ir ant stalo paversti apetitą ir kvapą.

Kaip šalutinis patiekalas mūsų triušiui, įvairūs javai yra puikūs: grikių, perlinių miežių, kviečių, ir patiekalas gerai derinamas su pupelėmis ir žirniais. Labai geras triušis, sudrėkintas grietine, su virtos arba keptos bulvės.

Šiame straipsnyje pateiktos rekomendacijos nėra vieninteliai teisingi. Jei norite ką nors pakeisti, nebijokite ir nejaukite eksperimento. Jūs tikrai pavyks!

Valgymui reikalingi ingredientai:

  • triušis - paukštis ir pusė kg;
  • grietinė - 1 stiklas;
  • druska - arbatinis šaukštelis;
  • šafranas, džiovinti česnakai, imbieras - vienas trečdalis šaukštelio;
  • vanduo - 300 g;
  • svogūnas - 1 gabalėlis;
  • morkos - 1 vnt.
</ p>
Komentarai (0)
Pridėti komentarą