Pomidorų padažas su garstyte

Maistas ir gėrimai

Vienas iš mėgstamų rūšių marinuočių yraklasikiniai žalieji pomidorai, kuriuos galima įsigyti gatavose rinkose ir dideliose parduotuvėse. Tačiau tikrai neįtikėtinai skanus receptas žaliams pomidorams apkepti nėra taip lengva rasti, ir produktų laikymas niekada nebus toks pat kaip ir namų.

Gerti pomidorus padaže

Štai kodėl daugelis žmonių nori kurti savosavo ruošinius. Tuo pat metu labiausiai paplitusių vidaus agurkų galima saugiai vadinti agurkais ir skirtingais pomidorų tipais. Tokie skanūs daržovės bus puikus papildymas šventiniam stalui tiek patys, tiek kartu su sūriu ir kitais produktais. Be to, marinuoti agurkai puikiai tinka mėsos patiekalams.

Siūlomo recepto savybės

Gerti pomidorus padaže,Šiame straipsnyje siūloma galutinio produkto saugojimas šaldytuve. Sūdymo procesas truks maždaug savaitę, nes pomidorai turėtų gerai įsisavinti.

Jei jūs patys neauginate pomidorų ir priversti juos pirkti, stenkitės rasti tinkamą variantą daržovių rinkoje, kur rasite savo ūkių produktus.

Galėsite išvalyti žalius pomidoruspagaminti tiek atskirai, tiek kartu su kitomis daržovėmis. Idealiai pridėti šiek tiek jalapeno (arba čili), žiedinių kopūstų, morkų, svogūnų. Be to, patys turėtumėte eksperimentuoti su prieskoniais - galite naudoti viskių, kadagių, pankolių, krapų sėklų ir kmynų.

Ko jums reikia?

Su šio recepto užpilu žaliame pomidorų padaže supilkite du litrus sūrymo. Šiam kiekiui pakanka 6-8 didelių pomidorų, supjaustytų gabalėliais, paruošimui.

skanus receptas žaliems pomidorams sūdyti

Norėdami paruošti marinatą, jums reikės:

  • 6-8 dideli žali pomidorai, supjaustyti smulkiais gabalais;
  • 2,5 stiklines vandens;
  • 2,5 puodeliai baltojo acto;
  • 3 šaukštus jūros druskos ar valgomosios druskos;
  • 3 šaukštus cukraus;
  • 4 gvazdikėliai česnako (nulupti);
  • 2 šaukštai kalendrų sėklų;
  • 4 šaukštai geltonos garstyčių sėklų;
  • kai juodieji pipirai;
  • 4 lauro lapai;
  • 4 mažos raudonos paprikos (rekomenduojama).

Marinuoti žalieji pomidorai su garstyčiomis

Paimkite vandenį, actą, druską ir cukrų, įpilkiteJi česnakai gvazdikėlių ir sočiu NaCI tirpalu verdant chemiškai neutralios medžiagos (pvz, nerūdijančio plieno) puode. Mišinys virinamas 5 minutes. Jei ipolzuete mažą pomidorai visumą, Pierce kelis kartus su dantų krapštuką, dideli pomidorai supjaustyti lygiomis riekelėmis.

sūdyti žalius pomidorus su garstyčiomis

Sulenkite į didelį puodą, tada sterilizuokite.keli nedideli stikliniai indai. Į kiekvieną iš jų įdėkite 1 lauro lapą ir 1 čili pipirą. Tada užpilkite žaliąsias pomidorus į padažą - pabarstykite juos nedideliu druskos kiekiu, taip pat aukščiau nurodytu kiekiu garstyčių miltelių ir koriandrinių sėklų. Jei norite aštrų pomidorų, galite dvigubai padidinti prieskonių kiekį.

Tada įdėk pomidorus į stiklinius indelius irpadengti karštu marinu. Uždenkite juos ir leiskite jiems atvėsti. Atvėsinkite iki kambario temperatūros ir palikite stovą apie savaitę, po kurio pomidorai yra pasiruošę valgyti.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą