Puikus užkandis - sūrio kamuoliai

Maistas ir gėrimai

Neseniai vis daugiau ir daugiau populiarumogausite savitarnos staliukus su užkandžiais gausu - mėsa, žuvis, daržovės, sūris. Geriausias, galbūt, užkandis šventiniam sūrio stalui - tai sūrio rutuliai. Jie gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas ir puikus šalutinis patiekalas. Labai dažnai šaldytuve galite rasti sūrio gabalėlį, kuris nėra labai skanus, kuris negali būti gražiai supjaustytas ir pateikiamas prie stalo. Bet iš jo pagardyti puikus aromatinis, su traškia džiūvėsėliu - tai lengva!

Jūs tikrai bandėte restoranuose ar kavinėseTraškūs karšta sūrio rutuliukai ir net žavisi savo skonį ir įspūdingą išvaizdą. Paruoškite patį užkandis pagal bet namuose šeimininke jėga.

Tradiciniai sūrio kamuoliai, receptas

Produktai:

- sūris (bet koks kietas) - trys šimtai gramų;

- duonos trupiniai - šimtas gramų;

- kiaušiniai - trys gabalėliai;

- Sviestas - pusiau pakuotės.

Srutą švelniai traškuosime.Dubenyje suplakite kiaušinių baltymus iki atskirtu purus putų. Suplaktus baltymus sumaišykite su tarkuotu sūriu ir gerai sumaišykite. Iš gautos masės mes formuojame tikslius kampus, maždaug tris centimetrus skersmens. Norėdami kamuoliai nepraranda formą, pašalinti juos tam tikru metu šaldiklyje laiko. Išplakite kiaušinių trynius į atskirą indą ir pridėti tik vieną šaukštą vandens. Jūs galite šiek tiek druskos.

Mes paimame kamuoliukus iš šaldiklio ir suvyniamedžiūvėsėliai. Tada supilkite į trynius ir vėl sumalome džiūvėsėlius. Keptuvėje šildykite sviestą ir keiskite sūrio kamuoliukus iš visų pusių, nuolat juos pasukdami. Skleiskite norimus rutulius ant servetėlių ar popierinių rankšluosčių, kad gautumėte perteklinį aliejaus stiklą. Patiekite juos geriau nei karšta, nors šis užkandis yra skanus ir atvėsęs.

Sūrio rutuliai alui, receptas

Produktai:

- bet koks sūris (kietas) - trys šimtai gramų;

- vištienos kiaušiniai - du gabalai;

- česnakai - trys mažos šakelės;

- džiūvėsėliai - pusė maišo;

- augalinis aliejus.

Sūrio plakite ant plonų keptuvėlių ir supjaustykiteper spaudos česnaką ir smulkintus kiaušinius. Labai gerai sumaišykite visą masę ir formuokite nedidelius tvarkingus kamuolius. Mes šildysime didelį kiekį augalinio aliejaus giliame indaplovėje arba naudosime gilią keptuvę. Kamuoliukai supjaus riešutus ir išmeskite į verdančią alyvą. Kamuoliai turėtų būti vienodo aukso spalvos. Tik po to mes išversime gatavą užkandį ant didelio indo, kurį turėsite padengti popieriniais rankšluosčiais. Sūrio rutulius reikia įdaryti į alų, tai yra įmanoma vėsioje formoje.

Sūris "Raffaello" receptas

Produktai:

- vakuuminis sūris arba bet kuris kitas - trys šimtai gramų;

- majonezas - keli šaukštai;

- česnakai - dvi gvazdikės;

- šaldytos krabų lazdelės - dviejų šimtų gramų pakuotė;

- alyvuogės be kauliukų - pusė stiklainio.

Pjaustykime sūriu baudos rutuliu. Česnakai švarūs ir praleiskite spaudą. Sumaišykite majonezą ir česnaką ir pridėkite prie sūrio. Labai gerai sumaišytas. Gautoji masė šiek tiek paliks šaldytuve. Šiuo metu mes užsiimame užšaldytais krabų lazdelėmis (jas reikia šaldyti, kad jas būtų lengviau išdžiūti) ir patrinkite jį kruopščiai. Tada iš sūrio ir majonezo mes renkame rutulius apie graikinių riešutų dydį. Būtina įdėti alyvą viduje kiekviename rutulyje, kaip antai rafaello saldainiuose.

Pasiruošę rutuliai turi būti gausiai prikabinti krabuosedrožles ir įdėti į šviežių salotų puoštą patiekalą. Rutuliai turėtų būti išdėstyti viename sluoksnyje, kad jie neprarastų formos. Todėl geriau pasiimti didesnę patiekalą. Prieš atvykstant svečius įkiškite į šaldytuvą. Svečiai tikrai bus maloniai nustebinti nuostabiu skaniu aštraus užkandžiu, kuris labai panašus į tą patį saldų desertą.

Malonu apeiti!

Komentarai (0)
Pridėti komentarą