Bulvės, iškeptos folijoje, virtos orkaitėje

Maistas ir gėrimai

Daugelis prisimena, kaip skanu tai atrodė vaikystėjebulvių skonis, iškeptas tik ugnies pelenais. Ir tegul pelenai prasiskverbia ant dantų, o jo lūpos ir skruostai dažomi suodžiais, bet šio kvapo bulvių dūmų skonis nėra neišsiskiriantis!

Bet jūs galite virti keptas bulves irnamų virtuvėje, o tuo pačiu metu nebūtina viską sudeginti su suodžiais. Viena iš geriausių šio patiekalo variantų yra bulvės, iškeptos folijoje. Paruošta tokiu būdu, bulvės yra ne tik skanios, bet ir labai naudingos. Kaip beveik visi vitaminai ir mineralai lieka nepakitę. Turtingos keptos bulvių kalio druskos, todėl rekomenduojama dažniau vartoti tiems, kurie kenčia nuo širdies ligų arba kenčia nuo pasikartojančių priepuolių kojose.

Bulvių, išpilstytų folijoje, gali būtiparuoštas naudojant bet kokios rūšies šakniavaisius. Vienintelė sąlyga yra pasirinkti tokio paties dydžio (vidutinio dydžio) gumbus, kurių negalima sugadinti. Geriau valgyti bulves iškepusiose bulvėse, tačiau jei bulvės atšaldytos, tada jos gali būti šildomos, neištrinant folijos, keptuvėje po dangteliu ar orkaitėje. Tai neturi įtakos skoniui.

Geriausia, žinoma, yra jaunibulvės, kepamos folijoje. Ją net nereikia išvalyti, pakanka jį plauti po dangteliu ir išleisti ją. Tada sudėkite kryžių ant kiekvieno gumbavaisio kryžiaus pavidalo, kad įdėtų sviesto gabalėlį. Be to, galite užpildyti smulkiai supjaustytą krapą.

Dabar mes kiekvieną gumbai supuosime į kvadratąfolija (jei folija yra plona, ​​geriau apvynioti dviem sluoksniais). Mes suplakome supakuotas bulves ant kepimo skardos, kurią įdedame į žemesnę krosnies lygį ir kepame 200 laipsnių temperatūroje. Bulvių kepimas bus apie keturiasdešimt minučių. Pasirengimas yra patikrintas šakute, išvynioti foliją. Šiuos bulves galite valgyti tiesiai su oda, pridėti druskos ar padažo, jei reikia.

Jei yra tik senų bulvių, tadaNaudokite šį paprastą receptą. Šepetys mano bulves, išdžiovinkite juos popieriniu rankšluosčiu. Valykite druskos ir augalinio aliejaus, apvyniokite foliją, kaip nurodyta aukščiau, ir iškepkite. Toks bulvių patiekalas bus paruoštas praėjus maždaug valandai. Bulvės supjaustos traškia plutele.

Esant tik dideliems šakniavaisiamsGalite gaminti bulvių patiekalą folijoje. Receptas šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio, tik bulves reikia išvalyti ir virti mažai virimo maždaug dešimt minučių. Tada išdžiovinkite, pabarstykite prieskoniais, riebalais ir kepkite folijoje orkaitėje, iš anksto pašildytą iki dviejų šimtų laipsnių.

Ir jūs galite virti bulves su įdaru. Norėdami tai padaryti, mes supjaustėme kiekvieną gumbutą per pusę ir įdėdami gabaliuką iš bekono, sūdyto bekono, sūrio (kuris mėgsta ką) tarp pusių. Bulvių sultys viršuje. Apvyniokite foliją ir kepkite.

Labai išskirtinis patiekalas - keptaįdarytos bulvės. Galite jį gaminti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, bulvines gali virti "vienodais", o po atvėsinimo, žievelės, supjaustyti pusiau ir pašalinti iš minkštimo vidurio su arbatiniu šaukšteliu. Gautos "valtys", įdarytos malta mėsa ir kepamos, laistomos padažu ir pabarstytos sūriu.

Jūs galite užpildyti ruošinius iš žaliavųbulves su specialiu peiliu. Pirmiausia jūs galite iškepti bulves į foliją, kaip minėta pirmiau, ir po to, kai ji atvėsta, iš jo išpjaukite užpilą, kaip ir virtoms bulvėms.

Įdarai užpildyti, galite pasirinkti bet kokįbulvės gerai derinamos su mėsa, grybais ir daržovėmis. Galite įdaryti bulves su virtine arba sūdyta žuvimi arba net varškiu, sumaišytu su grietine arba majonezu, druska ir smulkiu česnaku. Patieki keptas bulves su bet kokiu padažu, pasiūti šviežiomis daržovėmis.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą