Kaip padaryti, kad spurgos namuose: patarimai ir receptai

Maistas ir gėrimai

Išgirdę kavinėje, saldaus kepimo tešlos aromatasgiliai kepta, net ir pasitikintys dietų šalininkai jaučia norą valgyti spurgą. Tačiau viešojo maitinimo įstaigose ne visada įmanoma įsitikinti, kad kepama aliejus dažnai keičiasi, o produktų ingredientai yra parenkami geriausiu būdu. Rengdamos spurgos namuose leis jums valgyti ne labiausiai naudingą, bet labai skanų patiekalą geriausiu. Pirmiausia išsiaiškinkime, kaip paruošti gilią keptuvę.

kaip gaminti spurgos namie

Kaip gaminti speneles namuose? Riebalų paruošimas skrudinimui

Giliai kepant galite gaminti produktus iš skirtingųtestas - mielės, pyragaičiai, paruošti ir net makaronai. Galite naudoti specialią kepimo mašiną. Bet kaip gaminti speneles namuose, jei neturite gilios keptuvės? Ketaus keptuvė ar kazakas padės. Paimkite augalinio aliejaus ir kiaulienos riebalų arba grynų daržovių mišinį (gerai tinka ir žemės riešutams, iš vynuogių sėklų). Produktai turi būti visiškai panardinami į aliejų. Tai reiškia, kad jai reikės bent keturis kartus daugiau, negu produktas, kuris bus keptas. Padėkite riebalus induose ir šildykite taip, kad jis šiek tiek dūmų. Norėdami patikrinti, ar aliejuje yra pakankamai temperatūros, į jį galite įdėti šlapią šakutę ar mažą tešlą.

kepkite spurgų namie
Turėtų būti šnipas ir taip pat pradėtiaktyviai pasirodo burbulai. Jei riebalai nepakankamai šildomi, produktai sugeria per daug aliejaus ir tampa bekvapiai, net jei virtuvių receptas namuose padės jums paruošti puikią tešlą. Jei virdulys yra perkaitęs, dėl kurio jo temperatūra bus didesnė nei šimtas devyniasdešimt laipsnių Celsijaus, jūsų spurgos gali degti, o vidus lieka sunkus ir drėgnas. Jei vartojate bet kokius kitus riebalus, negu rafinuoto augalinio aliejaus, tai yra tikslinga deginti dvidešimt minučių, kad būtų pašalintos priemaišos. Įdėkite į talpyklą su sviesto produktais, kurių jums reikia mažų porcijų - tik didelis tešlos kiekis gali atvėsinti jūsų skrudintuvą.
namų paukščių receptas
Kepimo metu pipirai turi būti apversti, ant popieriaus turi būti išdėstyti paruošti riebalai. Nerekomenduojama kepti gruzdinti keletą kartų.

Kaip gaminti speneles namuose?

Ir dabar atlikome testą. Nurodyto maisto kiekio pakanka dešimčiai vidutinių spurgų. Jums reikia paimti du šimtus šešiasdešimt penki gramai pirmos klasės miltų, aštuonių gramų sausų mielių, mažą šaukštelį druskos, trisdešimt gramų cukraus, šimtas penkiasdešimt penki gramai vandens, penkiolika gramų margarino ir dešimt gramų kiaušinių (tai yra pusė vieno trynio). Paruoškite tiesią tešlą ir palikite ją keturias valandas (ją reikia spausti du ar tris kartus). Tuomet turėtum daryti diržus, padalinti į dešimt dalių, formuoti rutulius. Po trumpo įrodymo būtina suteikti jiems žiedų arba rutulių formą. Prieš pavalgydami spurgus namie, jie gali būti užpildyti džemu. Po kepimo turėtumėte pabarstyti miltelių mišiniu, sumaišytu su vanilėmis arba cinamonu.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą