Donuts: klasikinis receptas

Maistas ir gėrimai

Donuts (klasikinis receptas bus aprašytas vėliau) visada yra labai subtilus ir skanus. Tokį gydymą galite paruošti įvairiais būdais. Šiame straipsnyje pristatysime dvi galimybes.

spurgų klasikinis receptas

Vabzdžių spurgos: receptas klasikinis

Rengiant tokius produktus nėra nieko sunku. Tam mes turime šiuos komponentus:

  • vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • varškis nėra labai riebus - 1 pakelis arba 200 g;
  • vidutinio dydžio cukriniai burokėliai - 1 pilnas stiklas;
  • sijojami kviečių miltai - apie 2 puodeliai;
  • desertinė soda - 1 neužbaigta desertinė šaukštelis;
  • augalinis aliejus - giliai kepama (naudokite alyvą be skonio).

Tešlos paruošimas iš varškės

Kaip padaryti sūrio spurgos? Klasikinis receptas reikalauja intensyvaus pagrindo sumaišymo.

Sumušami dideli kiaušiniai, o po to pakaitomis įmaišoma cukrinių runkelių cukrus ir nedidelės riebumo sūrio pakelis.

gerai išmaišykite produktai yra įtraukta į jų hidratuotas šaukštas kepimo soda ir miltus. Rezultatas yra minkštas ir švelnus tešla nelimpa prie rankų.

Produktų formavimas ir jų kepimas

Kaip susikaupia varškės spurgos? Klasikinis receptas nereikalauja naudoti jokių specialių prietaisų. Iš nedidelio tešlos gabalėlio ranka išpjautos, o iš jo susidaro 2,5 cm skersmens rutulys.

Kai visi produktai bus paruošti, tęskitejų skrudinimas. Norėdami tai padaryti, augalinis aliejus stipriai pašildomas giliuose induose. Jame po vieną, paskleiskite keletą varškės rutulių ir juos lėtai kepkite, periodiškai pasisukdami garsiai.

Donuts receptas klasikinis ruožtu pagrįstas

Kaip tarnauti pusryčiams?

Dabar jūs žinote, kaip paruošti sūrio spurgos. Klasikinis receptas buvo pristatytas aukščiau. Po to, kai visi rutuliai padidės, jie bus sultingi ir rudi, jie bus atsargiai pašalinti iš aliejaus ir supilti į sietą.

Išleidę riebalų perteklių, dukai dedami ant plokštelės ir apibarstyti milteliais. Jei pageidaujama, juos galima užpilti šokolado glaistu. Prie stalo toks patiekalas yra patiekiamas su stikline arbatos.

Spurgų jogurtas: receptas, skirtas klasikiniams ruožtuose

Jei sūrio spurgos jums nuobodu, rekomenduojame juos pagaminti kefyro pagrindu. Tokie produktai puikiai tinka šeimos arbatos geriamam produktui.

Taigi, kokių produktų turėsime pagaminti naminius spurgos? Klasikinis kefyro receptas reikalauja naudoti šiuos ingredientus:

  • sijojami kviečių miltai - apie du su puse stiklines;
  • cukriniai burokėliai - 5 dideli šaukštai;
  • kefyro riebumas šviežias - 250 ml;
  • didelės vištienos kiaušiniai - 1 gabalas;
  • soda be žudymo valgomojo - ½ deserto šaukšto;
  • druskos seklumas - 1 žnyplė;
  • augaliniai aliejai - giliai riebalams;
  • miltelių pavidalo cukrus - tepkite pagal savo skonį.

Mesem tešla

Norėdami pagaminti sultingus spurgos, kefyras įpilamas į metalinį indą ir šiek tiek šildomas per ugnį. Tada į jį įpilama stalo soda ir intensyviai sumaišoma su šaukštu.

Donuts klasikinis kefyro receptas

Gavęs jam putų pieno produktąskleisti vištienos kiaušinį, šiek tiek druskos ir cukrinių runkelių. Dėl minkštųjų spurgų rekomenduojama tešlą įpilti kelis šaukštus augalinio aliejaus.

Kruopščiai sumaišyti ingredientai, jie lėtai supilti į miltus. Rezultatas - tai minkšta tešla, kuri neliesta pirštais. Jis pašalinamas maiše ir atidėtas 25 minutes.

Kaip teisingai formuoti?

Už paruoštų tešlos pipirų formavimąsisupilamas į sluoksnį, kurio storis yra 1-1,3 cm. Kitas, supjaustytas į apskritimus, naudojant specialų formą arba įprastą stiklą. Po to kiekviename gaminyje taip pat ištraukiama skylė. Išėjime jie gauna savotišką mažą žiedą.

Terminio apdorojimo procesas

Keptukai ant kefyro pasirodė kaip maistingi ir švelni, o juos kepti tik karštu aliejumi. Norėdami tai padaryti, įpilama į gilią indą ir kaitinama maksimaliai šilumai.

Kai šviesos dūmai atsiranda iš augalinių riebalų, į jį įdėkite tešlos žiedus.

Kepti spurgos abiejose pusėse (per vidutinį karštą) turėtų būti iki aukso rudos spalvos. Pageidautina juos paversti skimeriais ar šakutėmis.

Kaip turėtų būti pristatyti namie spurgos prie stalo?

Po pirmosios produktų partijos atsargiaiPernelyg paraudusi, jis kruopščiai pašalinamas iš karšto aliejaus ir paskleidžiamas sietu. Be to, nauji pusgaminiai yra dedami į indus ir kepti taip pat.

pipirų kefyro receptas klasikinis žingsnis po žingsnio

Išleisdami riebalų perteklių, paruošti spurgos yra gražiosskleisti ant plokštelės. Išpilstyta apledėjimu, jie tiekiami į šeimos stalą kartu su karštu šokoladu. Beje, jei norima, tokį desertą galima užpilti karštu glaistu ir papuošti daugiaspalviais saldumynų trupiniais.

Apibendrinsime rezultatus

Sužinokite, kaip gaminti spurgos namuosesąlygas, jūs nebegalėsite nerimauti dėl to, ką jūsų šeimos nariams pristatyti prie stalo. Jei laikysitės visų recepto reikalavimų, tikrai gausite labai švelnias, pūkuotas, minkštas ir skanius kulinarinius produktus.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą