Mėsos kepykla su įdaru - geriausia bet kokios vakarienės idėja

Maistas ir gėrimai

Šis patiekalas mūsų šeimoje tradiciškai laikomasPrancūzų kalba, nors iš prancūzų ji paveldėjo tik vardą. Žodis "roll" kilęs iš veiksmažodžio "rouler", kuris reiškia "roll", "roll up". Daugelis namų šeimininkių mano, kad reikia skirti daug laiko ir energijos maistui mėsos kepimui su užpildu, o po to eiti į parduotuvę. Pagrindinis šio patiekalo privalumas yra sugebėjimas kurti ir fantazuoti. Ir tai iš tikrųjų yra: visos jūsų pastangos ir pastangos nebus nepastebėti - mėsos kepsnys su įdaru imsis savo nusipelno vietos tiek šventiniam stalui, tiek kuklios šeimos vakarienei. Galų gale virtuvė - geriausia kūrybiškumo vieta, o valgio gaminimo procesui reikia kreiptis į sielą. Užpildymas ritiniui gali būti labai įvairus, todėl galite drąsiai eksperimentuoti. Tačiau bet kokiu atveju, šviežiai paruošto mėsos ritinio unikalus skonis ir aromatas su užpildu niekam nebus abejingas.

Kaip aš galiu padaryti ritinį? Iš visų mėsos veislių norėčiau paragauti kiaulienos. Aš pasirinkti dideliais bet plonais gabalėliais, kiekvienas kruopščiai Slugger medinis plaktukas, pabarstykite druska ir pipirais. Aš išplatina paruoštus gabalus, kurie vienas ant kito prilipo prie maisto plėvelės, todėl susidaro visa mėsos sluoksnio forma. Uždenkite antrą maisto plėvele ant viršaus ir vėl mesti mėsą plaktuku. Tai leidžia vienetai geriau pritvirtinti vienas prie kito. Aš nuimamas viršutinis filmas ir riebaluoja mėsa su garstyčiomis. Dabar aš pradedu paruošti užpildą, kuris labai mėgsta mūsų šeimoje. Aš virkite putpelių kiaušinius (taip pat tinkamą vištieną), kepkite grybus su svogūnais. Išgryninti kiaušiniai supjaustyti per pusę ir paskleisti vienoje eilėje išilgai mėsos sluoksnio krašto. Šiek tiek atsitraukia, įdėti grybus keptais svogūnais ir ant jų juostų žalios morkos. Siekiant užtikrinti, kad ritinys būtų sulankstytas, pildymas neturėtų būti per daug. Pakelkite vieną kraštą filmo, aš išjungti Meat Loaf rezervuare ir sandariai apvyniokite folija. Į kepimo lapą įpilkite karšto vandens ir išpjaukite savo mėsos ruloną su įdaru. Labiausiai varginantis darbo etapas gali būti laikomas užbaigtu. Optimali temperatūra kepimui yra 160-180 laipsnių, norimas kepimo laikas yra 2-3 valandos. Mėsmalė kepama orkaitėje. Po šio laiko imti iš krosnies ritinį, aš padaryti keletą pradūrimui į foliją ir įdėti jį spaudžiant, kol kietas. Aš supjaustytu šaltuoju ritiniu į mažus gabalėlius. Mėsos kepalas su įdaru yra paruoštas, jo skonis ir išvaizda yra tiesiog nuostabi. Dietai, ponai!

Jei ruošiatės mėsos gabalą iš jautienos,Aš drįstu rekomenduoti jums įdaryti morkų ir špinatų. Norėdami užpildyti tokį užpildymą, reikia pusę stiklinės žalių žirnelių, morkų, špinatų, bekono ir virtų kiaušinių, vieną stiklinę džiūvėsių, keletą šaukštų pieno, prieskonius pagal skonį. Skrudintą skonį supjaustyti gabalais ir kepkite į indą be aliejingos rudos. Sumaišykite keptajame šonine, žaliųjų žirnelių, duonos trupinių, šiek tiek pieno, prieskonių dubenėlį. Kruopščiai sumaišykite. Paruoštai mėsai supilkite smulkiai supjaustytas špinatų juosteles, iš viršaus išlyginkite paruoštą mišinį ir supjaustykite morkas. Mėsos sluoksnio krašte išskalaukite iš vienos linijos, nulupkite ir supjaustykite pusiau kiaušiniais. Įdėkite jį į ritinį ir sandariai įdėkite į foliją. Įdėkite kepimo plokštelę, įpilkite karštu vandeniu, įdėti į orkaitę. Kepkite dvi valandas, kol ritinys tampa minkštas. Keletą minučių kepkite ruletę formoje, tada išimkite foliją ir supjaustykite mažais gabalėliais. Paruošto patiekalo išvaizda ne tik malonina akis, bet ir sukelia estetinį malonumą. Galite jį tiek karštai, tiek šaltai.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą