Kaip paruošti abrikosą sirupe žiemai?

Maistas ir gėrimai

Derliaus nuėmimui rekomenduojami abrikosai sirupežiemą sezono pradžioje. Iš tiesų šiuo metu galima gauti nepaliesti vaisius su žaluma, kuri turi tokiam desertui būtiną kietumą ir formą.

Abrikosas sirupe žiemai yra pakankamai paruoštaslengvai ir greitai. Be to, ruošiniai gali būti padaryta ne tik su minėto vaisių vartojimo, bet ir su įvairiais vaisių (vyšnių, slyvų ir kt.). Šiandien mes manome, tik paprasčiausius versijas virimo konservuotų produkto, kuris gali būti laimingas šventę šalto vakarais.

Namų ruošiniai žiemai: receptai, skirti abrikosų valgymui saldus sirupe

Būtini ingredientai:

  • smėlio cukrus - 400 g;
  • abrikosai tvirti - 700 g;
  • švarus geriamasis vanduo - 1 litras.
    abrikosas sirupe žiemai

Vaisių perdirbimo procesas

abrikosai sirupe
Abrikosas sirupe gali būti pagamintas iš žiemospernokusius vaisius, tačiau šiuo atveju derlius bus labiau panašus į džemą. Todėl reikia paimti 700 g. kietu vaisiu, supilkite juos į duoną ir pakartotinai nuplaukite šiek tiek šiltame vandenyje. Be to, abrikosai turėtų būti šiek tiek supjaustyti peiliu viduryje, o tada padalyti į dvi dalis. Po to būtina pašalinti kaulus iš vaisių, kurie, jei pageidaujama, gali būti suskaidyti, o riešutai, kartu su minkštimu konservuoti.

Vaisių klojimas

Prieš pradedant žiemą abrikosus sirupe,turėtų paruošti keletą nedidelių stiklinių indelių. Jie rekomenduojami sterilizuoti, nuplauti kietu verdančiu vandeniu. Taigi, švieži vaisiai turi būti supakuoti į rutulį skardinėse (iki "pečių"), taip pat, jei pageidaujama, supilkite iš jų kaulų veržles. Kitas atskirame dubenyje reikia išpilti įprastą išgrynintą vandenį ir jį išvirti. Po to, vaisius reikia užpilti kietu verdančiu vandeniu, padengti ir 10 minučių primygtinai reikalauti. Praėjus reikiamam laikui, vanduo iš kanalų turi būti išpiltas į keptuvę ir į jį įpilti cukraus.

Paskutinis rengimo etapas

Po to, kai saldus skystis virsta, joturėtų vėl užpilti stiklainius su vaisiais (iki viršaus), kurios ateityje turi būti sukrauti su steriliais dangčiais, pasukti aukštyn kojomis ir suvynioti į ją su tankia lagera. Šiame ruošinio padėtyje rekomenduojama stovėti tiksliai 24 valandas, po kurio jie turėtų būti siunčiami į rūsį, rūsį arba tamsią spintelę.

Abrikosas sirupe žiemai su prinokusių vyšnių

naminiai ruošiniai žiemos receptai

Būtini ingredientai:

  • smėlio cukrus - 500 g;
  • abrikosai yra kieti - 800 g;
  • vyšnių saldus - 200 g;
  • švarus geriamasis vanduo - 1 litras.

Virimo procesas

Tvirti abrikosai turėtų būti apdorojami tiksliaitaip pat ankstesniame recepte. Po to reikia gerai išplauti vyšną, tada padėkite į sterilizuotas stiklaines su pusiau vaisiais. Tada atskirame puodelyje išvirkite sirupą (1 litras geriamojo vandens turėtų būti 400-500 gramų cukraus) ir supilkite jį ant visų stiklainių, užpiltų vaisiais ir uogomis. Tada ruošiniai turi būti suvynioti, apversti ir padengti šalčiu, kad tolesnis aušinimas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą