Sluoksniuotos salotos žiemai: keletas įdomių receptų

Maistas ir gėrimai

Žieminiai ruošiniai yra mėgstamiausia mūsų namų šeimininkių okupacijaatitinkamas sezonas. Ir jie siekia ne tik būti skanu, bet ir padaryti jį gražu. Šia prasme, nekonkurencinga, sluoksniuotos salotos žiemai: ryškios, ryškios, įspūdingos. Be to, tai labai skanu. Ir tai galima padaryti įvairiais būdais.

Sluoksniuotos salotos žiemai

Sluoksniuotos salotos žiemai su agurkais, pomidorais savo sultyse

Šioje versijoje užpildyti nereikės, todėlskonis yra ypač turtingas ir elegantiškas. Sudedamųjų dalių santykis - savo nuožiūra, išskyrus tuos pačius pomidorus ir agurkus. Visi daržovės supjaustomi ratu žiedais ir dedami sterilizuotame puslitte stikliniame stikliniame stikliniame sluoksnyje: svogūnai - agurkai - paprikos - pomidorai. Jei reikia, sluoksniai kartojami. Daržovės suspaudžiamos, kai jos sudedamos, nes sterilizuojasi. Kai patiekalas užpildomas "ant pečių", į jį įpilama druskos šaukšto, du yra cukrūs ir koriandro šaukštelis, į jį įpilama liesa aliejus (didelė šaukštas). Dengtos skardinės sterilizuojamos apie pusvalandį. Po to, kai išpilama, į kiekvieną išpilama šaukštą acto, konteineriai užsandarinami, o graži sluoksniuojanti sala žiemai atšaldoma apversta forma, po apklotu. Negalima laikyti šaltyje.

sluoksniuotos salotos žiemai su pomidorų agurkais

Kopūstų variantas

Tradicinių traukinių mėgėjai galiSiūlome kitą sluoksniuotą salotą žiemai - su agurkais, svogūnais, kopūstais, pomidorais ir paprikos. Visa, išskyrus kopūstus, supjaustoma apskritimais, o galva susmulkinama plonais šiaudais. Daržovės gali būti sulankstytos bet kokia tvarka, bet pageidautina kontrasto sluoksniais. Vienintelis apribojimas yra pradėti žymą su lanku, kuris yra apačioje su bet kokiu išdėstymu. Marinatai už kiekvieną litrą vandens imama šaukštelis druskos ir trys cukrūs. Iš prieskonių - pipiriniai žirneliai, laurai ir gvazdikėliai. Galite pasimėgauti su savo artimaisiais, bet tvarkingai. Marinatas virinamas maždaug penkias minutes, po kurio žiemai įpilama sluoksniuotos salotos. Litrui skardinės sterilizuojamos ketvirtį valandos, o po dangteliu prieš dangą įpilama acto po pusę šaukštelio. Jie tradiciškai atšaldyti, apvynioti ir pasukti aukštyn kojomis.

sluoksniuotos salotos žiemai su agurkais

Neįprastos baklažanų salotos

Daugelis be "mėlynos" negali įsivaizduotideramas stalas, net kasdien. Joms - speciali sluoksniuotos salotos žiemai. Tiesą sakant, norint jį paversti, reikia sunkiai dirbti. Baklažanai supjaustyti plonais rutuliais, sūdyti ir kepti. Tada imama didelė virtuvė ir visa "knygų spinta" sulankstyta.

  1. Kepta "mėlyna", apibarstyta smulkiai supjaustytu česnaku.
  2. Pomidorai, supjaustyti. Kai kurios namų šeimininkės taip pat atimti iš jų odą, tačiau, mūsų manymu, tai nereikalinga: sunkus darbas, o pomidorai po to nusileidžia ir praranda savo išvaizdą.
  3. Saldžiųjų pipirų žiedai arba dideli kvadratai.
  4. Apple kubeliai (pjaunant ne iki seklios).
  5. Svogūnų žiedai.

Sluoksniai pakartojami, visa tai įpilama į stiklinę.aliejus, sūdytas ir troškintas mažiausiai 50 minučių. Kai karšta, salotos atsiskleidžia steriliose skardinėse. Stenkitės išlaikyti sluoksniavimą. Pageidautina laikyti, jei ne vėsioje, o bent jau toli nuo radiatorių.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą