Salotos "Vyskupai": receptai virimui namuose

Maistas ir gėrimai

Nuo seniausių laikų ridikėliai buvo vertinami ne tiek kvapiosioms medžiagomskokybė, kiek vaistinių savybių. Šis šaknis buvo dažnas svečias ant mūsų protėvių stalo. Ir neatsitiktinai, kad tiek daug receptų, skirtų salotoms paruošti su tokiu ingredientu kompozicijoje, yra mūsų dienų. Kadangi ridikai gerai išsaugomi iki pačios pavasario, naudingas šaknų derlius dažnai įtraukiamas į liesą žiemos meniu. Tačiau tik kartu su mėsa galite visiškai atskleisti specifinį ridikėlių skonį. Siūlome paruošti salotos "Vyskupai", kaip ingredientus, kurie naudojami tiek ridikams, tiek jautienai. Apsvarstykite kelias šio patiekalo paruošimo galimybes.

Naudingos ridikėlių savybės

Yra keletas rūšių ridikėlių. Ryškiausias yra baltasis ridikas, labai naudingas - juodas, su lengvu saldžiu skoniu - tai žalia. Taip pat yra baltos, ilgos ir sultingos japoniškos ridikės, panašios į didelį ridikėlį, vadinamą "daikonu". Norėdami paruošti salotas "vyskupai", galite imtis bet kurios iš siūlomų rūšių, tačiau reikėtų pažymėti, kad labiausiai naudinga patiekalas bus iš juodųjų ridikėlių.

vyskupo salotos

Jo naudingos savybės yra tokios:

  • Dėl ridos turinio lizocimo jis turi antimikrobinį poveikį organizmui;
  • yra prevencinė gripo ir peršalimo gydymo priemonė, nes sudėtyje yra daug fitoncidų;
  • Ridikėlių sultys padeda kosuliui ir sąnarių skausmui.

Salotos "Vyskupai" klasika su ridikėliais

Per daugelį metų trukusio šio patiekalo egzistavimo yra daug būdų, kaip jį atlikti. Tačiau labiausiai skanus vis dar yra salotos "A"Rheirean" klasika su ridikėliais ir jautiena. Šis daržovių patiekalas papildo aštriais patiekalais ir tampa naudingesnis, nepaisant majonezo sudėties.

klasikinis vyskupo salotos

Salotų "Arkivyskupas" klasika yra paruošta tokia seka:

  1. Redukai plaunami ir nulupami, trina į Korėjos morkų grotelių, sudedami į dubenį ir 2 valandas siunčiami į šaldytuvą. Tai daroma siekiant sustabdyti jos kartų skonį.
  2. Jautienos minkštimas (300 g) virinamas, kol jis bus paruoštas per valandą, atvėsinamas ir išmontuotas į pluoštus.
  3. Žali baltos morkos (2 vnt.) Supjaustoma "Korėjos" virve.
  4. Didžiulę svogūną kepkite pusiau žiedais augaliniame aliejuje.
  5. Paruošti ingredientai išdėstyti ant sluoksnių indo: ant dugno - ridikėliai, tada morkos ir jautiena. Kiekvienas sluoksnis padengtas majonezu.
  6. Iš viršaus skonio ir kaip ornamentas išdėstyti kepti aukso rudojo svogūnai.

Tiesiai ant stalo salotos sumaišomos su šaukštu ir išdėstytos ant plokštelių.

Salotos "arkivyskupas": receptas su kiaušiniais ir kepenimis

Norint paruošti šią salotą reikėsjautienos arba vištienos kepenys, kurios turi būti iš anksto virtos arba kepintos. Indelis yra labai maitinantis ir skanus, nors jis toli gražu nėra klasikinis salotos "vyskupas".

Salotų vyskupų receptas

Virtos kepenys turėtų būti supjaustytos juostelėmis. Panašiai supjaustykite morkas ir svogūnus su morkomis, po kurių juos reikia kepti augaliniame aliejuje ir vėsioje vietoje. Juodosios ridikėlių receptas taip pat supjaustomas juostelėmis. Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, jas galima įdėti į didelį dubenį ir sumaišyti su majonezu. Ant salotų puošia tarkuotų virtų kiaušinių (2 vnt.). Jei pageidaujate, taip pat galite padaryti dekoracijas iš daržovių ir žolelių.

Vyskupų salotos su ridikėliais ir vištiena

Kitas kepimo variantas šiai skaniai ir sveikiam patiekalui. Salotos "A"rkiereysky "už šį receptą paruoštas iš ridikėliųir vištiena, o sultingumui - švieži agurkai. Indelis yra lengvas ir tuo pačiu labai skanus. Kalorijų salotos yra tik 110 kcal per 100 gramų.

klasikinis vyskupo salotos su ridikliu

Norėdami paruošti salotas, pirmiausia virkite ikiparuošta vištienos filė (200 g). Tada įtrinkite ridikėlių grotelę, įpilkite ir palikite 15 minučių ant stalo. Šiuo metu svogūnai kepami augaliniame aliejuje, po kurio supakuotos kiaušinėlės pilamas į keptuvę. Kitas ruošiasi omletas, aušinamas ir supjaustytas juostelėmis. Kiti ingredientai, vištiena ir agurkai, supjaustomi panašiu būdu.

Virimo pabaigoje spaudžiami ridikėliai, kiaušiniai, vištiena ir agurkas sujungti į vieną patiekalą ir apsirengti majonezu. Pasirinktinai salotos gali būti dekoruoti smulkiai supjaustytais žaliaisiais.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą