Vištienos padažas

Maistas ir gėrimai

Nesvarbu, kaip jūs virkite vištieną. Galų gale svarbiausias dalykas yra padažas, kuris gali pagaminti vištienos mėsos skonį.

Saldžiosios vištienos padažo receptai

Produktai:

  • cukrus 150 g;
  • sojos padažas - 1 šaukštas;
  • kečupas - 125 ml;
  • actas - 370 ml;
  • prieskoniai.

Etikestis su cukrumi turi būti virinamas, tada pridėkite prie jų pomidorų kečupą, sojos padažą, prieskonius. Viską gerai sumaišykite ir kepkite keletą minučių mažai šilumos. Saldaus vištienos padažas yra paruoštas!

Vištienos padažas su daržovėmis

Produktai:

  • lydyto sūrio - iki 200 g;
  • česnakas - porą gvazdikėlių;
  • pomidorai (gali būti švieži arba konservuoti) - 500 g;
  • Bulgarų pipirai - 1 vnt.
  • žalumos;
  • džiovintas bazilikas;
  • druska;
  • raudonieji pipirai.

Skalauti paprikos ir įdėti į orkaitę 23 minutes(180 laipsnių). Po to uždėkite jį maisto plėvele, kad ją būtų lengviau išvalyti. Tada ataušinkite ir nuimkite odą ir sėklas. Pjaukite pomidorus su maišytuvu ir sumaišykite su pipirais. Įdėkite jį į puodą ir virkite žemoje šilumą. Įpilkite česnako, praleiskite per česnaką ir baziliką. Tada įpilkite lydyto sūrio, supjaustykite jį į gabalus. Dabar paruoškite mišinį, nuolat maišydami, kol sūris ištirps. Pabaigoje pridėkite žalumynų ir patiekite su vištiena.

Grybų vištienos padažas orkaitėje

Ingredientai:

  • vištiena - 1,5 kg;
  • pievagrybiai - 200 g;
  • svogūnai - pora gabalų;
  • petražolės;
  • prieskoniai;
  • druska;
  • grietinė - 120 g;
  • alyvuogių aliejus.

Pirmiausia reikia kapoti grybus ir svogūnusdidelis. Tada pjaustyk žalius. Skrudinkite vištieną su alyvuogių aliejumi ir patrinkite prieskoniais. Po to užpilkite grybus ir svogūnus. Galite virti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Po to, kai vištiena yra virta, būtina iš jo pašalinti įdarą ir įdėti ją į maišytuvą. Tada įpilkite druskos, prieskonių, grietinės, žolelių ir sumalkite viską, kol sklandžiai. Patiekite vištieną su virtu padažu!

Česnakų vištienos padažas

Šis receptas yra gana paprastas ir parengiamas labai greitai. Gaminiai virimui:

  • česnakai - 4 gabaliukai;
  • druska;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • augalinis aliejus;
  • citrinų sultys

Paimkite česnaką ir paskui purškite druskapridėti kiaušinio trynį ir 100 g augalinio aliejaus. Gerai sumaišykite, kol padažas susitrenks. Gautas mišinys turėtų būti panašus į tekstūrą prie majonezo. Jei reikia, įpilkite druskos citrinų sulčių ir gerai sumaišykite. Pasirodo puikus vištienos padažas.

Padažas vištienai su medumi ir garstyčiomis

Ingredientai:

  • vištiena - iki 2 kg;
  • garstyčios - 2 šaukštai;
  • medus - 2 šaukštai;
  • Curry - 1/2 šaukštai;
  • koriandras - 1 arbatinis šaukštelis;
  • druska, pipirai, žalumynai.

Vištiena turi būti nuplauta, nusausinta ir išklinta.gilūs indai Dabar virkite marinato padažą, kuriame jis bus virtas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite medų, garstyčių, kalendrų, druskos, prieskonių, kario, pipirų. Tada sumaišykite vištieną su mišiniu. Tada viščiuką įpilkite į šaldytuvą porą valandų marinuoti, supakuotą plastikine plėvele. Po to mes jį uždedame kepimo rankovėje ir kepame keptuvėje 190 laipsnių pusvalandyje pusę valandos. Kai vištiena bus paruošta, atsargiai ištraukite ją iš rankovės, kad nepanaudotumėte padažo ir paliktumėte dar 12 minučių krosnyje. Patiekite vištieną kartu su padažu, kuris buvo suformuotas virimo metu.

Vištienos vyno padažas

Produktai:

  • vištiena - 0,6 kg;
  • pomidorai - 100 g;
  • svogūnai - apie 100 g;
  • ryžiai - iki 100 g;
  • baltojo vyno - 100 g;
  • garstyčios - žiupsnelis;
  • česnakas - porą gvazdikėlių;
  • augalinis aliejus;
  • sviestas;
  • druska

Įmaišykite ryžius sūdytu vandeniu, kol baigsite. Mano vištiena, išdžiovinkite ir supjaustykite ant kepimo skardos, sumaišyto su sviestu. Nulupkite česnaką, supjaustykite vištieną. Tada supilkite vyno ir lydyto sviesto mišinį. Dabar pridėkite keletą virinto vandens ir kepkite orkaitėje, kol virti 190 laipsnių.

Dabar mes plauname ir išvalome svogūnus, pomidorus. Iškirpti juos į žiedus. Kai vištiena bus paruošta, ištraukite ją iš orkaitės ir kepkite padaže pagamintus svogūnus ir pomidorus. Dabar pridėkite garstyčių ir sumaišykite. Paruoškite, paruoštą vištieną užpilkite virtine padažu ir pridėkite ryžių.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą