Namų kriaušių sumuštinių vaisių receptai

Maistas ir gėrimai

Vienas iš žinomų vaisių derliaus nuėmimo būdųžiemos yra karamelizuotomis vaisių jų paruošimas. Tai rytinė saldumas 80% natūralus vaisių, todėl atneša daug naudos kūno vitaminų ir mineralų pavidalu. Šiame straipsnyje bus kalbama apie tai, kaip padaryti namų-cukruotų kriaušių. Nuotraukos, aprašymas ir žingsnis po žingsnio rengimo naudingų rekomendacijų bus išdėstyta toliau. Gauti rytietiški saldumynai, kad skanus, dėka jų galite lengvai atsisakyti įprastų saldumynų.

Paprastas receptas sumuštiniams kriaušėms namuose

Paruoškite rytines saldaines už tairecepte reikės tik 1 kg vaisių, 0,5 kg cukraus, kai kurių cukraus miltelių ir krakmolo. Iš tokių prieinamų ir natūralių ingredientų per 3 dienas galėsite skanu ir sveiku delikateso.

saldainių kriaušės namuose

Namuose šokoladuotos kriaušės paruoštos tokia seka:

  1. Vaisiai valomi iš šerdies, supjaustyti skiltelėmis ir išdėstyti keptuvėje. Iš aukščiau kriaušių pabarstyti cukrumi, uždengti dangteliu ir palikti šią formą 6 valandas.
  2. Per šį laiką kriaušių sultys išsiskiria. Jis turi būti nusausintas į atskirą indą, sumaišomas su minimaliu šilumos kiekiu ir virinama 15 minučių po virinimo. Supilkite kriaušes su paruoštu sirupu ir dar 15 minučių.
  3. Pakartokite visus veiksmus, bet kai sirupas virtas 15 minučių, į jį turite perkelti kriaušes. Kepkite vaisių dar 5 minutes.
  4. Mesti kriaušes ant sieto ir palikite juos panašiai, kol skystis visiškai nutekės.
  5. Įpilkite 50 g miltelių, sumaišytų su tokiu pat kiekiu krakmolo, ant didelės plokščiosios plokštės. Į viršų su atvėsinto kriaušių skiltelėmis.
  6. Sausainių sūdytuvų sausinimas turėtų būti nedidelisdrėgnumas 3 dienos. Jie turėtų būti sausas ir kietas. Paruoštus saldainius reikia supilti į miltelius ir krakmolą, įdėti į indelį ir laikyti po dangčiu vėsioje vietoje.

Skanūs cukiniuoti visi kriaušės

Iš kietų ir nelimtų vaisių tai pasirodo labainaudingas delikatesas. Namuose pagaminti sardintieji kriaušės, būtina išvalyti vaisius (1 kg) iš sėklų. Tuomet reikia virti 200 ml vandens, 1 kg cukraus ir citrinų rūgšties sirupo (1 šaukštelis). Virinama, su būtinu maišymu, liepsnokite 5 minutes. Be to, paruošti kriaušiai nuleisti į sirupą. Dėžės turinys virinamas ir išimamas iš šilumos. Vienu metu kriaušės lieka sirupe.

Kitos dvi dienos turėtų būti atliekamos dideliu gaisruSirupas virinama, tada sumažinkite šilumą, virkite kriaušes 5 minutes. Dabar puodai yra pašalinami iš šilumos, o kriaušės kambario temperatūroje lieka sirupe. Ketvirtą dieną vaisius reikia virti 15 minučių, o penktą - 1,5 val. Baigtosios kriaušės atsistoja ant sieto, kol sirupas visiškai ištuštinamas, o po atvėsinimo jie pora per kelias valandas. Džiovinti saldžiarūgščių vaisių skalda cukruje.

Kaip prieskoniuotas vaisius įdėti į orkaitę?

Šis receptas yra saldus gydymas.tai skiriasi nuo ankstesnio tik tuose mažuose vaisių gabaliukuose, kurie virti sirupe. Pirma, kriaušės (1,5 kg) supjaustomos skiltelėmis, po to 10 minučių supilamas verdantis vanduo (2 puodeliai). Po to skystis įpilamas į indą, įpilama cukraus (600 g) ir virtas pyragas. Po 5 minučių po virimo grūdų kriaušės pridedamos prie jo. Jie turi virti penkias minutes, tada pašalinti iš šilumos ir palaukti, kol atvėsti (mažiausiai 4 valandas).

saldainių kriaušės namuose receptas

Užvirkite, virkite 5 minutes ir virkiteAtvėsinkite kriaušes bent 5 kartus. Dėl to sirupas turi tapti storas, o lervos tampa skaidrus. Tada kriaušės atsistoja ant filtro, kad surinktų visą sirupą. Namuose šokoladiniai kriaušiai džiovinami orkaitėje iki reikalingo konsistencijos maždaug valandą 70 ° temperatūroje. Tada jie gali būti pilami milteliai.

Sumuštinių kriaušės elektrinėje džiovintuvėje

saldainių kriaušės namuose nuotrauka

Šio recepto vaisių skiltelės virtoscukraus sultys, pagamintos iš natūralių sulčių. Norėdami tai padaryti, supjaustyti ilgomis griežinėliais kriaušių (1 kg) supilama per naktį su tokio paties kiekio cukraus. Ryte kubilas siunčiamas į didelę šilumą, po kurio jo turinys virinamas ir verdamas žemoje temperatūroje 5 minutes. Panašūs veiksmai pakartojami 3-4 kartus, kol lopai tampa skaidrūs.

Namuose šokoladiniai kriaušėsReceptas džiovinamas elektriniu džiovintuvu. Dėl to, supjaustytojai supjaustomi ant dėklo ir paliekami 5-7 valandas 70 ° temperatūroje. Sandėliavimui, jie apibarstyti miltelių cukrumi ir įdėti į stiklinį indą.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą