Bulvių ritinys

Maistas ir gėrimai

Indų, pagamintų iš mėsos, skaičiusįdaru, gali nustebinti jo įvairove. Tai įvairios zrazės, kukuliai, troškintuvai, kotletai, platinos. Tačiau jie dažnai neįeina į šventinį stalą dėl įvairių priežasčių. Norėdami pašalinti šį neveikimą, aš nusprendžiau pasidalinti vienu iš mano receptų ir virti su tavimi bulvines ritines, vertas šventinio stalo. Iš pradžių šį patiekalą parodiau savo draugams keletą kartų per savaitgalį. Matydami, kokiu apetitu jie įsisavino, supratau, kad šis kulinarinis šedevras yra vertas užimti vietą šventiniame meniu. Nuo to laiko tai vyksta. Kiekvieną kartą aš tobulinu jo rengimą. Pabandykite virti, nereikia pirkti užjūrio gaminių, viskas yra pakankamai paprastas, bet tuo pačiu metu tai gaivus ir skanus patiekalas.

Kaip virti bulvių ritinius?Paruošimui mums reikia: 8-9 vnt. bulves, pusę stiklinio šviežio pieno, 700 g vištienos kepenų, kiaušinių, svogūnų, liesos alyvos, druskos, pipirų ir smulkintų sausainių. Taigi, pirmiausia valykite bulves ir virkite vandenyje. Kai jis virtas, jis turi būti karštas purtas, kaip bulvių koše. Įpilame pusę karšto pieno puodelio, minkykite. Tada pridėkite du žalius kiaušinius, šiek tiek druskos, keletą šaukštų liesos aliejaus, tada kruopščiai sumaišykite. Šios bulvių košės bus ritinio apvalkalas. Mes suteikiame jam šiek tiek stovėti.

Ir mes paimame už įdaru.Šiuo atveju mes jį paruošiame iš šviežių vištienos kepenų. Paimkite 700 g vištienos kepenys, nuplauti gerai su ja, mes pereiti į koštuvą ir palikite vandens stikline. Ir šiuo metu mes turėtume kepti pusiau žiedus į auksinę spalvą 5 vidutinio svogūnų liesos aliejaus. Nors svogūnai yra kepti, mes turime supjaustyti kiekvieną vištienos kepenis į 2 lygias dalis. Tada mes įdedame kepenų į beveik paruoštą svogūną ir nuolat maišome, kol baigsime, kol jis bus paruoštas. Atkreipkite dėmesį! Kepenys neturi kraujuoti, neturėtų būti neprozharennoe rausvos sritys, tik šiuo atveju manoma, kad būti visiškai baigtas. Galutinio kepenų spalva yra šviesiai rudos spalvos. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, mes Sezonas su druska jautienos, pipirų su juodaisiais pipirais, pridėti kmynų miltelių žiupsnelis. Kai mūsų maltos kepenų, keptais svogūnais ir naftos atvės, mes iš karto Peremel šį mišinį į maišytuvą.

Gerai iš anksto iki 200 laipsnių sušiltiorkaitė Tada paruošti kepimo, išleidimą raižymui, kurioje ji yra būtina, kad kailio su šepečiu su augaliniu aliejumi. Toliau folijos lape pradedame išardyti bulvių ruloną. Iš trečiosios bulvių koše padaro stačiakampį ir lygina jį. Bulvių viršuje išpilkite įdarą ir vėl ją sumaišykite. Tada, išvados į visą struktūrą iš bulvių poilsis turi būti tvarkingai nuošalioje. Turiu tepalas iš naftos palmių, ir tada pridėti Rolls ovalo kepalo formą. Iki pabaigos įmaišykite į žalio kiaušinio į dubenį tryniu, ir tai vadovas trynys turėtų padengti visą paviršių mūsų ritinio (ši procedūra prisideda prie auksinės rudos spalvos išvaizdą) ir tada pabarstyti susmulkintų krekerių.

Prieš įdėdami bulvių ruloną į orkaitę,jis turi būti nukirtas keliose vietose, kad viršutinis paviršius nesulaužtų. Puikiai tinka šiems tinka mediniams iešmai, nes jie yra ploni, pavyzdžiui, dantų krapštukai. Iškepkite pusę valandos. Kai ištraukiame bulvių ruloną iš orkaitės, tam tikru metu reikia palikti jį atskirai, kad jis atvėsęs, "užpuls mūsų kvėpavimas". Po to, su dviem mentele, mes perduodame ritinį į gražią didelę plokštelę, tada švelniai supjaustykite ją į gražius gabalėlius. Patiekite su sviestu. Neapsiriboję šia patiekalo paruošimu tik atostogoms - tikėkite manimi, nėra nieko daugiau skanių po pietų arbatos ar vakarienės gamtoje.

Beje, šis receptas gali būti keičiamas naudojant kitus užpildus. Bulvių ritinys su mėsa, grybais, kiaušiniais su žalumynais pasirodys ir skanus.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą