Naminis konservavimas be nereikalingų rūpesčių: receptas daržovių salotoms žiemai

Maistas ir gėrimai

Tarp žiemos saulėlydžio salotos yra garbingosvieta Jie puikiai atrodo ant stalo, yra skanūs ir yra vertingas vitaminų šaltinis, kuris yra labai svarbus ne sezono metu. Tokie patiekalai vadinami "asorti", o dar vienas privalumas - bankuose yra daržovės, kurios yra prieinamos ūkyje.

Asorti mozaika

receptas daržovių salotoms žiemai
Labai lengva paruošti čia yra receptasžiemos daržovių salotos, vadinamos daržovių mozaika. Čia eik į visas savo sodo dovanas. Idealus proporcijos - jei mes atsižvelgti į sudedamųjų dalių skaičius 1 iki 1. Bet jei kažkas yra daugiau per nesvarbu, bus dar skanu. Kitas paslapčių konservų sėkmė yra malonus marinatas. Taigi, daržovės yra rūšiuojamos ir supakuotos į skardines sluoksniu. Pirma, tie, kurie yra didesni, tada mažesni. Receptų daržovių salotos žiemai rekomenduoja pradėti nebūtinai pomidorai - kaip labai prinokę ir rudos, ir net žalios spalvos. Agurkai taip pat bus. Būtų malonu pridėti žiedinių kopūstų, o jei jų nėra, tada keletą smulkių paprastų baltųjų česnakų. Čia taip pat yra ir vietų šparagų pupelės, kuriose auginami ankštiniai augalai. Daugiau receptų įvairovė daržovių salotos žiemai pataria klubai pridėti cukinijos, maži šukutės, paprikos - tai suteikia apsaugos ypatingą potraukį. Baigti kulinarijos delikatesas supjaustyti saldžiųjų rūgščių obuolių. Prieš klojant daržovių dėl skardinių apačioje, supilkite česnakų (2-3 zubochka), 5-6 žirniai Kvapieji pipirai, keli lauro lapai ir apskritimai Krienai nagonki ar šakelės krapų. Galite pridėti ir ežragą - tai daržovių salotos receptas žiemai leidžia eksperimentuoti su prieskoniais. Jei jums patinka ostrenkoe, tada nepamirškite apie capsicum. Komponentai turi būti sandariai uždėti, kad tilptų daugiau. Bankai kratoma, kad susitvarkytų su jų produktais.
daržovių salotos žiemos receptai
Užpildžius užpildykite verdančiu vandeniu (puodą nepašalinti iš ugnies) marinatas. Sudėtis pilti (už kiekvieną trijų litrų stiklainį): vienam litrui druskos vandens - 40 g, cukraus - 50 g, acto - 10 šaukštų (6%). Arba galite užmigti ir išpilti komponentus, tada tiesiog įpilkite vandens. Pagal pageidavimą, žiemos daržovių salotomis, siūloma 2-3 stiklinius daržovių aliejų supakuoti į stiklainius geresniam skoniui. Sterilizuokite konservavimą 20 minučių ir sudėkite.

Agurkai pomidorų salotose

Tradicinis daržovių, agurkų, svogūnų, pomidorų derinysmaloni veislė, jei konservuotų pomidorų padažu. Siūloma parinktis vadinama "Special" dėl pikantiško skonio ir neįprasto dizaino. Šio patiekalo privalumas yra tai, kad tinka ne tik maži, bet ir dideli agurkai, kurie gali būti supjaustyti į apskritimus.

paprastos daržovių salotos
Tai, beje, yra naudinga daržovių salotoms: Paprastos receptūros, žinoma, apima ne tik selektyvius, bet ir įprastus produktus: išpjaustytos vietos yra iškirptos, pašalinamos, o geros vaisių dalys naudojamos konservavimui. Mūsų salotoms imami minkšti sultingi pomidorai - 2,5-3 kg. Jie turi būti sumalti mėsmalėje arba supjaustyti smulkiais griežinėliais. Įpilkite druskos ir cukraus (2 šaukštai), tokio paties kiekio aliejaus. Supilkite pusę valandos per vidutinę karštą, kad perteklinis skystis būtų išgarintas. 4,5 kg. agurkai turėtų būti supjaustyti į 2-3 cm storio apskritimus, o 0,5 kg svogūnų - pusė žiedų, įdėti į puodą ir virti 15 minučių. Tada konteineris pašalinamas iš šilumos, smulkintą česnaką (2-3 ar mažiau galvijų) ir į jį įpilama šaukšto acto (stalo). Sumaišykite salotas, pabandykite. Paskirstykite jį ant sterilių skardinių ir sukuokite.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą