Geriausi pasaulio konjakai ir Rusija: trumpas apžvalga

Maistas ir gėrimai

Kas yra konjakas ir kaip jis skiriasi nuo kitų?stiprūs ir stiprinti alkoholiniai gėrimai - pavyzdžiui, tas pats brendis? Tai gaminama dviguba sausojo vyno distiliacija ir gaminio senėjimas ąžuolo statinėse. Ką paaiškėja: kokius geriausius konjakus galima pagaminti bet kur, auginant vynuogynus? Bet ne! Nepriklausomai nuo to, ar labai išsivysčiusios vynuogynos yra toje ar kitoje šalyje, ne visos vynuogės suteikia gero šio kvepiančio gėrimo produkto.

Geriausi konjakiniai
Net jei gamintojas nenukrypė nuo iotaklasikinės gamybos technologijos, jo produktai vis dar negali būti vadinami tokiais pat, kaip ir Prancūzijos Charente provincijoje, kur gėrimas buvo kai gimęs ir vis dar klestėja.

Nedidelis miestas, vadinamas konjaku, kuris davė vardądistiliatas, išaugo išimtinai netoliese esančių vynuogynų produktų gamybai ir prekybai. Pagal Prancūzijoje priimtą 1909 m. Dekretą konjakas gali būti vadinamas tik tokiu gėrimu, kurio žaliavos išaugintos Charenteso departamente. Pasaulyje yra daug puikių vynuogynų. Tačiau geriausi konjakiai vis dar yra sukurti Prancūzijoje. Čia, net ir čia, šalies vakaruose, gali gimti tikras, autentiškas gėrimas. Todėl konjakai, pagaminti kituose šios šalies regionuose, vadinami armagnacais, vinyaks ar paprasčiausiai brendiais.

Geriausi prancūziški konjakiniai parduodami ribotą kiekįcirkuliacija, sudėtinguose kristalų ir net aukso buteliuose. Žinoma, jų kainos yra didelės. Beje, pats brangiausias, turite šia proga į Gineso rekordų knygą, tapau Henri IV Dudognon. Butelis buvo parduotas už 2 milijonus dolerių!

Geras nebrangus konjakas
Alkoholis buvo naudojamas jį pagaminti.amžius. Siekiant teisingumo, reikėtų paminėti, kad pakuotė turėjo labai svarbų vaidmenį - butelis pagamintas iš aukso ir platinos, be to, jis dekoruotas šešiais su puse tūkstančio deimantų. Tačiau paprastas vartotojas turėtų žinoti, kad geriausiose Prancūzijos konjakų etiketėse yra tokie santrumpos: V.V.S.O.P. (kuris reiškia labai labai aukšto lygio senąsias) U ir H.O. (Extra Old). Vardai, tokie kaip Napoleonas, Hors d'Age, Vieille rezervas ir Tres Vieux, taip pat reiškia, kad distiliatas brandinamas ąžuolo statinėse mažiausiai šešerius metus.

Bet mes negyvename Prancūzijoje, bet mes norimepabandykite gerą nebrangią konjaką. Kaip tai pasirinkti? Žinoma, frazė "Rusijos brendis" yra panaši į jūrų kiaules: šie graužikai neturi nieko bendra su kiaulyte ar vandenynu. Taigi su mūsų distiliavimo gaminiais. Tai gali būti priskirta konjakams tik dideliu tempu. Bet jei jūs vis dar norite palaikyti vietinį gamintoją, pasirinkite pavadinimus, kuriuos reglamentuoja "GOST" Rusijos.

Geriausias konjakas Rusijoje
Pagal šį dokumentą, metų trukmėyra pagaminti iš žvaigždžių. Tačiau gera Rusijos produkcija neturi žvaigždžių: jos etiketė yra KVK (tai reiškia "brandinto brendžio" - mažiausiai aštuonerius metus) arba KVVK - paskutiniai du raidės reiškia "Super". Šio amžiaus amžius - devyni ar dešimt metų. Ir geriausias konjakas Rusijoje yra KS ir OS - senas ir labai "senovinis". Toks sutrumpinimas užtikrina, kad alkoholiai, brandinti ąžuolo statinėse bent dešimt ir dvidešimt metų, atitinkamai.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą