Kaip paruošti vyną iš raudonųjų pelenų namuose

Maistas ir gėrimai

Gana lengva paruošti vyną iš raudonųjų pelenųnamų sąlygos. Tam jums reikia apie laukinių uogų kibirą. Iš šios sumos jūs gausite 16 arba 17 litrų gėrimo. Galite pagaminti tą patį vyną iš gervuogių uogų arba sumaišykite ir sumaišykite. Šis gėrimas turi ypatingą rūstybę, tačiau jis yra labai gerai saugomas, be rūgšties.

vynas iš raudonųjų pelenų namuose
Pradėkite gaminti naminių vyną iš raudonųjų akmenų

Labai svarbus klausimas yra, kada reikia pasiimti uogas. Yra nuomonė, kad vynas iš raudonųjų pelenų namuose turėtų būti pagamintas iš būtinai šaldytų vaisių. Tačiau praktikoje tai neigia - tą patį gėrimą gauna tiek užšalęs užšalusius vaisius, tiek neapsaugotas uogas.

Rinkti vaisius vėlyvą rudenį. Vandenyje, surinktame dešrelių kibire, vėliau dedama į dvylikos litrų siauros kaklo buteliuką (papildomai reikia vandens kiekio). Tačiau pirmiausia reikia išvalyti šakutes ir stiebus ir pradėti paruošti pradinį misą. Vynuogių receptas iš raudonųjų pelenų rodo, kad šioje stadijoje yra vandens, nes šios uogos nėra tokios sultingos, kaip, pavyzdžiui, vyšnios arba serbentai.

raudonasis giraitės vyno receptas
Niekada neplaukite uogų anksčiausudėti į misą. Vynas iš raudonųjų pelenų namuose reikalauja laikytis šio svarbaus niuanso. Blyški plokštelė, kurioje buvo vaisius, yra fermentuojančių medžiagų. Be jų, jūs neturėtumėte gauti puikų vyną iš raudonojo rowan namuose. Uogos dažnai nėra užterštos nešvarumomis, o nedidelis dulkių kiekis atsidurs gilumoje apačioje ir gali būti nusausintas.

Jūs galite rankiniu būdu paruošti grūdu su misu, tačiauTai labai sudėtinga užduotis. Geriau mesti į mėsmalę, kuri yra daug greičiau. Sukimo procese kirminai įstrigo purkštuku. Taigi, jūs turite reguliariai jį valyti, kad nebūtų įstrigęs per daug. Rezultatas turėtų būti oranžinė kaušelė. Jis turėtų būti išdėstytas baseine ar keptuvėje ir užpilti žaliu šaltuoju vandeniu, kuris turėtų būti šiek tiek mažesnis nei išvalytas ravanas. Trys ar penkios dienos šis mišinys turėtų stovėti vėsioje vietoje. Kasdien verta maišyti, kad nebūtų moldy.

Kitas žingsnis

Po penkių dienų reikia išpilti į paruoštąstiklinę indą, įpilkite pusę normos (apie 2 kg) cukraus, sumaišykite ir padėkite į šilumą, padengtą marlė. Po trijų dienų įpilkite į kitą konteinerį. Įpilkite dar 2 kg cukraus, užpilkite vandens buteliuką, palikite šiltoje vietoje. Kai šis masinis fermentas, pasiimkite jauną vyną. Jį reikia ištuštinti į kitą butelį ir paimti tamsioje vietoje (pageidautina, kad jis būtų taip pat kietas - pavyzdžiui, rūsyje), ir vėl uždėkite vandens talpą ant talpyklos. Vynas vis dar bus tamsus - tai jo bruožas. Po metų stovėdamas jis bus lengvesnis ir bus visiškai paruoštas.

Raudonojo vynuogyno vynas
Valandos vyno savybės

Šis gėrimas yra labai grazusgelsvai oranžinis atspalvis, subtilus skonis ir malonus kartumas. Vitaminai, esantys kalnų uosis, padeda gydyti tulžies takų ligas, sukelti aterosklerozę ir vidurių užkietėjimą. Žinoma, šiuo atveju turite paimti kelis šaukštus per dieną.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą