Cezario salotos: receptas su vištiena ir skrebučiais

Maistas ir gėrimai

Cezaris yra viena iš skanių salotų.Jo paruošimo ypatumas priklauso nuo to, kad salotos yra surinktos tiesiai prieš vartojimą. Tik šiuo atveju galite visiškai mėgautis savo neįprastais skoniu. Taigi, pažvelkime, kaip padaryti Cezario salotas su vištiena.

Produktai, kuriuos reikės paruošti Cezario salotoms:

  • vidutinio dydžio salotos Romaine;
  • 1 vištienos krūtinė;
  • 2-3 vištienos kiaušiniai;
  • 5 baltos duonos kepsniai;
  • 6 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus;
  • 7 vidutinės gvazdikėliai česnako.

Paruošti padažą:

  • 3 kiaušinių tryniai;
  • 2 gvazdikėliai česnako.Galite naudoti šviežias česnakus arba kepti. Žinoma, česnakas natūralioje formoje suteikia ryškesnį skonį, tačiau jei nenorite pastebimo poskonio, tada naudokite kepta. Norėdami tai padaryti, paimkite česnaką, užpilkite alyvuogių aliejumi, apvyniokite jį folija, įdėkite į kepimo orkaitę, esant 180 laipsnių temperatūrai 30 minučių.
  • 1,5 šaukštelių "minkštos" garstyčios;
  • Pusė deserto šaukšto žuvies padaže ar ančiuvių pasta;
  • 3 desertinis šaukštus citrinų sulčių;
  • 1 desertinė šaukštelis aštrų pagardų, pagamintų iš raudonųjų pipirų;
  • 100 g smulkiai supjaustyto parmezano sūrio;
  • druska, granuliuoti cukrus;
  • juodųjų pipirų žemė;
  • 160 ml augalinio aliejaus, galite naudoti rafinuotą, nerafinuotą ar net aliejų mišinį;
  • prieskoninis raudonasis aliejus, bazilikas pagal skonį;
  • 6 vienetų vyšnių pomidorų.

Cezario salotos: receptas su vištiena ir krekeriais, virimo funkcijos

Salotų lapus padalinkite į atskirus lapus. Salotos lapai gerai nuplauti ir išdžiūti. Svarbu, kad saltiniai būtų sumontuoti. Gerai, jei turite tokį prietaisą kaip karuselė namuose. Tai padės visiškai išdžiovinti kiekvieną salotos lapą. Jei neturite tokio asistento, tada pamušite lapus popieriniais rankšluosčiais ir padėkite juos į šaldytuvą. Pašalinkite salotų lapus tik prieš surenkant Cezario salotą.

Tai rodo receptas su vištiena ir krekeriaisduona turėtų būti gražiai, be salyklo drėgmės pusiau minkšta. Ruošiantis krekerėms, reikės vakarinės duonos, pageidautina balta. Pirma, išpjaukite plutą iš duonos, paskui padalykite mėsą į gabalus. Kiekvieno gabalo dydis neturėtų būti didesnis kaip 1,5 cm. Geriau suteikti šokolado česnako skonį ir aromatą. Norėdami tai padaryti, galite sumaišyti su susmulkinto česnako. Krekeriai turi būti virti intensyvaus ugnies ir nuolat maišyti, kol ant paviršiaus susidaro šviesiai rudos džiūvėsėlis. Kai skrudintuvai yra paruošti, juos reikia sulankstyti popieriniu rankšluosčiu, kad jie sugertų aliejų.

Kitas ingredientas Caesaro salotose yradegalų papildymas Paimkite baziliko ir raudonėlio mišinį, užpilkite verdančiu vandeniu, tada uždarykite plokšte ir palikite atvėsti. Sugerkite atvėsintą mišinį. Be to, jums reikia maišytuvo arba maišytuvo, kad visi pomidorų ingredientai būtų sumaišyti su sklandžia mase. Sudėkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus parmezano sūrį ir sviestą. Sumaišykite mišinį iki tolygiai. Tiesiog pridėkite sūrį pačioje pabaigoje ir šaškiai supilkite sviestą. Padažas greičiausiai bus gana storas, todėl jį atskieskite baziliku ir raudonėlio skysčiu. Dabar įdėti padažą į šaldytuvą ir laikyti jį ten, kol salotos bus surinktos.

Būtina parengti dar vieną svarbų komponentąCezario salotos Žinoma, vištienos ir krekerių receptas turėtų būti viščiukų krūtinė. Reikia druskos, tada pipirus ir kepkite geriausiai. Nemokama krūtinė turi būti kambario temperatūroje. Po to mėsa smulkiai supjaustoma. Lieka pasirinkti salotų lapų rankas, o po to galite surinkti Cezario salotas. Receptas su vištiena ir krekeriais užtikrina tokį surinkimą. Įdėkite puodelį šiek tiek padažo, pusiau krekerių, sūrio ir vištienos. Sumaišykite visa tai. Tada supilkite likusius skrebučius, sūrį ir vištieną prie plokštelės. Įpilkite pjaustytų kiaušinių ir vyšnių pomidorų. Salotos turi būti valgomos nedelsiant.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą