Tortas "Medovik" - klasikinis receptas virimui

Maistas ir gėrimai

Yra receptai, kurie perduodami išmotina dukrai, atidžiai perrašyta iš vieno kulinarinio užrašo knygos į kitą. Ir ne tai, kad jose yra paslapčių. Tiesiog jie yra tokie sėkmingi, kad juos įkūnija daugiau nei viena kartos virėjai. Vienas iš tokių yra garsus tortas "Medovikas". Klasikinis šio deserto receptas kartais buvo išrastas karališkosios šeimos nariams, ir šiandien tai žinoma kiekvienai šeimininkei. Aromatinis, švelnus ir lengvai paruoštas - jis buvo tik pasmerktas sėkmei.

medovik klasikinis receptas
Tačiau šiandien, kai jau galite nusipirkti parduotuvėjeparuoštas "Medovik" pyragas, daugelis pamiršo klasikinį receptą. Ir tai nepaisant to, kad gamintojai dažnai pigiau tiek margarino, nei augalinių riebalų, nei esencijos, o ne sviesto, sutirštintų pieno ir medaus. Tačiau pakanka tik kartą namie medaus pyrago, kad visam laikui atsisakytų įsigyto. Jo aromatas ir skonis negali būti lyginant su nieku.

Tortas "Medovikas": klasikinis receptas, nuotrauka

Taigi, ko reikia, kad ruoštų pyragą namuose?? "Medaus pyragas receptas naudojamas net karališkosios teismui, reikia, kad šiuos produktus: 2 kiaušiniai, 3 šaukštai medaus skaidrė, 1 puodelis su cukrumi skaidrės, 100 g sviesto, 2 šaukšteliai kepimo sodos ir apie 3 su puse stiklinės miltų . kremas gali būti naudojamas bet, skonis :. aliejus, grietinė arba kremas pyragas, patiekiamas tik kremą už karališkosios šeimos.

medus tortas klasikinis receptas nuotrauka
Padaryti medaus pyragą, receptąKlasikiniai rodo tokią veiksmų seką. Į dubenį sumaišykite sviestą, susmulkintą į gabalus, cukrų ir medų. Įdėkite jį visus į vandens vonią. Virkite daug, kol jis tampa vienalytis ir cukrus ištirps. Tai gali užtrukti maždaug 5-7 minutes. Įdėkite soda, greitai sumaišykite ir pašildykite masę dar 1 minutę. Išimkite iš karščio ir pridėti kiaušinius. Maišykite masę švilpuku. Palaipsniui įpilkite miltų, kol tešla bus stora, tačiau išliks šiek tiek lipni. Tačiau tai turėtų būti daroma atidžiai, nes jos perteklius gali sudaryti kietą kiautą. Atvėsus visiškai per 1-2 valandas. Tešlą įpilkite ant miltų virimo stalo, supilkite į ilgą dešra ir padalykite į 8-9 gabalėlių. Supilkite kiekvieną gabalėlį į ploną tortą. Perkelkite į kepimo popierių padengtą kepimo skardą. Supjaustykite kraštus ant plokštelės ir kepkite kiekvieną pyragą orkaitėje 5-6 minučių, kol jis bus paruskus. Norint užkirsti kelią burbuliams, užpildykite juos šakute.

Po tortų yra pasirengę pyrago pyragai"Medus, klasikinis receptas reikalauja prieskonių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vieną kiaušinį, cukraus ir miltų šaukštą, pridėkite pusę puodelio pieno. Atskirai virkite 2 puodelius pieno ir maišydami įmaišykite kiaušinių masę.

Medus tortas klasikinis receptas
Kuko grietinėlę, kol ji sutirštės. Šiek tiek atvėsinkite, pridėkite porą šaukštų sviesto ir įmaišykite viską. Bet jūs galite virti ir sviesto grietinėlę. Norėdami tai padaryti, įmaišykite 300 g sviesto, palaipsniui pridedate verdančio kondensuotu pienu. Grietine supjaukite 500 g grietinės su puseliu puodelių cukraus, kol bus stora.

Dabar jūs turite prijungti visus komponentus.tortas "Medus tortas". Klasikinis receptas siūlo tai padaryti taip. Kiekvienas pyragas, taip pat riebalų viršuje ir šonuose su paruoštu kremu. Išmaišykite likusius pyrago gabalėlius kartu su riešutais ir pabarstykite juos pyrago pusėmis. Jei pageidaujate, galite papuošti viršuje namines bičių ar tą patį kūdikį.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą