Šašinis kebabas iš majonezo marinato kojų

Maistas ir gėrimai

Šilumos kebabas nuo kojų yra labiausiaiPopuliarus patiekalas vasaros sezono metu. Galų gale, jokio gamtos poilsio negalima padaryti be ilgio, bet malonaus kepimo mėsos ant kepurių. Reikėtų ypač atkreipti dėmesį, kad tokia vakarienė, pagaminta iš viščiukų šlaunų ir būgnų, yra daug pigesnė nei iš įprastos kiaulienos ar ėrienos.

Kaip gaminti šašai kebabą iš kojos: išsamus receptas

Būtini ingredientai:

kumpio čiuptuvai

  • petražolės, žaliųjų svogūnų ir krapų strėlės - dideliu spinduliu;
  • prinokus didelė citrina - 2 vnt .;
  • didelio riebumo majonezas - 220 g;
  • ūmaus pomidorų pasta - 3 pilka šaukštai;
  • Viščiukų šlaunelės atšaldytos - 3 kg;
  • paprastoji druska - 2 desertinis šaukštai (asmenine nuožiūra);
  • svogūnų svogūnėliai - 5 vnt .;
  • pipirai žirniai juodi - 15 vnt .;
  • Lauryno lapai - 10 vnt.

Mėsos ingrediento apdorojimo procesas

Shish kebabas nuo kojų yra daug skanu irsultinga iš atšaldytos mėsos. Bet jei neturite laiko rasti tokio produkto, tada geriau jį vartoti šviežiai šaldytuve. Taigi, kai viščiukų kojos atšildomos, jas reikia gerai nuplauti, o po to supjaustyti į šlaunis ir šlaunis. Jei šios vištienos dalys yra per didelės, jos taip pat gali būti padalintos į pusę, tačiau jos nėra. Pašalinti odą nuo vištienos kojų nėra, nes be jo mėsa gali degti ir išdžiūti.

Marinato paruošimo procesas

Žinoma, visi žino, kad kumpis šašai kebabasar kitos mėsos produktai, būtinai pamirkykite kvepiančių sultinio. Kad būtų būtina įdėti į aukštos riebalų majonezo, šviežiai spaustų citrinos sulčių, o pati vaisių, aštrus pomidorų pasta, juodieji pipirai, svogūnų žiedai, lauro lapai, druska ir smulkintais šviežių prieskoninių žolelių (petražolių, česnakai rodykles ir krapų) dubuo . Po to, visi produktai turi maišyti ir įtraukti juos į perdirbtų viščiuko kojos. Sugerti mėsa ingredientas turėtų būti apie 3-4 val.

kaip gaminti šašai kebabą iš vištienos kojų

Formuoti patiekalą

Po to, vištienos mėsaturėtumėte jį sumaišyti rankomis ir išgirsti. Jei nepakanka jokių prieskonių ar prieskonių, galite juos pridėti prie skonio. Po to marinuotus gabalus reikia įdėti į kevalą, bet taip, kad jų galai nebūtų pakabinti, priešingu atveju jie stipriai degs.

Terminis apdorojimas

skanus šašlykas kebabas

Rekomenduojama kepti vištienos šašlykinėkarštas beržas arba ąžuolo medžio anglis. Norėdami tai padaryti, galite deginti malkas ant grotelių, o geriau į jį įmesti paruoštų giraičių, kurie parduodami parduotuvėse. Kepkite šią mėsą apie 30 minučių. Tačiau, prieš nuimdami klubus ir nugarą, vis tiek turėtumėte išbandyti minkštumą.

Kaip tarnauti vakarienei?

Paruošti skanūs kebabai turiTik svečiams karšta. Patartina naudoti tokį aromatinį ir sultingą patiekalą kartu su šviežiais daržovėmis (pomidorais ir agurkais), kviečių duona ir žalumynai (salotos, petražolės, krapai, porai). Taip pat nepamirškite apie aštrų kečupą, marinuotą svogūną (actą), majonezą ir pomidorų padažą.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą