"Pastilla" iš obuolių namuose: receptas virimui saulėje ir orkaitėje

Maistas ir gėrimai

Pastilėms iš obuolių namuose(Receptas bus aptarta toliau), siekiant gauti maksimalią baudą ir saldus, naudokite tik švieži vaisiai skinami nuo medžių. Verta paminėti, kad toks produktas yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Galų gale, džioviname saulėje, produktas išlaiko visas naudingas vaisių savybes.

"Pastilla" iš obuolių namuose: receptas virimui saulėje

Pagamintas iš obuolių namuose receptas

Būtini ingredientai:

  • raudoni arba žalieji obuoliai - 5-8 vienetai;
  • smėlio cukrus - 5-6 dideli šaukštai (jei vaisius yra per rūgštus);
  • cinamono pagrindas - didelis šaukštas.

Vaisių perdirbimo procesas

Pastilla iš obuolių namuose, receptaskuris yra stebėtinai paprastas, yra pagamintas iš šviežių vaisių tik tuo atveju, jei šis produktas nėra skirtas ilgalaikiam saugojimui. Taigi, būtina išplauti 5-8 obuolius, pašalinti jų šerdį ir, jei reikia, nuvalyti. Be to, smulkiai supjaustyti vaisiai turi būti dedami į maišytuvą su peiliais ir susmulkinti į srutą, pridedant nedidelį kiekį žemės cinamono ir granuliuoto cukraus.

obuolių pastilės gamyba
Džiovinimo procesas

Tradiciškai obuolių pastilių gamyba nėra(pavyzdžiui, vaisių džiovintuvas, orkaitė ir tt). Tokiam produktui (jei jis paruošiamas vasarą), rekomenduojama naudoti tik karštą saulę. Tačiau prieš padedami obuolių pupelės pagal jo sijas, nuosėdos turėtų būti smulkiai išdėstytos lygiu paviršiumi. Tuo tikslu idealus yra paprastas polietileno maišas.

Reikėtų specialiai pažymėti, kad šis metodas yrailgiausia, nes saulėje pastilę galima džiovinti 3 dienas ir 5 dienas bei visą savaitę (priklausomai nuo oro). Todėl siūlome dar vieną šio saldaus produkto paruošimo versiją.

"Pastilla" iš obuolių namie: receptas virimui krosnyje

Būtini ingredientai:

  • raudoni arba žalieji obuoliai - 5-8 vienetai;
  • smėlio cukrus - 5-6 dideli šaukštai (jei vaisius yra per rūgštus);
  • geriamasis vanduo ½ puodelio.

Apelsinų tyrės gamyba

kaip padaryti obuolių pastilę

Šis receptasobuolių tyrės, kuriam buvo taikomas terminis apdorojimas, naudojimas. Norėdami tai padaryti, visi vaisiai turi būti plauti, nulupti, supjaustyti į griežinėliais, įdėti į puodą, užpilti vandeniu, užpilti cukrumi ir virti verdant maždaug 8 minutes. Per šį laiką obuolių gabalėliai taps minkštos, ir jas galima lengvai pjaustyti į tyrę. Po to nuosėdos ant kepimo skardos turi būti padengtos plonu sluoksniu, tada išsiųstas į šiek tiek atidarytą orkaitę arba įdedamas į specialų vaisių džiovyklą. Po tokio apdorojimo pastilė bus visiškai paruošta per kelias valandas.

Saugojimo savybės

Dabar jūs žinote, kaip gaminti makaronus išobuoliai saulėje ir krosnies pagalba. Kai išspausdintas tyrinys yra visiškai paruoštas, jis turi būti supjaustytas į ilgąsias plokštes, supilamas į ritinį, pririšamas ir dedamas į šaldytuvą, kol jis tiesiogiai suvartojamas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą