Mes gaminame skanų ir kvepiantį uogieną iš slyvų ir obuolių

Maistas ir gėrimai

Namų ruošiniai - tema yra pažodžiuineišsemiama, ir aptarti tai gali būti begalinis. Ypač kai kalbama apie desertus, saldumynus, kitus gėrybius. Pvz., Džiovinimo būdas ir iš kokių uogų ir vaisių yra paruoštas.

Slyvų ir obuolių patiekalų grožis

uogienės slyvos ir obuoliai

Slyvų ir obuolių uogienė yra ne tik labai sveikas,bet labai skanu. Garbingas liežuvio saldumas yra derinamas su maloniu rūgštumu ir šviesumu. Jausmų puokštė bus malonu ne tik įprastų saldžių, bet ir patrauklių gurmanų mėgėjų. Ypač jei slyvų ir obuolių uogiene sudaro sirupas ir pikantiški vaisių gabalėliai, kurie liepsnojasi tokiu skonio liežuviu. Spalvinga spalva atgaivina prisiminimus apie palaimintą vasaros sezoną. Toks desertas papuošia bet kokią arbatos ceremoniją, su kuria blynai ar sūrio kačiukai yra tiesiog valgomi su sprogimu, o vaikai netgi nėra labai mylimi, manų kruopai bus praryta be prieštaravimų. Be to, jei slyvų ir obuolių džemas yra pakankamai storas, jis taps puikiu visų rūšių pyragaičių, bagilėlių ir kitų kefytuvų įdaru. Kaip matote, mūsų vaisių patiekalas yra geras iš visų pusių! Klausimas išlieka mažas: pasiimkite ir virkite! Ir čia mūsų straipsnis bus labiausiai naudingas. Galų gale yra išsamios ir originalios instrukcijos, kaip gaminti džemą iš slyvų ir obuolių.

Cinamono ir vaikystės aromatas

obuolių uogienė su slyva

Mūsų pirmasis receptas yra labai paprastas. Parengti goodies jums reikia vaisių abiejų rūšių kilogramą, tą patį cukraus kiekį, 100 g vandens ir puse arbatinius šaukštelius cinamono. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonais griežinėliais. Atskirkite kūną iš duobių iš slyvų. Pjaudinkite uogas į pusę ir mažesnius gabalus. Stenkitės nepatirti jų taip, kad jūsų obuolių uogienė su slyva būtų patraukli, išparduotina. Jei norite, kad nevalgtumėte obuolių, kol juos perdirbiate, supjaustykite gabalais sūdytu vandeniu. Kai sugebate išvalyti, derinkite vaisius plačiuoju dubeniu, keletą kartų sumaišykite maišyti. Pabarstykite cinamonu ir cukrumi. Uždenkite savo dubenį ir palikite kelias valandas leisti vaisių sultis. Po to užpilkite vandenį ir padėkite baseiną ant ugnies. Palaukite, kol obuolių džemas ir slyva užvirs, palaikykite 10 minučių tokiu būdu, tada atidėkite 7 valandas. Vėl pakartokite procedūrą, nepamirškite maišyti ruošinio vienodam šildymui. Tai geriau padaryti su medine mentele. Po 4-osios virimo 10 minučių supilkite paruoštą džemą į sterilius indelius ir supilkite.

Namams pagaminti konservai: ingredientai

obuolių ir slyvų uogiene žiemą namuose
Kitu atveju pastebime, kad jei sunkurenkantis veisles vaisių, tada iš konservų obuolių puikiai tinka Rojaus, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko. Ir iš slyvų - garsaus vengrų, Mirabelio, Renklodo, Persikų. Pagrindinė sąlyga yra ta, kad kūnas yra pakankamai tankus ir minkštas, o kaulai lengvai pašalinami. Iš uogiene obuolių ir slyvų žiemai namuose dažnai įdėti ir vyšnios slyvos. Tiesa, tai turi būti virti atskirai, sumalti per sietą ar žarną, kad būtų galima pasirinkti kaulus. Tada pridėkite prie obuolių. Siūlomas "naminis" uogienas yra pagamintas iš 1,5 kg vieno vaisių ir 1 kg kitų - šeimininkės nuožiūra. Cukrus reikia 2 kg.

Namams pagaminti konservai: virti

Sėklų obuoliai supjaustyti į 6-8pusės (ir jei maži vaisiai - pusiau) ir 5-7 minutes įdėkite verdančiame vandenyje, o tada atvėsinkite. Panaikinkite nulenktoms slyvoms - tame pačiame vandenyje. Neišpilkite - tai bus sirupo pagrindas. Įdėkite vaisių į keptuvę, kurioje jie virti. Padarykite sirupą iš 2,5 stiklines vandens ir 1 kg cukraus (ištirpinkite verdančiame vandenyje, virinama 5 minutes, nuimkite putplasčio, štamo) ir, neleiskite jam atvėsti, užvirinkite karštą vaisių. Įmirkykite 4 valandas, tada uždenkite ugnį ir virkite dar 7 minutes po virinimo. Dabar išimkite džemą iš viryklės ir palikite infuzuoti 8 valandas. Antrojo paruošimo etapo metu jums reikės dar vieno sirupo - stikline vandens ir antrojo kilogramo cukraus. Įpilkite skysčio į uogienę ir vėl virkite bent 7 minutes. Ketvirtą kartą virinant, galite pridėti šiek tiek vanilės ir uždaryti! Čia yra skanus desertas ir paruoštas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą