Kaip virti boršą? Dviejų neįprastų variantų receptas

Maistas ir gėrimai

kaip virti boršto receptą

Šis skanus pirmasis patiekalas jau seniai yra pagrindinispietų meniu. Ir kiekviena namų šeimininkė, žinoma, turi savo unikalų receptą. Pradedantiesiems, jauniems virėjams šiame straipsnyje pateikiami patarimai, kaip paruošti boršą. Receptas siūlomas dviem originaliomis versijomis. Pirmasis būdas gaminti turtingą sultį reiškia pupelių, o ne mėsos naudojimą. Antrasis receptas aprašo šviežios pavasario patiekalo - žalios borvos su rūgštimi paruošimą. Tačiau iš pradžių yra keletas praktinių rekomendacijų.

Svarbūs patarimai, kaip virti boršą. Šio patiekalo receptas yra pagrįstas pagrindinėmis taisyklėmis

Neįmanoma įvardinti ir apibūdinti visos įvairovėsšio nuostabaus daržovių sriubos asortimento variantai. Tačiau vis dėlto būtina laikytis pagrindinių taisyklių, be kurių indas nebus vadinamas borščiu.

  1. kaip tinkamai paruošti brsch
    Pagrindinis bruožas yra ryškiai raudoni atspalviai. Todėl runkeliai ir pomidorai yra privalomi komponentai.
  2. Puikus skonis. Be tinkamos spalvos, pirmiau minėti ingredientai suteikia saldžią ir rūgštą skonį borštui.
  3. Sriubos tankis. Kompozicijoje, kaip taisyklė, visada yra bulvės, svogūnai, morkos ir kopūstai.
  4. Susmulkintų žalių panaudojimas kaip paskutinį pildymą yra privalomas. Jei pageidaujama, dažnai dedamas česnakas.

Taip pat yra keletas technologijų paslapčių. Pavyzdžiui, kaip gaminti ukrainiečių boršą? Šio nacionalinio patiekalo receptas išsiskiria iš grūstų slyvų su česnakais kaip užpildas. Sibire vietoj mėsos kepkite kukulius.

kaip gaminti ukrainiečių boršių receptą

Pirmasis variantas, kaip valgyti borską: receptas su pupelėmis

Nereikia laikyti mėsos pagrindusultinys. Specialus turtingas skonis gali suteikti raudonųjų pupelių. Kaip valgyti borschtą tokiu būdu? Labai paprasta ir daug greičiau. Įpilkite stiklinių pupelių su trimis litrais vandens ir uždėkite ant ugnies. Virinama sumažinant liepsną. Viena svogūnėlė, vidutinė morkų ir smulkių runkelių žievė ir smulkiai pjaustyti šiaudai. Visus daržoves supilkite į keptuvę ir kepkite aliejų mišiniu (1 šaukštą sviestą ir 2 šaukštus daržovių), kol užpilkite. Įpilkite stiklinės pomidorų sulčių arba įpilkite nuluptų pomidorų. Leiskite mėsą kepti iki storio. Tuo metu žievelės keturis ar penkis bulves ir supjaustykite juos kubeliais. Jei pupelės "pasiekė" iki pusės paruoštos, truputį galima pridėti barščio. Į puodą įdėti keptą daržovių masę ir bulves. Kuko, kol pupelės yra visiškai minkštos. Sezonas su lauro lapais ir mėgstamais prieskoniais. Likus penkioms minutėms iki uždarymo dosolit paragauti ir išmesti keletą saujas kapotų kopūstų A kapotų paprika, svogūnų laiškų ir šviežių žolelių (krapų, petražolių). Uždenkite ir palikite pusę valandos.

kaip virti boršto receptą

Antrasis variantas yra tai, kaip paruošti boršą: rūgštynės receptas

Galite pakeisti ankstesnį receptąpupos su dviem didelėmis visa bulvėmis už turtingumą. Valgio pabaigoje juos reikia pašalinti, supjaustyti tyrine ir grąžinti į indą. Pagrindinis skirtumas yra degalų papildymas. Kopūstus pakeičia šviežias rūgštynas, kapotų šiaudų. Į paskutinę minutę, kurioje verda boršyje, suplyštas vištienos kiaušinis pilamas nuolat maišant. Skirtingai kruopščiai gaivinam gurkšniui suteikiama skonio grietinė.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą