Įdaryti kepsnys: receptai ir kepimo paslaptys

Maistas ir gėrimai

Įdaryti kepsniai yra elementarūsparuošti užkandį, pasižyminčią sotumu ir maloniu skoniu. Puiki galimybė greitai užkandžiai. Ir dabar tai bus, kaip tinkamai padaryti šį patiekalą.

Užpilta kepimo receptas

Klasikinis leidimas

Taigi, norint užsiimti šia užkandžiais, reikia šių produktų:

  • vienas šviežias kepalas;
  • virta vištienos filė - 200 g;
  • kumpis, geriausia rūkyti - 200 g;
  • vienas didelis tankus pomidoras;
  • sūris - 200 g;
  • šiek tiek aliejaus.

Labiausiai sudėtingas dalykas virimo metu - tai pagrindas.Norėdami tai padaryti, jūs turite iškirpti visą kepalą kartu. Apatinė dalis turėtų būti apie 4/5 aukščio. Iš jo peiliu, jūs turite atsargiai pašalinti trupinius. Gaukite gilią "valtį".

Ee turi būti užpildyta įdaru.Pomidorų, vištienos ir kumpio supjaustyto vidutinio dydžio kubeliais. Prijunkite atskirame inde ir pridėti 2/3 sūrio, kuris pirmiausia turi patrinti. Gautas mišinys sutankinamas į kepalą. Padėkite jį ant kepimo skardos, kuri turėtų būti truputį riebalais aliejumi, viršuje su likusiu sūriu ir išsiųskite įkaitintoje 200 ° C orkaitėje.

Turi praeiti 10-15 minučių. Užpildytą kepą pasirenka lydytas sūris.

Užpilta kepimo receptas

Su žuvimi

Įtrauktas vienas iš populiariausių užkandžių rūšiųjo sudėtis silkė. Yra vienas neįprastas supakuotų kepinių receptas, tai reiškia, kad reikia pridėti žuvį, kuri net nereikalauja kepti. Bus reikalaujama:

  • vienas kepalas;
  • silkių filė - 1 gabalas;
  • kreminės šviežios alyvos - 200 g;
  • virtos morkos - 1 vidutinis dydis;
  • žali svogūnai ir krapai - po 30 g;
  • kiaušiniai, sunku virti - 2 vienetų;
  • druska pasirenkama.

Šis receptas įdaryti kepalas daroma šiek tiek kitaip. Pirmiausia jūs turite sumažinti iš kepalo ir ilgą, aštriu peiliu supjaustyti visą trupiniai krašto nepažeidus pluta.

Negalima išmesti!Trupiniai turi būti susmulkinti ir sumaišyti su smulkiai supjaustytais žaliaisiais. B pagaminta masė supilti lydytą sviestą. Įdėkite tarkuotus kiaušinius ir morkas, supjaustytą silkę, šiek tiek druskos.

Susidarę įdaru įdėti į kepsnį, pakeltišaukštas. Sulenkite foliją ir palikite šaltai keletą valandų. Tada, kai aliejus yra šaltas, galite tarnauti. Įdarinėti keptuvėlį supjaustyti smulkiais gabalėliais - paaiškėja apie 25 maitinančius sumuštinius.

Kiaulienos kepimo variantas

Grybų užkandis

Šią kepimo kepimo orkaitėje versiją ypač mėgsta didelės kalorijų, švelnus ir kvapus patiekalų žinovai. Jums reikalingi šie produktai:

  • vienas kepalas;
  • švieži pievagrybiai - 300 g;
  • sūris - 200 g;
  • augalinis aliejus - 4 šaukštai. l .;
  • didelis svogūnas;
  • pipiras, druska ir žalumynai pagal skonį.

Pirmasis žingsnis - parengti kepimąpirmojo recepto standartai. Tada plaukite pievagrybius, supjaustykite ir supjaustykite augaliniu aliejumi, sumaišykite šviežia svogūnais, apibarstykite nedideliu kiekiu pipirų, druskos ir žalumynų.

Gauta masė sumaišoma su pusiu sūrio. Įdėkite įdaru kepsnyje ir pabarstykite likusiu. Laikykite 10 minučių krosnyje 200 ° C temperatūroje.

Beje, įkepimo kepalas yra įmanomas, kaip ir antruoju receptu. Reikia tik mažiau sūrio.

Kepta kepta kepta receptas

C įdaru

Dabar mes kalbame apie sudėtingesnę receptą keptuvėje keptuvėje. Reikalingi šie komponentai:

  • vienas kepalas;
  • saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l .;
  • vienas svogūnas;
  • druska - 0,5 šaukštai;
  • malta mėsa - 300 g;
  • vienas morkas;
  • ryžių dribsniai - apie 50 g;
  • malti juodieji pipirai - ¼ šaukštelio;
  • verdantis vanduo - 130 ml;
  • vienas vištienos kiaušinis;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • sausas imbieras - 1 šaukštelis;
  • kietas sūris - 35 g

Smulkiai pjaustykite svogūną ir kepkite 3 minutes. Tada pridėkite prie jo smulkiai tarkuotą morką ir palikite dar 5 minutes. Tada sumaišykite keptuvę su šiek tiek sūdyta malta mėsa.

Atskirame talpykle užpilkite verdantys vandens dribsniai,padengti kažkuo ir palikti 5 minutes. Po to supilkite juos į keptuvę ir kepkite, paskui pertraukite kiaušinį, supilkite imbierą, supjaustykite susmulkintą česnaką ir gerai sumaišykite.

Tuomet tu gali padaryti keptuvę. Abu kraštai yra supjaustyti ir pašalinti. Užpildykite keptuvą su įdaru - jis neišskris, nes jis turi tankų nuoseklumą.

Likutis tik pabarstyti keptuvę su sūriu ir uždėti 20 minučių orkaitėje, kaitinamas iki 200 ° C. Patiekite gerai šiltai, supjaustykite porcijomis.

Aštraus sūrio užkandis

Dabar patiekiamas patiekalas paruošiamas šiek tiek kitaip. Kad kepta kepta sūriu, jums reikės:

  • grietinė 15% - 130 g;
  • pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
  • krapai - 1 krūva;
  • kepsnys - 1 vnt.
  • sūris - 200 g;
  • česnakai - 4 gvazdikėliai;
  • garstyčios - 1 šaukštelis;
  • paprikos ir druskos.

Su aštriu peiliu, jūs turite "skalauti" kepsnį, pagaminti 3 pėdas ir 7 pėdas. Jie turėtų būti giliai, bet neturėti įtakos kepsnio dugnui.

Kitas etapas yra padažas. Pomidorų pasta, sumaišyta su grietine, supjaustytais krapais, grūsti česnakais, garstyčiomis, pipirais ir druska. Supjaustykite sūrį ir apie 3/4 jo dalių sumaišykite su padažu.

Batonas įdėtas į formą. Išpjaukite padažą ant gabalų ir pabarstykite likusiu sūriu. 15 minučių nusiųskite į kaitinamą orkaitę iki 180 ° C. Pasirodo, subtilus ir kvepiantis ilgas kepsnys su traškia plutele. Idealiai tinka saldžiai arbatai.

Įdarytos Loaf Ingredientai

Maisto gaminimo instrukcijos

Štai keletas patarimų, kurie padės žmonėms pirmą kartą gaminti šį patiekalą:

  • Lengviausia trupiniai pašalinami iš šiek tiek pasenusi kepsnio. Bendruosiuose darbuose jūs turite parodyti maksimalų tikslumą.
  • Geriau palikti šiek tiek trupinius aplink kraštus, kad kirmėlės, dedant užpildymo procesą, nesudrūktų.
  • Įdarai geriau užpildyti kai padažu. Taigi užkandis bus skanesnis. Tai gali būti saldūs, aštrūs, aštrūs, pagaminti iš grietinės, majonezo ar pomidorų pastos. Pastarasis, beje, yra geriau daryti sau. Tai nėra sunku - jums tiesiog reikia kepinti keletą nuluptų pomidorų maišytuve ir pridėti prieskonių.
  • Galite pabandyti naudoti ilgą baguette. Bus daug smulkių sumuštinių, nors plaušienos ištraukimo procesas užtruks ilgiau.
  • Nebereikalaujate per daug sultingų ingredientų, kitaip būna drėgnas ir nebus kepamas.

Geriausia yra tai, kad pats užkandisyra puikus laukas eksperimentams. B keptuvėje galite įdėti viską, ko norite - nuo žiedinių kopūstų iki majonezo. Svarbu tik vienas dalykas - komponentai, nuo kurių buvo nuspręsta malti mėsą, turėtų palinkėti procese dalyvaujančiam asmeniui ir sėkmingai suderinti vienas su kitu. Visa kita - tai skonio dalykas, kuris yra atskiras tarp žmonių.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą