Kaip virti uogieną iš kriaušių ir obuolių?

Maistas ir gėrimai

uogiene iš kriaušių ir obuolių

Galbūt šie kvapieji vaisiai yra labiausiaiJis yra populiarus išlaikyti saldžių žiemos ruošinius. Ir, žinoma, kiekviena namų šeimininkė turi savo mėgstamus patiekalus ir receptus iš obuolių ir kriaušių. Tikrai iš pirmo žvilgsnio. Jis gali būti skirtingas nuoseklumo ir sudėties požiūriu, priklausomai nuo naudojamų komponentų proporcijų. Šiame straipsnyje aprašoma, kaip ruošti uogieną iš kriaušių ir obuolių dviem būdais. Pagrindinis skirtumas yra vaisių apdirbimas prieš valgant.

Kaip virti uogieną iš kriaušių ir obuolių. Pirmasis receptas

Saldūs desertai gali būti naudojami kaipAnt stalo arbatui patiekiamas atskiras patiekalas ir kaip konditerijos gaminių kepimo užpildas. Kad obuolių ir kriaušių uogienes būtų storos, jums reikia pakankamai laiko, nes darbas susideda iš kelių etapų. Kaip indus, geriausia naudoti puodą su storu dugnu.

receptai iš obuolių ir kriaušių

Imk visus ingredientus (obuolius, kriaušes ir cukrų)lygios proporcijos. Vaisius nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, išlaisvindami juos iš šerdies. Nulupti nereikia. Tada masė buvo suskirstytas į gabalus 1x1 cm. Supilkite Fruktozė ir gerai išmaišykite. Leiskite gautą tirštą mišinį impregnavimui ir pučia sulčių per keletą valandų, tai yra įmanoma, už naktį. Nenaudokite virimo neprinokę vaisiai, nes jie dryish jos struktūra, kuri duos patiekalą neužtenka sultinga. Taip pat būtina, kad obuoliai ir kriaušės būtų apie tą patį minkštumą. Priešingu atveju vienas komponentas bus virinamas greičiau nei kitas, kai gaminamas. Po to, kai vaisiai yra pripildyti sulčių, supilkite juos lėtai ugnimi. Verda, nuimkite putą ir maišykite. Kai masė tolygiai sušildo, keičiant spalvą, išjunkite ugnį. Po kriaušių ir obuolių uogienė atvėsta visiškai, pakartokite aprašytą žingsnis dvigubai daugiau. Kartais atsitinka taip, kad masė skystis yra ne pakankamai, ir net vienetų žaliavos. Šiuo atveju paskutiniuose etapuose galite išpilti šiek tiek vandens. Karštieji džemai išpilstyti į stiklainius ir užkimšti dangčiais. Nereikia nulenkti.

uogiene iš obuolių

Kaip virti uogieną iš kriaušių ir obuolių. Antrasis receptas

Sudedamųjų dalių proporcijos gali būti tos pačios. Jei pageidaujama, jei vaisiai yra rūgšti, padidinkite cukraus kiekį. Pvz., Apie 2 kg kriaušių ir 2 kg obuolių pakaks apie 3-3,5 kg saldžiųjų birių miltelių. Pagrindinis šio recepto skirtumas, palyginti su ankstesniu, yra šviežių ingredientų perdirbimo būdas. Supjaustykite dideles griežinėliais mėsmaliu. Svoris nuo kontakto su geležies prietaiso dalimis gali iš karto įgyti rudą atspalvį. Nebijok, visa tai pasidaręs iš uogienų iš kriaušių ir obuolių pasirodo tokia spalva. Įpilkite cukraus į smulkintą masę, galite nedelsdami įdėti į ugnį indą suvirinimui. Tada turėsite palaukti, kol patiekalas atvės. Antrojo kepimo metu pakelkite pageidaujamą tankį, bandydami kiek įmanoma maišyti. Dėl to gydymas atrodys labiau kaip "džemas", nes jis turi vienodą struktūrą.

Karštą mišinį kaitinkite stikliniais indais ir juos nulenkite. Šis uogienė yra labai patogu naudoti kaip saldžiųjų saldžiųjų pyragų ir įvairių pyragų įdaru.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą