Stalo apdaila: baklažanų ir kiaušinių salotos su majonezu

Maistas ir gėrimai

Tie, kurie seniai myli "mėlyną", tikriausiai žinobent viena baklažanų ir kiaušinių su majonezu salotos. Tas pats, kuris neseniai atrado meilę šiai daržovėms, vargu ar sugebėjo gauti panašų receptą. Gaila! Geras salyklas iš baklažanų ir kiaušinių su majonezu gali padaryti savaitgalio stalą labiau patinkantį, o šventinis praturtina ir įvairina. Abu patyrę kulinarijos ekspertai ir tie, kurie laikinai nežinojo, tikrai naudos geriausius receptus, kuriuos surinkome šiame straipsnyje.

baklažanų ir kiaušinių salotos su majonezu

Paprastos salotos

Kuklus užkandis, kuris beveik nėrareikalinga sudedamoji dalis: gaminama baklažanų ir kiaušinių salotos. Su majonezu, žinoma. Išvaloma maždaug 1 kilogramas pagrindinio komponento (pagrindinis rūgštumas yra žievelėje), supjaustytas juostelėmis, supilamas ir paliekamas pusvalandį. Tada kruopščiai nuplaunama, užpilta ir išdžiovinta, po to sumaišoma su dviem žaliais kiaušiniais ir dar valandą lieka. Lygiagrečiai marinuoti keturkampiai žiedai supjaustyti dviem svogūnais (actu, druska, cukrus, pipirai - kaip jums patinka). Baklažanai yra kepti į gražų plutos, marinatas iš svogūnų filtruojamas, abu daržovės sumaišomi su susmulkintų česnakų ir žolelių bei apsirengiami majonezu. Greitas ir neįtikėtinai skanus!

salotų baklažanų kiaušinių svogūnų majonezas

Sūrio-baklažano salotos

Jei jums nepatinka per daug paprastų salotųbaklažanai su kiaušiniu ir majonezu, receptas yra sudėtingas ir papildytas. "Mėlynas" apdorojamas taip pat, kaip ir ankstesniame. Kepkite ant didelio karščio, kad jie nesudrūktų. Nors baklažanai yra aušinami (ir tuo pačiu metu išleidžiamas perteklinis aliejus), du kiaušiniai virti ir pjaustyti, rusiškas sūris trinamas - apie ketvirtį kilogramo, pageidautina iš Korėjos kepsnio. Be to, pjaustomi trys dideli pomidorai (nereikia šlifuoti). Trys česnako gvazdikės drožta ir sujungiamos su majonezo pakuote. Dabar mes pastatome salotas. Pirmasis sluoksnis - "mėlynas", antrasis - majonezas, trečioji pusė sūrio, ketvirtasis - pomidorai, paskui kiaušiniai, paskutinis - likęs sūris. Kiekvienas sluoksnis tepamas majonezu. Viršuje apibarstyti graikiniai riešutai, o skanūs salotos yra paslėptas naktį šaldytuvo apačioje impregnuoti.

"Nepatikimas malonumas"

Jei planuojate gaminti šią salotą, baklažaną,kiaušiniai, svogūnai, majonezas - ne viskas, ko reikia. Indelis yra daugiafunkcinis, bet jis yra labai skanu ir gana lengvas. Trečias kilogramas "mėlynos", jau tradiciškai išlaisvintas iš odos ir supjaustytas skiltelėmis, greitai leidžiamas karštame augaliniame aliejuje. Pora svogūnų, supjaustytų kubeliais; kaip baklažanai bus minkšti, jie įpilami į daržoves - ir tada viskas išimama iš keptuvės. Du kiaušiniai ir tiek daug obuolių sunaikinti; obuolių kubeliai apibarstyti citrinu, kad nematytų. Visi paruošti ingredientai yra sumaišyti, išpilstyti konservuoti žirniai (maždaug pusė vario), o salotos supilamas su vienodo grietinėlės, majonezo ir garstyčių padažu, pridedant susmulkinto česnako. Papuoškite pomidorų griežinėliais, pusę valandos šaldytuve priminkitės - ir jūs galite nustebinti žmones.

baklažanų salotos su kiaušinių ir majonezo receptu

"Vyrų džiaugsmas"

Tvirtas aukštas retai kviečia patiekalus, kuriuosetrūksta mėsos. Vyrams galite paruošti baklažanų ir kiaušinių salotas su majonezu, kuris visiškai atitiks jūsų skonį. Vištienos kojis virta, atvėsinta ir išlaisvinta iš mėsos (galima pjaustyti, galite pluoštus plyšti). Du baklažanai yra nulupti, supjaustyti ir supjaustyti (bet ne rudi!) Trys kietai virti kiaušiniai taip pat supjaustyti; supjaustytas nedidelis baltas svogūnas ir mažai petražolės. Visi komponentai yra sujungti į salotų dubenį. Padažo padažą šaukštelyje paruošti du šaukštus majonezo. Salotos užpiltos pilomis, sūdymais ir pipirais. Nuolatinės valandos - ir visi namuose vyrai valgo skaniai gydo apetitą!

Komentarai (0)
Pridėti komentarą