Ruošiame šventinius užkandžius - salotas su vištiena, grybais ir slyvomis

Maistas ir gėrimai

Be kurios valgio negalima padaryti šventinio stalo? Atsakymas paprastas - be salotų. Taigi ten buvo mūsų šalyje tradicija, kad tai yra būtina, ruošiant užkandžius svečiams, mes pirmiausia atspindi apie šių patiekalų. Prieš šventę, šeimininkė pradėjo ieškoti naujų įdomių receptų. Šiame straipsnyje mes aprašome tokių gėrybių paruošimas kaip salotos su vištiena, grybais ir slyvomis. Čia galite pamatyti tris šio skanaus patiekalo variantus. Pasirinkite tą, kuri jums patinka.

salotos su vištienos grybais ir slyvomis

Mes išmokome pasiruošti apkešinį užkandį. Produktų sąrašas ir proceso aprašymas

Salotos su vištiena, grybais ir slyvomis yra pagaminti iš tokių ingredientų:

  • majonezas 45-50% riebumo;
  • vištienos mėsa - 300 g;
  • slyvos be kauliukų - 200 g;
  • marinuoti grybai - 500 g;
  • svogūnas - 1 vnt.;
  • augalinis aliejus;
  • riešutai (žemės riešutai arba graikiniai riešutai) - saujelė;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
  • žalumynai (petražolės, krapai).

Virkite mėsą, kol suminkštės, ataušinkite irpjaustyk kauliukus. Srutos keletą minučių verdančio vandens ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Grybai mėtomi ant sieto, kai marinatas nusausinamas, kepkite aliejuje ir svogūnai. Riešutai turėtų būti supjaustyti arba susmulkinti su riedėjimo kaiščiu. Kiaušiniai virti ir sumalti.

Kitas salotas su vištiena, grybais ir slyvomissuformuotas sluoksniais gilioje dubenyje. Pageidautina, kad laivas būtų skaidrus, tada bus peržiūrėti visi lygiai. Ir šis patiekalas atrodo labai malonus ir apetiškas. Taigi, išdėstykite sluoksnius tokia seka: slyvos, majonezas, mėsa, grybai su svogūnais, majonezu, riešutais, kiaušiniais, majonezu. Viršutinis salotas, pabarstytas kapotų žolelių ar paprasčiausiai dekoruotų svečiais šakelėmis.

salotos vištienos grybai slyvos sūris

Šventinės salotos (vištiena, grybai, slyvos, sūris) virti

Ši užkandžių parinktis dar maistingesnė negu pirmoji, nes joje taip pat yra bulvių. Taigi, ko jums reikia gaminti tokį patiekalą? Mes ištirti sudedamųjų dalių sąrašą:

  • vištienos filė - 400 g;
  • bulvės - 3 vidutinio dydžio gabalėliai;
  • švieži pievagrybiai - 300 g;
  • slyvos - 200 g (be sėklų);
  • kietas sūris - 200 g;
  • Agurkai švieži arba marinuoti - 3-4 vienetai;
  • majonezas (mažai kalorijų);
  • akmens druska;
  • vištienos kiaušinis - 3 vnt.

Ar norite tokios salotos su vištiena, grybais ir slyvomis? Tuomet išmoksite instrukcijas.

Į verdantį sūdytą vandenį supilkite mėsą ir virkiteapie pusvalandį. Tada nuimkite iš indo ir palikite atvėsti. Tuo tarpu paruoškite kitus produktus. Virkite bulves savo odose. Grybai supjaustyti plokštelėmis ir kepti aliejuje, saulėgrąžoje arba alyvoje. Virti kiaušiniai. Apkepkite verdančiu vandeniu. Kitas, supjaustyti mažais gabaliukais bulvių, mėsos, slyvų. Kiaušiniai, sūris ir agurkai grūsti tarkiu. Įdėkite visus užkandos komponentus dubenyje tokia tvarka: slyvos, mėsa, bulvės, grybai, kiaušiniai, sūris, agurkai. Tepalas su majonezu per vieną sluoksnį. Geriausia salotų garnyras su tryniais, žaliaisiais, alyvuogėmis.

Rusijos patiekalas "Native birch"

Kokius ingredientus sudaro šios salotos? Vištiena, slyvos, grybai, agurkai. Ir tai nėra visas produktų sąrašas. Šios užkandos ingredientai yra daug, o jų "ansamblis" suteikia patiekalui neprilygstamą skonį ir skonį. Norite tai pamatyti? Tada paruoškite salotas "Gimtoji beržas".

salotos vištienos slyvos grybai, agurkai

Mums reikalingi šie ingredientai:

  • krapai ir petražolės;
  • švieži arba konservuoti agurkai - 5 vnt .;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • krūtinė (vištienos mėsa);
  • saulėgrąžų aliejus - 2 dideli šaukštai;
  • švieži ar užšaldyti grybai (špinagai, austrių grybai);
  • slyvos - 200 g;
  • majonezas;
  • lemputė vidutinio dydžio.

Virkite kiaušinius ir vištieną. Minkštinkite slyvas, laikydami 2-3 minutes verdančiu vandeniu. Grybai supjaustyti gabalais ir kepti svogūnų svogūnų. Visi šie produktai atvėsti. Grybus supilkite su servetėlėmis, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Supjaustykite mėsą, slygas ir kiaušinius į kubelius ir agurkus į juosteles. Dabar išpilkite visas salotinių dubenyse esančias sudedamąsias dalis: slyvos (2/3 visos sumedžio), grybai, mėsa, kiaušiniai, agurkai. Majonezas tepalas kiekvienu sluoksniu arba per vieną. Padažu supjaustykite likusius slyvos ir krapų bei petražolių šakeles. Šis dekoras suteikia salotų panašumą į beržą, todėl jo pavadinimas yra tinkamas.

Kaip taupyti indą prieš atvykus svečiams?

Kadangi užkandžių sudėtis yra įvairovėproduktai gali labai greitai pablogėti. Todėl labai svarbu laikytis ne tik jo parengimo technologijos, bet ir saugojimo taisyklių. Kaip saugoti salotas šviežias prieš švęsti? Iš karto po virimo įdėkite indą į šaldytuvą ir patalpinkite ją iki patiekimo. Atminkite, kad šio užkandžio saugojimas ilgiau nei 24 valandas nerekomenduojamas.

Salotos, paruoštos pagal receptus,bus tikras atostogų stalo apdaila. Jau tik jų kvapas ir apetiškos išvaizdos dėka jūsų svečiai praryja seiles ir giria kruopštus šeimininkės virėjas. Skanūs patiekalai, maloni kompanija ir linksma šventė!

Komentarai (0)
Pridėti komentarą