Kaip laikyti miegančius žiemą?

Maistas ir gėrimai

Miežiai yra skanios ir labai naudingos šiaurinės uogos. Geriau valgyti šviežią. Bet jei staiga šeimininkė nusprendžia padaryti atsargas, tada ji gali turėti klausimų. Galų gale, uoga yra ne populiariausi, ir ne visi žino, su kuo galima tai padaryti. Pavyzdžiui, migdolos su cukrumi: kiek ir kaip ją laikyti? Ir užšaldė? Arba džemo forma? Apsvarstykite kelis receptus.

kaip laikyti migdolų

Darbo ypatumai su uogomis

Prieš sakydami, kaip laikyti migdolaines, mes nurodysime kelias funkcijas.

Šią uogą turi sugebėti surinkti laiku. Tai patartina tai padaryti liepos mėnesį, kol jis bus raudonos geltonos spalvos. Dėl visko apie viską, tik po poros savaičių, tuomet uoga perauga ir tampa tokia sultinga, kad ji tiesiog pažeista rankose - ją paprasčiausiai neįmanoma surinkti.

kaip laikyti uogas debesys

Supjaustytos migdolos yra oranžinės geltonos spalvos. Be jokio gydymo, ji gali meluoti ramiai tris mėnesius. Gali būti, kad šis laikotarpis tau bus pakankamas, tada išnyks klausimas, kaip laikyti migdolų.

Jei planuojate išsaugoti uogas, geriau pasirinkti saldžius ir sultingus prinokusius egzempliorius.

Būtina labai atsargiai liesti ragus, nes prinokoje formoje ji greitai duoda sulčių.

Miltelinis juodmedis

Kaip laikyti šviežią migdolą su minimaliu apdorojimu? Mirkymas.

Paimkite šiek tiek nepasirengusius uogas, rūšišk juos irįdėti jį į stiklainį. Įpilkite atšaldyto virinto vandens. Jei pageidaujama, vanduo gali būti saldintas, pridedant apie pusę stiklo smėlio ar medaus iki 3 litrų skysčio.

Uždenkite stiklainį (geriau su marlę) ir, jei įmanoma, išsiųskite jį į šaldytuvą arba į kitą vėsioje vietoje.

Šio tipo juodmedžio "gyvas" bent šešis mėnesius. Maksimalus galiojimo laikas yra 2 metai.

Šis metodas nėra tinkamas peraugusioms ir pjaustytoms uogoms. Jie geriausiai naudojami uogienei arba valgyti šviežiai.

Savo sultyse

Kaip laikyti miežius savo sultyse? Už tai būtų malonu susitvarkyti su medine dera - kibiru, vonia, vonia.

kaip laikyti migdolų žiemai

Nulupkite ir sutvarkykite geras prinokusias uogas. Įpylimas virinama verdančiu vandeniu ir į jį sandariai įdedami raguoliukai. Viršutinį dangtį padėkite audiniu, pageidautina, drobė ir spauskite. Jei uogos yra sausos, galite pridėti šiek tiek vandens.

Džiovintos rausvėlės

Kaip laikyti migdolaines, jei nėra vietos bankamssu džemu? Išdžiovinkite. Tai galima padaryti natūraliai, jei yra gerai vėdinamoje patalpoje (balkonas, mansarda). Tuo pačiu metu būtina pasirūpinti, kad tiesioginės saulės spinduliai nepatektų į migdolų.

Greitesnis būdas: išdžiovinkite uogas orkaitėje, tačiau temperatūra neturi viršyti 50 laipsnių.

Šaldyta uogiena

Kaip laikyti tekšių uogas, jei nėra kur dėti, džiovintos uogos nepatinka šlapinimasis į pavidalo ir uogiene - tai jau kita istorija? Na, nereikia be šalčio.

Supilkite nuplautas ir džiovintas uogas ant plokštelės arba dėklo ir nuneškite į šaldiklį. Kai migdolai užšaldomi, įdėkite juos į plastikinius indus ar maišelius ir vėl įdėkite į šaldiklį.

kaip laikyti šviežią migdolų

Cloudberry kompotas

Paruoškite trijų litrų stiklainį, dangčius, indelį.

  1. Paimkite debesėlių kiekį, kurio pakanka užpildyti pusę.
  2. Kuko cukraus sirupas: 1 puodelis cukraus už 2,5 litro vandens.
  3. Supilkite verdantį sirupą tekšių ir leiskite pastovėti už dvidešimt minučių.
  4. Išpilkite sirupą į indą ir dar kartą virkite.
  5. Įdėkite uogas į stiklinę ir supilkite visą sirupą prie kaklo. Užlenkite dangtį, pasukite jį, apvyniokite jį storu dangteliu ir palaukite, kol jis visiškai atvės.

Šis kompotas gali būti laikomas net šiltoje vietoje per metus.

Cloudberry jamo

Iš principo tinka bet kokia receptas, suprojektuotas avietėms. Galite naudoti šį paprastą metodą.

Imk 1 kilogramą uogų ir cukraus, vieną pusę puodelių vandens.

  1. Pakelkite miegančius, gerai praplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite skysčiui nusausinti.
  2. Supilkite vandenį į puodą, virkite, įpilkite cukraus ir virkite sirupą.
  3. Atsargiai išpilkite uogas, sumaišykite ir nustatykite žemą šilumą.
  4. Virkite rausvąsias grietines iki virtos. Jei reikia, geriau mesti masę su šaukštu, bet suplakti.
  5. Įpilkite įstrigusią stiklinę į prieš sterilizuotus indelius, supilkite dangčius, pasukite juos, apvyniokite jas ir laikykite jas tokioje formoje, kol visiškai atvėsite.
  6. Įdėkite stiklainius vėsioje ir tamsioje saugojimo vietoje.

kaip laikyti migdolų

Populiari džemio receptas su medumi. Algoritmas yra tas pats, tik 1 kilogramas ramunėlių vietoj cukraus užima 1,5 kilogramus medaus. Šį receptą reikia išmatuoti 0,5 litro vandens.

Cloudberry jamo

Kaip laikyti uogienes kaip miežių, jei jam nėra malonumo dėl kaulų buvimo jame?

Turėsime sumalinti uogas per sietą. Likęs gaminimo procesas yra panašus.

  1. Gauta po smulkinimo storų sulčių, įpilkite vandens ir cukraus.
  2. Virkite pusę valandos žemai ugniai.
  3. Uždenkite uogiene į stiklainius.

Cloudberry sirupo koncentratas

Šis metodas tinka labai prinokusioms uogoms.

  1. Išmestų migdolų per sietą.
  2. Jūs gaunate storas gintaro spalvos sultis. 1 litre tokios masės, paimkite 0,5 kg cukraus.
  3. Sumaišykite viską, buteliuką ir kamštį.

kaip laikyti migdolų

Sirupas kartaus. Galite naudoti jį gėrimams arba indų ingredientams. Pirmuoju atveju koncentratas turi būti skiedžiamas vandeniu santykiu 1: 5.

Kubeliai su cukrumi, gali būti

Įvairūs džemai ir konservai yra puikus pasirinkimas.atsakyti į klausimą, kaip laikyti miegančius. Žiemai niekada nesunku tiekti tokio tiekimo, nes šaltuoju metų laiku malonu valgyti ką nors vaisių ir uogų.

Kitas dalykas yra tas, kad ne visiems mėgsta netvarka gaminti uogiene. Bet tai yra neprivaloma, yra paprastesnis būdas.

Paruoškite: migdolų, cukraus, vandens, puodą, 0,5 ar 1 litro skardines, dangčius ir valcavimo mašiną.

  1. Sterilizuokite stiklainius.
  2. Kruopščiai nuimkite rausvąsias vaboles ir pašalinkite sepals, supakuojant uogas dalimis. Pakeiskite dubenį ar indą po juo, kad neprarastumėte skanių sulčių.
  3. Paruoštos uogos persikelia į stiklainiuskaip nurodyta toliau. Įdėkite dviejų centimetrų miežių sluoksnį į konteinerį ir užpilkite du šaukštus cukraus. Tada taip pat naują sluoksnį uogų ir cukraus. Po kiekvieno sluoksnio indą reikia švelniai sukratyti, kad būtų tolygiai paskirstytas.
  4. Galite užpildyti konteinerį stikleliu, nes vėliau uogos išsidėsčiusios. Pabarstykite paskutinį sluoksnį cukrumi. Į purvą supilkite sultys, kurios išsiskyrė rūšiuoti uogas.
  5. Uždenkite skardines (dar nesukurkite jų) su steriliais dangčiais ir palikite keturias valandas.
  6. Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių ir išsiųskite debesėlio maždaug dvidešimt minučių.
  7. Tada padidinkite temperatūrą iki 150 laipsnių ir laikykite indus krosnyje dar pusvalandį. Jei sulčių išsilieja, šiek tiek sumažinkite temperatūrą.
  8. Kai laikas pasibaigs, išimkite stiklainius ir nedelsdami sulenkite. Kiekvienam reikia šiek tiek suplakti ir uždėti dangtį. Leisk jiems likti tokioje padėtyje, kol turinys visiškai atvės.

kaip laikyti migdolų

Pasirodo, tokia rausvoji pilka su cukrumi. Kiek ir kaip jį saugoti? Tiesiog kaip beveik bet kokia konservacija, vėsi, tamsi vieta per metus.

Migdolainė su cukrumi vyniotyje: paprastas būdas

Norite dar lengviau, nei buvo parašyta aukščiau? Gerai

  1. Paimkite kilogramą uogų ir cukraus.
  2. Sulenkite miegančius į maišytuvą ir ten įpilkite cukraus (ne visi, palikite šiek tiek). Susmulkinkite mišinį bulvių koše.
  3. Sterilizuokite stiklainius ir įdėkite mišinį į juos. Pabarstykite su likusiu cukrumi.
  4. Uždarykite skardines su nailono dangteliais ir uždėkite vėsioje vietoje.

Taigi mes supratome, kur ir kaip laikyti migdolaines. Žiemai jis gali būti paruoštas šaldytu arba sausu pavidalu, taip pat iškeptą džemą, džemą ar kompotą. Jei manoma, kad bus mažiau ilgalaikio sandėliavimo, tai bus tinkama marinuota uoga.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą