Kaip virti sausainius su braškėmis?

Maistas ir gėrimai

Nieko atrodo taip šventi, kaip su sausainiubraškės ir plakta veršiena. Jei pageidaujama, uogas galima pakeisti kvepiančiu uogiene, kuris nesumažina deserto skonio. Norėdami parengti šį Airijos nacionalinį delikatesą, jums reikės:

  • 3 didelius kiaušinius laikomi kambario temperatūroje;
  • 225 g cukraus miltelių;
  • 225 g savarankiško miltų + 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių, sumaišytų;
  • 125 g minkšto sviesto;
  • 100 gramų margarino;
  • 225 g šviežių braškių, plaunami, nulupti ir supjaustyti smulkiai;
  • 200 ml plakies grietinėlės.

    sausainiai su braškėmis

Sausainiai su braškėmis - receptas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.Kepimui sutepti 2 formos riebalai. Įdėkite riebalų formų dugną į pergamentą. Naudodami maišytuvą ar maisto perdirbėją, sumaišykite kiaušinius, cukrų, miltus su kepimo milteliais, minkštą sviestą ir margariną, kol susidaro homogeniškas mišinys. Tešla turi būti minkšta konsistencija. Jei neturite maišytuvo, galite naudoti medinę šaukštą. Tešlą padalinkite į dvi formas ir lyginkite paviršių. Įdėkite ant įkaitinto orkaitės vidurio lentynos ir kepkite dvidešimt penkių minučių arba kol pyragai gerai pakils ir pasidarys aukso rudos spalvos. Iš krosnies išimkite sausainius ir 5 minutes palaikykite šaldytuve. Po to traukite pyragaičius iš kepimo formų ir leiskite jiems visiškai atvėsti. Po aušinimo uždėkite vieną tortą ant plokštelės. Uždenkite storu braškių sluoksniu ir dar storesnio sluoksnio plakta grietinėle. Viršutinį dangtį padengs antrasis tortas ir švelniai prisijungs prie pusių.

sausainis su braškių receptu

Galite pabarstyti paruoštą sausainį su braškėmiscukraus milteliai, papuoškite visas uogas ir kitus ingredientus. Be to, galite keisti įdarą ir įdėti sezonines uogas ir vaisius - šviežios avietės, mėlynės ar spanguolės su cukrumi, persikams. Jei neturite šviežių vaisių, naudokite vaisių uogienę, sutepkite jį storu sluoksniu. Negalima užšaldyti uogų, nes jie pradės išleisti sultis, tešlą sudrėkinti.

Jei pageidaujate, galite įdėti braškių pyragąvisi kiti užpildai kartu su šia uogų. Pavyzdžiui, jūs galite padaryti uogų tyru iš sodo ar laukinių uogų mišinio. Bananai taip pat gerai derinami su braškėmis. Tačiau į šią uogienę nerekomenduojama pridėti vaisių, tokių kaip obuoliai ar kriaušės, nes jie turi skirtingą tekstūrą. Jei norite pagaminti sausainius multikoveryje su braškėmis, atidžiai perskaitykite gamintojo pateiktas instrukcijas, nes kepimo laikas gali skirtis nuo standartinio recepto. Be to, nerekomenduojama tešlos ingredientus pakeisti, pavyzdžiui, sviestą su margarinu. Tada tešla nebus toks kuklus ir skanus.

kempininis pyragas daugybe su braškėmis

Taip pat galite pasukti šį airių kalbąnacionalinės pyragus į šventinį pyragą, laistyti apledėjimu arba apdailos želės sluoksnį ir atitinkamą dizainą. Bet kokiu atveju, braškių kempinių pyragas gali būti papildytas ir tobulinamas be galo, dėl to svaigus desertas.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą