"Mano bendrasis": salotos šventiniame staliuke

Maistas ir gėrimai

Prieš šventes naminiai virėjai karštligiškairūšiuoti receptus savo užrašų knygelėse arba klajoti aplink įvairius interneto tinklalapius, ieškodama įdomių ir dar ne "susidėvėjusių" patiekalų. Jei pasidalinsi šiais kankinimais, tikriausiai jus domina "Mano bendroji" - salotos yra ne tik skanios, bet ir labai gražios. Ir jo skonis yra gana netradicinis, bet ne pernelyg egzotiškas, todėl didžioji dauguma degustatorių patiks.

mano bendrosios salotos su mėsa

Kaip pasirinkti mėsą

"Mano bendrasis" yra salotų su mėsa, kuri yrajos pagrindinis komponentas. Ir nuo kokios mėsos norėtumėte, priklausys nuo visos patiekalo skonio. Daugumoje receptų nurodoma virta jautiena. Tačiau yra galimybių ir su kiauliena - šiuo atveju reikia pasirinkti gabalą per trumpesnį laiką. Yra salotų ir vištienos versijos. Mūsų nuomone, ne pats sėkmingiausias. Išskyrus atvejus, kai paimk ne krūtinę, o klubą. Labai elegantiškas salotų skonis su rūkyta vištiena - tikrasis stalo dekoravimas.

Beje, mėsą nebūtinai reikia virti. Galima padaryti nestandartinį "Mano bendrąjį": salotos renkamos ant skrudintos mėsos. Supjaustoma ir sūdyta, supjaustoma į plonus juosteles ir supilama į keptuvę, kol paruošta. Galų gale, už aromatą, dedama du susmulkintos česnako skiltelės.

mano bendra salotos

Produktų paruošimas

Be mėsos taip pat reikės burokėlių, morkų,kiaušiniai. Jie iš anksto virti ir atvėsti. Visi produktai yra įtrinami į skirtingus dubenėlius ant didelės lentynos. Mėsa supjaustoma smulkiais kubeliais arba rūšiuojama į pluoštus, tai priklauso nuo to, kokia yra jo forma. Vis dar reikia sūrio rauti; jis paimamas iš kietų veislių, svorio - apie pusę mėsos komponento.

Paskutinis komponentas yra graikiniai riešutai. Jie valomi, kepami sausais ir ne labai smulkiai supjaustyti. Kvartas kilogramo mėsos išeis kažkur pusę riešutų trupinių puodelio.

Salotų surinkimas

"Mano bendrasis" yra salotinis tešlas. Štai kodėl jis atrodo patrauklus, o skonio pumpurai patinka. Iš esmės sluoksnių sekos nėra labai svarbios, tačiau rekomenduojama tai padaryti.

1 mėsos sluoksnis. Jei ruošiote mėsą, o ne kepta su česnaku, sluoksnis turi būti šiek tiek pagardintas kapotų gvazdikėlių, o tada suteptas majonezu.

2 sluoksnio sūris. Jis taip pat padengtas majonezo akimis.

3 sluoksnio kiaušinis. Norėdami nusiraminti ar ne - šeimininkės nuožiūra: sluoksnis yra gana plonas, todėl reikia būti atsargiems, kad nebūtų pernelyg "šlapi" salotų.

4 morkų sluoksnis, ir jis gali būti suteptas majonezu.

5 sluoksnis - runkeliai. Vėl pakartokite majonezu ir pabarstykite riešutais. Galite papuošti ir žaliuzėmis.

Tai paruošta "Mano generolas". Salotos stovės tik šaldytuve, kad sluoksniai būtų tarpusavyje mirkyti su sultimis. Todėl patartina tai padaryti vakare arba ryte, jei šventė suplanuota vakarienei.

mano bendrosios salotos yra su slyvomis

"My General": salotos su slyvomis ir kitos patiekalo versijos

Galite pridėti pikantiško prisilietimo prie šventinės salotos, jei pridėsite žiauninį sluoksnį. Džiovinti vaisiai yra virti, išstumti iš akmens, supjaustyti juostelėmis ir įdėti ant mėsos.

"Mano bendroji" - tai salotos, kurias skirtingos namų šeimininkėsŽvelgiama savaip. Kai kurie prideda bulvių sluoksnį. Ši idėja atrodo mums nepakankamai sėkminga - salotos pradeda primena "kailio kailį", tik ne silkę, bet su mėsa. Tačiau idėja kepti česnaką su runkeliais, o ne pabarstyti juos su mėsa, yra gana sveika: kvapas ir skonis minkštėja, bet ne praranda. Kai kurie virėja sumuštiniais salotomis su svogūnais, kapotų ir pamerkiami citrinų sultimis. Tai jau mėgėjas, bet galite pabandyti.

Granatų grūdai gali duoti salotos,jie pabarsto juos burokėlių sluoksniu. Trumpai tariant, eksperimentas: "My General" - tai salotos, kurios suteikia gana plačią kulinarijos fantazijos galimybę.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą