Konservuota kukurūzų pupelė namuose. Skanūs receptai

Maistas ir gėrimai

Kukurūzų yra daug naudingų vitaminų daugir mikroelementai. Netgi kai konservuotos, ji išlieka sveika ir skanu. Tinkamas paruošimas padės išlaikyti didžiausią vitaminų ir mikroelementų kiekį. Kukurūzų grūdų konservavimas namuose yra paprastas. Svarbu laikytis recepto, kad žiemą gautumėte skanų ruošinį.

Kaip pasirinkti kukurūzus konservavimui

Šios žolelių kulinarinės galimybėsaugalai yra puikūs. Kukurūzai naudojami salotose, supilama į sriubas ar pagrindinius patiekalus. Ilgiau laikyti grūdus ar moliūgai žolelių konservuotus. Tačiau reikia pasirinkti tinkamą kukurūzą, kad ji nepablogėtų.

Yra dviejų rūšių žoliniai augalai:

  1. Pašarai - kukurūzai, kurie dažnai šeriami gyvūnais. Asmuo gali jį naudoti, tačiau yra nedaug vitaminų. Todėl jis netinka žmogaus organizmui.
  2. Cukrus - kukurūzai, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų. Tai yra ši žolė, kuri gali ir turėtų būti vartojama tiek maistui, tiek konservavimui.

Kukurūzų brandinimas yra skirtingas. Norėdami naudoti tinkamesnę pieną. Tačiau siekiant labiau priimtino pieno vaško išsaugojimo. Siekiant nustatyti brandą, reikia paimti kukurūzų ir nagų galvą, kad paspaustumėte bet kokio grūdelio vidurį.

konservavimo kukurūzų pupelės namuose

Jei pamačiau pieno purslų, po grūdais nėraminkštimas - tai reiškia, kad kukurūzai yra pieniški. Galima virti ir suvartoti salotose ar sriubose. Jei spaudžiant pieną įbrėždavo, o miela buvo suformuota iš grūdų - tai pieno vaško brandumas. Tai geriau išsaugoti. Jei pienas nėra paskirstytas, o grūdų dalys lieka ant nagų, tada kukurūzai netinka valgyti ar išsaugoti. Tai senas, be naudingų elementų.

Kukurūzų grūdų valymas namuose

Jūs išmoksite kaip virti skaniai ir išlaikyti naudingas savybes, jei laikysitės recepto. Žiemos kukurūzų konservavimas greitas ir lengvas. Norėdami paruošti turite turėti produktus:

  • Kukurūzų grūdeliai - 850 g.
  • Cukrus - 30 g
  • Vanduo - 1000 ml.
  • Druskos skonis (apie 1 valgomasis šaukštas).

Pirmiausia atskirkite grūdus nuo galvų ir nuplaukite. Tuomet tu turi juos išvalyti. Norėdami tai padaryti, supilkite grūdus į duoną ir laikykite verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip 3 minutes.

konservavimo kukurūzai žiemai

Dabar pagaminkite sirupą. Norėdami tai padaryti, užvirkite vandenį, supilkite cukrų ir druską pagal receptą. Nors vanduo verdamas, sterilizuokite stiklainius. Kai jie šalti, užpilkite kukurūzus 2/3. Užpildykite stiklainius karštu sirupu, kad visi grūdai būtų padengti skysčiu.

Uždenkite dangtelius dangteliais ir bent sterilizuokitevalandą Po to supilkite stiklainius, paverskite juos atvėsti. Baigėsi kukurūzų grūdų valymas namuose. Jei ruošiatės viską pagal receptą, tavo ruošiniai truks ilgą laiką.

Konservuota skonio kukurūzų grūdai

Dėl turtingesnio ir labiau skonio skonio.pabandykite virti su šiuo receptu. Paimkite 850 g kukurūzų grūdelių, nuplaukite ir apačiokite verdančiu vandeniu 5 minutes. Paruoškite marinatą: virkite 1 litru vandens ir į jį įpilkite 15 g druskos.

Norėdami sutaupyti brangaus laiko, sterilizuokitelitro skardinės. Į juos įdėti į 1 lauro lapą. Į kiekvieną stiklainį supilkite 1 arbatinį šaukštelį. actas. Į viršų su kukurūzu 2/3 ir užpilkite marinatą taip, kad grūdai būtų padengti.

Užpildyti stiklainiai neturi būti sterilizuoti.mažiau nei valandą. Sulenkite iš karto karšta. Tokiu būdu žiemą paruošiant kukurūzus suteikia gardus skonį ir malonų aromatą. Tačiau vaikams nerekomenduojama užpildyti, įskaitant actą.

Kukurūzai ant lazdele

Dėl šio metodo geriau paimti trijų litrų stiklainius. Tai apima 8 mažus vagonus. Labai retais atvejais juos galima sumažinti iki pageidaujamo dydžio.

kukurūzai ant dubens

Įdėkite juos į puodą, uždėkite šaltu vandeniu ir kepkite, kol paruošta. Jaunieji varpai virti ne ilgiau kaip 15 minučių. Vanduo ne druska, todėl kukurūzai neišsivers.

Tuo tarpu, kad marinatas: virkite vandenį (1 litras) ir įpilkite druskos pagal skonį. Paprastai tau reikia apie 20 g. Tada sūrymu ir molva turi būti atvėsinta. Kukurūzų supilkite į stiklainius ir užpilkite šaltuoju marinatu.

Sterilizuokite stiklainius bent 2 valandas. Dabar sudėkite į viršų ir atvėsinkite. Pažymėtinas kukurūzų derlius. Tai neapima acto, o vaikai bus malonu tai naudoti žiemą.

Krienų paruošimas žiemai be sterilizavimo

Mes siūlome Jums puikų receptą. Kukurūzų konservavimas be sterilizavimo tinka namų šeimininkėms, neturinčioms laiko ilgą laiką įveikti ruošinius. Žiemą grūdai gali būti naudojami salose arba pridedami prie pagrindinių patiekalų.

konservavimo kukurūzai be sterilizavimo

Norėdami virti, jums reikia apie 20 kukurūzų. Viską ne daugiau kaip 5 minutes ir atvėsinkite. Atskirkite grūdų branduolius. Paimkite pusės litro stiklainius ir sterilizuokite juos.

Kukurūzai labai gerai įdėkite į talpyklą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Praėjus 15 minučių, įpilkite vandens į keptuvę, virkite ir vėl įpilkite į tuos pačius indelius. Dabar kukurūzai turėtų stovėti 10 minučių.

Tuo tarpu virkite marinatą. Virinama 1 litru vandens ir supilama druska (15 g) ir cukrus (30 g). Išimkite iš šilumos ir supilkite 2 valg. Šaukštus. l actas. Išmeskite vandenį iš kukurūzų ir padėkite ant paruošto karšto marinato. Iškart išlenkite, apsivilkite dangą, kol ji visiškai atvės. Užbaigti kukurūzų grūdų valymą namuose. Dabar žiemą galite mėgautis vasaros gaminiais.

Patarimai

Norint atskirti grūdus nuo ugnies galvos be jokių problemų, apačiokite į vyną 5 minutes. Tada nedelsiant pasinerkite į šaltu vandeniu. Dabar jūs greitai atskirite grūdus nuo galvos.

Homemade konservuotų kukurūzų receptas

Norint išsaugoti savo konservavimą ilgą laiką, prieš gaminant būtina kruopščiai nuplauti indą ir produktus. Labai svarbu ir sterilizuoti.

Druska bando naudoti tik dideliusšlifavimas Tai yra konservantas, kurio dėka užrašas saugomas ilgą laiką. Įvairūs prieskoniai ir prieskoniai prideda prieskonių ir malonų skonį. Todėl bandykite surasti savo receptą namų konservavimo kukurūzams.

Į marinatą įpilkite acto tik tada, kai skystis yra pašalintas iš šilumos. Tada jis veiks geriau. Imk tik 9% acto. Tai padės jums sutaupyti ilgesnį laiką.

Ruoštuose rūsyje galima laikyti ne daugiau kaip 24mėnesius. Jei jūsų išsaugojimas yra namuose, jis turi būti suvartotas per 7 mėnesius. Jis negali būti šiltas ilgai. Jei klausysite patyrusių virėjų patarimų, gausite skanius ir kvepiančius preparatus.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą