Kaip virti kepenų pyragą: kai kurie receptai

Maistas ir gėrimai

Ne paslaptis, kad kepenys yra labai naudingos. Iš jo galite gaminti įvairius ir skanius patiekalus. Tačiau populiariausias yra kepenų pyragas. Reikia nedaug pasiruošti, receptas yra pakankamai paprastas, o patiekalo skonis yra fantastinis. Tačiau prieš ruošdami kepenų pyragą, turite nuspręsti dėl formulės ir ingredientų. Galų gale, šiandien šio patiekalo variantai yra didžiuliai!

Kaip virti kepenų pyragą: receptas №1

Šiame indelyje turėtumėte naudoti tik vištienos kepenis. Tai gana lengvas skonis, bet įprotis, kai apdorojamas. Todėl turėtumėte būti labai atsargūs!

kaip virti kepenų pyragą

Paruošimui bus reikalaujama:

- 600 gr. vištienos kepenys;

- 125 gr. mažos riebios grietinės;

- 2 kiaušiniai;

- 125 gr. majonezas;

- 2 svogūnai ir morkos;

- česnakai, druska, prieskoniai ir šiek tiek miltų.

Parengimo etapai:

Tiesiog prieš pasiruošdamikepenų pyragas, jums reikia paruošti pagrindinį ingredientą. Kruopščiai nuplauti ir nulupti vištienos kepenys išdžiovinti ir išdžiovinti kepenis ir sudėti į mėsmalę. Galite naudoti maišytuvą.

  1. Kepenų menke įpilkite grietinės ir šiek tiek miltų, sezonas su druska ir prieskoniais. Supilkite plakta kiaušinėlis. Tešla savo konsistencija turėtų būti panašus į storą grietinę.
    kaip virti kepenų pyrago receptą
  2. Dabar šildomoje keptuvėje reikia kepti ploną kepenų blynus.
  3. Svogūnus ir morkas reikia išvalyti ir supjaustyti. Skrudinkite sviestą su česnakais, prieskoniais, druska ir šviežiais žolelėmis. Kai kepami svogūnai ir morkos, atvėsinkite ir užpilkite majonezu.
  4. Jau lieka tik galvoti apie tai, kaip padaryti kepenų pyragą - apskritimo formos, kvadrato ar sugalvoti savo formą? Kiekvienas blynas yra išpilstytas įdaru ir uždėtas ant ankstesnio.
  5. Paruoštą pyragą galima dekoruoti alyvuogėmis arba virti su tarkiu kiaušiniais. Nepamirškite apie šviežius žalumynus.
  6. Yra lengviau gaminti maistąkepenų tortas: faršą pridėti visus pirmiau nurodytus ingredientus, išskyrus miltus, viskas yra gerai plakta ir kepamas iš orkaitės ugniai formos. Dėl pikantiškos smulkintos mėsos prieš virimą galite paslėpti iš anksto virtus putpelių kiaušinius arba vištų kiaušinius.

Kaip virti kepenų pyragą: receptas №2

Šiek tiek neįprastas pyrago receptas, kuris bus puikus priedas prie šventinės stalo, apima menkių kepenų pagrindą.

Paruošimui bus reikalaujama:

- 5 gatavus vaflinius šaknius (ne saldus);

- 4 kiaušiniai;

- menkės kepenų aliejus (polockas) aliejuje 2 pakelis;

- keletą majonezų;

- kietas sūris;

- šalotes svogūnai.

kaip padaryti kepenų pyragą

Parengimo etapai:

  1. Prieš prigotovit kepenų tortas, būtina padaryti pagrindinis ingredientas. Kepta menkių ar moliūgo įdėti į dubenį ir dubenį.
  2. Sūris RUB, tiesiog susidoroti su kiaušiniais. Svogūnai smulkiai supjaustykite.
  3. Kepenų kepenų sluoksnyje pabarstykite sūriu ir svogūnais, padėkite kitą pyragą ir pakartokite.
  4. Sluoksniai rekomenduojami pakaitomis, vienoje versijoje tai kepenys su svogūnais, antrame - kepenys, sūris ir žalumynai. Kiekviename užpildo variante būtina įdėti majonezą ir prieskonius.
  5. Paruoštas pyragas puošti sūriu ir kiaušiniais, taip pat pridėjus žalią svogūną.

Nebijokite eksperimentuoti ir parodyti vaizduotę ruošdami skanų naminį maistą, tada jūsų svečiai ir giminaičiai laukia naujo kulinarinio šedevro.

Komentarai (0)
Pridėti komentarą